上菜谱喽，看看9 H: {) |) f9 M6 c8 p
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% ~5 f1 A8 g+ |) W# G& [! G& s先上图吧，都是我做滴哦) Q% u* b1 n' F# w/ L5 i3 x
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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9 {1 \" b J# R) A( \2 }* ]: N$ ^5 m做法超级简单。
5 Q6 l% s t8 T8 `+ W0 L 水果拼盘
* W" R* ]8 w' [% o& s& ?木瓜船沙拉
, t! Z3 @$ [, @, | k# \ C原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
% }) [# W! a" |; g做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 ) j& E2 w1 d$ i9 ]) [# B) m
碧绿家常黄鳝 ) j7 C+ p4 O7 | M
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 3 o2 t+ J" W/ T% B6 n. V
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 2 ]/ Q8 f# K- P5 r, X
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太极双耳3 D8 L% j0 G- @7 B0 k2 k
原料：黑木耳、银耳
+ f; y4 [( b- c) I5 m1 {& y' j; ?调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
: e' D& g! M4 n1 @5 a做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，7 C0 t; s# q# V: \: D5 Q$ D5 c
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左边的是五彩虾仁
; D: K3 s: N# O8 V$ a. E* j原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
- q8 x- m( e- O 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
