上菜谱喽，看看. T/ v4 d( ~9 s2 ~0 O. Y
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先上图吧，都是我做滴哦
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。/ f4 C! ?& O% ]: T; ?
水果拼盘
3 {! h; J+ E8 P7 ~木瓜船沙拉
- R6 r- G! ]' |6 J' o! \, t) s, O9 j: ?原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
, J" J# H: ]0 l9 [: |做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 4 i2 O+ o( v% M9 h
碧绿家常黄鳝
) U, W/ e+ T; f3 w$ B 原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 1 I! N; g; Q" H
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 8 e: ~1 R9 e. P1 P8 @# c! c& m
5 M& X5 M+ S! l太极双耳5 D- m6 r2 Q5 j* i; l& o# M
原料：黑木耳、银耳
0 x& H: e) D" H$ {% m4 E' A2 ?调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
1 R1 D% A9 R, `8 R& f5 g4 e; e做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，# c8 A. U# e. B
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左边的是五彩虾仁
& p6 W$ a" ^6 H1 G* ]原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
7 h5 q7 F' `* o, x/ X! [0 y% k 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
