上菜谱喽，看看8 {4 X1 m; ^7 Q3 r
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先上图吧，都是我做滴哦
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦$ ^9 a- g: E: q: o) q
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, q" V/ z r; l( e做法超级简单。. c: s& [: T7 E/ @
水果拼盘% i) u, J B! ~
木瓜船沙拉 g" \( I9 y) S5 c O/ I4 m, y* r
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
- y- e; r, B1 l7 C3 P做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 1 z3 j' l1 e7 D" g8 Y# ?+ P
碧绿家常黄鳝 " V& V1 e6 _* t9 I
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 3 x( C! x4 u. j% ?5 p& y
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。
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太极双耳! n! } @" o+ O7 B6 p) @" K5 T
原料：黑木耳、银耳
* r3 T3 a) m2 L; z+ D调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖; m" a" T [( z; y! ]% h- F! J
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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左边的是五彩虾仁
5 z1 g0 z1 n4 B# [. m8 Z. j) x原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、5 a+ T9 g: b8 g
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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{4 ^8 n/ `; {. O+ q @( S[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
