- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-11
- 帖子
- 18634
- 积分
- 103104
- 经验值
- 95167
- 爱心活力豆
- 36
- 宝宝生日
- 2005-11-06
- 地区:
- 街道:
|
六种不健康的早餐不宜吃+ Z& m" V8 A4 H6 G8 C
/ V( ]$ ?" s1 k) j* I+ \) i" y吃法一：“回味早餐”
" Q, k) x7 u: S5 f& Q1 X# D" p. S1 e1 r+ ~, m- e
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等# F0 N! G( m h
' s6 s1 K7 V [3 _8 `+ S5 H
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
4 k3 Z! Z5 i" S. P& u, ?* K+ H' e! r7 [1 H# y; j+ K! y/ X
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
8 @4 U! m! K) O6 z n+ m% z
% j$ p# u8 W4 I N$ U 建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。, T. r! W' r' t9 W0 U
吃法二：传统风味早餐
6 F* z; h7 I, O( ^. |/ `2 K5 X
- {/ {; ^) ]) C: o0 X 早餐内容：油条、豆浆
9 G! I2 L1 d2 B6 X5 D7 @" a# ]4 {1 }+ k
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。9 u7 v5 A [8 U l; P4 T$ |+ U
8 h( K2 i- Z; b. @ 专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。& C1 f3 j) a9 C4 R; E X
+ h4 G( ]2 z0 u& l( d7 v 建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。4 O9 {) l* R% ]* s+ s! W
6 U/ }1 x( T. C 吃法三：速食早餐* n& @& l/ _0 j) q; P1 [9 t
6 [6 r+ u# u. v, r$ g 早餐内容：各种西式快餐
/ X O& @$ j! t0 ^/ @
$ c$ i: _6 y4 |* e) \ 受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
4 R) ~7 i0 e8 |7 o9 n( p* N: J$ y5 |# y8 }
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。- m8 L, j, F0 c3 p; d/ d
" |1 ~1 B# A3 ^' u7 e- Y E E
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。. D" h1 P: q* O" D) n
5 Y$ u/ @1 m/ n5 p$ _: n
' T G- j9 }( z C& m
吃法四：零食早餐/ U. c% r1 S3 ^: ^+ r$ l1 [
8 J% C. `5 a8 O0 N% Y
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
$ y( H1 Q: `6 a! u# D& N3 {$ [' p; u# P$ C! \: w2 Y
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
4 E! O4 ^1 V, E, c q( M+ y
: X- A$ a2 e. {" ^0 ~ 专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
I! i' [# Z$ F- z0 ], |4 w! x9 z2 s! `! Q/ \2 z; Z* u0 |
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。1 y% Q2 j$ L4 r4 q# _
; U- D- U; P" w
吃法五：运动型早餐$ o$ e* i* W `
+ V: L2 w0 |) U. R- t5 o 早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
l2 B! o1 w |5 R- ^, d+ v# T( f- o! B
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……* Z& u4 W; H* h4 N+ U; t4 ~7 S. d
& H* Q( G& R0 d3 t
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
0 ` }1 K, N& s; r! i
: z+ d( j. }$ B! b" V# H$ p: o! N/ w. e4 J 建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。0 _! s5 j0 {; Y0 z3 D) L$ |9 i
( [$ X3 {8 G/ F% y' l- q8 i
吃法六：“营养”早餐3 o' r) N+ a0 U
3 i" D. s0 {/ Z9 `; F- w 早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。* f; \! {2 M' i. q, o
' G' F- u* R$ X% f0 ~ 受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
* l; s. n; I/ Y, _$ i( ^3 ?4 J$ g! v! u, M
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。( w' ^- T k9 j6 }
0 B; M( h/ U4 e9 I7 |( f1 F 建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
|
|
发表于 2010-12-1 10:32
