上菜谱喽，看看& f7 O! P! D! V1 ]! u* s2 U
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% f9 ]5 v5 @9 m( k先上图吧，都是我做滴哦) j! o% {, i2 [7 N6 R# E
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; u: _: \% R4 K: ^, C来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦. a9 P5 o! z5 K+ }) }
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+ \4 I o1 @4 |. w( [7 P做法超级简单。& D r! ~! i' V c& s
水果拼盘; C' P' p1 f6 K. n4 B! D/ R
木瓜船沙拉4 E( }, j& R2 y! u, U. {2 U# B# a
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 , }6 F/ l& j, w' @+ J
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 & i/ M# m2 Q) }2 U$ \% }
碧绿家常黄鳝 + h0 Y8 r/ }6 d% J3 A! A; ^1 E
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
, Y$ x7 F9 Z0 ?2 R2 S; L q 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 + S3 y" y1 |1 R- x! T' _) q: z6 Q' Q
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太极双耳
8 x/ M# j0 n* }0 S! j! D原料：黑木耳、银耳
; g9 d" ~1 i& e7 m2 P X调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
* V% S" @0 Y. x做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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左边的是五彩虾仁
, N: }) E- ?2 Q c/ s原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
0 R1 S! |3 d# R3 l5 J. K+ C: R 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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* k* Q$ r \9 S; a; w; U- P[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
