以晨

强大的可可妈，强大的可可，哈哈，能自己吃饭真棒啊

小巫婆毛豆豆

LZLZ我崇拜你

水果兔

          可可妈老有才了

小语妈妈

为啥都没有做法捏？给个学习的机会吧

annie0822

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7月19号上菜
# |; ], _+ M* Z8 t  b( V睡不着,给大家发点今天的菜菜
6 W% A2 O& f, t新手艺啊
$ V6 R8 g. n7 i0 E% P. |嘿嘿~~~
, `/ q5 [2 I- s' a: f6 u& r7 h, o( n$ K# G! e! [) W  K8 v
先来我最喜欢的粥6 z/ f8 J9 M( {+ s* A( A( t
最近很爱煮粥,每天不重样7 U) s9 {" n6 h4 u' U4 }' g
江米红豆粥
7 |  F0 h% U5 c1 q( B! p. L' T; T2 Q: N# v) ?
用砂锅的好处我说过很多次了哦
% K& _  Q9 s5 n* d煲出来的粥那绝对是不一样滴~~8 `- T2 p3 b  L% ~

: U8 @4 F/ i* N# b# q) B7 d3 y: U) x( \% p0 v5 a8 c- v$ S& `
豆子一定要提前泡,至少泡3个小时2 E9 x9 O" `$ |5 X$ `# Y8 W
这样煮起来更容易软烂
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annie0822

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清蒸武昌鱼
, e5 A7 X2 j" C2 d: ~. q/ e0 b0 y本来想挑战皖南人家的红烧鲳鱼,后来又临时变主意了,清蒸吧7 {( W2 `" a7 I( Z7 e
其实是偷懒,哈哈% d+ O) ]! k" v6 X0 F

* Z7 E+ ?$ R5 \, g; X+ p先把鱼清洗干净,事实上在超市买的,基本上已经清理干净了,回来在冲洗下就OK了
& P$ j% L: R$ {5 E3 k两面分别划上三刀* z5 [) \8 I/ d; `0 F# N8 I' x$ U' d
均匀涂些盐,让鱼入味+ D! y) X2 `8 L- Y
然后在鱼肚子里放葱段和姜片
# W) [4 z+ h9 S" S8 B在划开的刀口上也塞上葱段
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; M5 u9 B6 M3 l6 c7 U$ X1 m
& A+ [3 `0 ?7 \4 Q9 U我特意买了老才臣的蒸鱼料酒
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用生姜粉,胡椒粉,料酒,盐调个料汁
' t& A  }6 _" {) @  b6 \一点点就够了
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1 s* r. J$ z4 i把料汁淋在鱼身上,注意放鱼的时候在鱼下面垫几段葱段,/ \& H7 `0 K. y) O+ h& g
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开始蒸鱼9 S$ Z3 x& ?3 Q$ y' _, y

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annie0822

我蒸了有20分钟. I. |3 @4 w$ p* Z( g
出锅,把鱼拿出来装盘+ O) F4 j% x1 D6 ]

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! M. s; @8 ]- J把蒸鱼的汤回到锅里,烧滚,勾少许水淀粉,让汤呈浓稠状
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淋在鱼的身上
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1 R9 e( _- \$ Z9 H7 K+ e6 k' m& r  d把葱丝摆放好" f9 E8 J. E0 K% ]) ?- R& y
( {( N8 F# }! o; F' Z
$ e* E0 t9 x0 K0 m3 I
淋一小勺热油就OK啦
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annie0822

青椒炒千张(豆腐皮)& N0 f9 V' H) T- `4 p6 g, X
这道是完全照搬皖南人家啦,真的很好吃
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, p" B6 y" E6 C- V5 U青辣切小段 豆腐皮切丝& B' ?0 g- c& w1 g# f

+ d" f8 a9 w3 `) J; ^
$ \" R0 D- U  F0 K开火,炒9 c% Z+ {& F, F, A4 c) G# x

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最后放盐,鸡精,起锅,OK
  Q( t1 s( i0 s* ]( ]* C( A$ V& u/ G# W+ G: |$ n6 P. a( N0 p7 ]3 [

好儿妈咪

来学习了,可可妈真能干,此帖收藏了

田奶奶

可可妈超棒

monday1

annie0822 发表于 2011-7-8 07:50 , B$ x7 ]6 p1 A( p
对对对! `+ [' @  x( V& m; T/ D" @/ O
我还以为你说 黑色的是"冰"吧.呵呵
& k- n; j3 N! Y0 a那个是冰吧,参加交换空间的时候给送的

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哇塞，是交换空间呢，一直想参加，但没胆量。不好意思转移话题了，汤看着就香啊，可可是个幸福的小宝

yoyou妈

收藏学习了！跟可可妈比起来，我这个妈当地太失败了。

娃娃宝

可可妈，你太有了才了，可可真幸福，向你学习，争当好妈妈，呵呵~~~

兜兜831

看了可可妈的贴好感动呀，可可妈真是一个好妈妈。

hanxiu1218@163

可可妈真能干，看了真是惭愧，每天都说宝宝咋就不好好吃饭呢，原来是咱们没有用心给宝宝做，多向可可妈学习！9 g5 Z4 A% ]3 C+ e) v

水机灵

看起来好香

皓俊俊妈

哎，我家小俊也是不吃肉，郁闷哪！真是羡慕可可吃饭的样子和饭量呢！

派对皇后

宝宝的伙食好好，孩子吃得美得很

beibeisnake

孩子吃的好可爱。

annie0822

7月22号上菜
. o; N3 G2 b$ \0 J! e豆浆稀饭
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! u* X4 `6 K' |' V黄豆提前泡发
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打豆浆,我这个是老款的机子了,打出来的是生的,还要再煮
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煮豆浆,把上面的沫子打掉
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豆浆煮上三滚后,放江米6 u( o2 M2 D# l& F
然后就慢慢熬吧
' {$ I  G$ O) C& K. z也就是个40分钟的样子就差不多啦
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浓浓的豆浆配上糯糯的江米' k' M4 x7 D4 O
再放一点点糖
* O7 B( v( ~! N" X5 x8 x! D  q不用我多说了吧,嘿嘿~~1 r/ S. B1 l/ M+ f* I' A8 w) S

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