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本帖最后由 annie0822 于 2011-3-17 09:32 编辑 . V w& ~3 N8 z1 O9 V& j( t
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杂酱面5 c& p$ z' b8 S9 t5 w$ J
1.准备
( Y- f& B9 u* i6 J. k. F* [依次为 青菜叶 豆腐干 肉馅 土豆丁 葱花 甜面酱
9 o6 |1 @& t4 `( u0 e5 B( E因为有小孩子吃,将青菜切改刀切了一下
/ q0 A ~. e3 H+ y+ k! q' Z2 D2 I* ~- d1 D8 N" ~
5 t* L6 r8 ?* [5 M
2.其中豆腐干切丁先炸一下,这样比较 好吃+ D+ o. b/ s H! m
5 S! p- H7 G- c7 O" m
& J' m* b! s# {5 Z9 I* Y- w3 D3.开始炒肉,加料酒,葱花,姜粉
p( p6 C3 Q! D2 g) ~/ D8 e5 t9 M- m- X
4.放土豆,加少许老抽
& |& @$ S; [$ ]- }# \' ?: V( T/ E- y5 y+ C
! W- {/ k H1 v' T6 R* I5.放甜面酱,加水,没过所有的菜
& D$ d7 H4 m5 i# J' d: w+ k. \) T6 C: |/ k6 A7 V, i
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