本帖最后由 rena_chang0086 于 2011-4-26 15:43 编辑
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% O& P2 I- T5 C( k% d4 v/ w妈网ID：rena_chang0086
) l. ?4 x! X$ _3 P- E4 x0 K我推荐的美食：羊肉泡馍# l9 o" n1 E l6 c# M
人均消费：20元, c. u5 X6 C! m, e) v
最正宗的美食店地点：东门外鸡市拐往东路北有个泡馍店，名叫同盛祥6 C* O( u+ N7 d W& ^# ]
正宗吃法：哎呀，没认识我老公前，不知道泡馍还有这个吃法讲究，估计在我前面发贴说泡馍的也不知道这个吃法！因为只有行家知道哦！泡馍师傅会根据你掰的馍，知道你是不是行家的！他会根据这个给你煮出来的味道不一样哦~别看这小小的掰馍方法！要把馍馍一分为二，然后一点一点的掐成大概3-4毫米见方的小小馍豆豆，这是个慢工出细活的时候，不要着急哦。掰完后，喜欢吃汤多点的就说：“汤宽点”，喜欢吃干的就说“干bar”（方言，请恕我不会写这个字）,这是行话~一定要大声说，不要小声小气的说哦~~~~~记住哦~呵呵。。。还得要上辣子糖蒜~即使不吃也得要滴！ 推荐的美食PP： 0 J7 c8 V5 `# p. V& o& J' s+ [4 k, Y. p
这就是"干bar"
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5 i6 j9 D; k6 p# C% W# ~, b这个就是“汤宽的” 3 {4 \# A. r& j! ~# K" O
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我推荐的美食：三鲜煮馍3 O; p" L2 @0 l% v
人均消费：16元1 j- V; \! |" E: g1 ^
最正宗的美食店地点：车家巷赵西安
* g! q8 l/ w! h4 H6 x正宗吃法：说起这个还得提起我老公！(*^__^*) 嘻嘻……是他带我去吃的。赵西安，不愧叫赵西安。西安的老店啊！不过，很多人去他们家都是吃三鲜煮馍或者是别的那些煮馍，要知道，他们家有一个煮馍是在菜单上没有的，只有老吃家儿去了，自己点的。那就是“红烧大肠煮馍”别一听红烧大肠煮馍就怕怕~很多女孩子都怕怕的，可是吃了之后没有一个人会说不爱吃！我敢保证吃过的都爱吃！我现在编写边流口水呢~做法和葫芦头差不多，可是味道是不一样的哦~有机会了去尝尝吧~绝对会让你意想不到滴~
4 ^5 m" v: B; }$ p+ ?推荐的美食PP：, F7 W+ z$ m& ?) T6 O* J
没有片片~从来只是去了就吃，焦急等待，上桌后狼吞虎咽！哈哈。。。。下次去了如果记得的话，一定拍照！( I0 P" g2 Z9 H/ F9 v
在网上找一张图片吧。
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妈网ID：rena_chang0086
' Y3 I+ C8 s! X) i/ m) Z2 i我推荐的美食：烤鲶鱼，烤酱肉~吃过吗？想起来都流口水呢！
( e2 r. n1 D3 @" C; u人均消费：20元
6 h! f! d6 d# X u最正宗的美食店地点：交大南门天桥对面的小巷子中间，有一家卖烤肉的，只有他们家有烤鲶鱼，别家我不知道有没有，反正他们家的是最好吃滴~(*^__^*) 嘻嘻……还不贵。
; D, K2 G; h( n0 P) E' {7 J* F正宗吃法：记得去了不要先吃那么多的烤肉哦~先吃烤鲶鱼~而且要去早一点，不然就没有啦~虽然他们家只有晚上卖，但是去的太晚要么就只剩下大大的鲶鱼了，你吃不完，要么就没有啦。因为他们家的烤鲶鱼都用的是活鱼。还有一点就是要记得，如果你口味淡的话，提前跟他们说，不然。。。他们家的烤鲶鱼味道是比较重的！记得要烤干饼哦~焦焦脆脆的，配着烤鲶鱼。。。。WOW~~~~~口水直流哦~~~~~~~~~ 推荐的美食PP： 别发片片了，那玩意不好看~黑不溜秋的。我在网上搜出来的照片都非常好看，不符合实际啊~哈哈。。。但是吃起来非常不错的哦~要是感兴趣了，可以给我站内，我详细告诉你怎么去，因为每次都是开车去，不知道哪路车可以到。也不知道地名，不好意思。嘿嘿。。。 + k3 P" U2 Z7 P1 z0 e
妈网ID：rena_chang0086; t1 u2 N+ X9 H; C3 d3 c8 W% X
我推荐的美食：咋给忘记推荐咱陕西的名小吃“老鸹(wa)撒(sa)”0 f- }) M; d9 d, m" s
人均消费：10元
3 t2 c5 z9 ^' m4 @' R+ c最正宗的美食店地点：不好意思各位，我每次吃这东东都是自己做，不知道哪里最正宗，吃过很多地方的。汇集后，就自己做了。推荐的美食PP：
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别的不发了，从网上转一些给大家做做参考吧。我也没有仔细看他们写的对不对，反正有这么多动动。如果想吃什么了，或者有朋友来了，想带他们去吃正宗的，好吃的小吃的话，可以先问问我哦~我可以给你建议建议。嘿嘿。。。。^_^ 要发的话，太多太多了，西安的美食能上厅堂的不多，但是一旦上了厅堂一定会让人难以忘却的。。。。。
- a% d& p- b2 M5 V基于很多朋友要去西安玩耍，再次隆重推出小吃指南，希望能对去西安的朋友有所帮助！( L' S( p% i& G; P0 n) @
西安小吃大全
' i) Q7 M# f/ @0 J( Y) b$ | 泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
7 r2 }" y9 s' S 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
& E0 X) C& A7 m6 u7 e 杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）/ f9 O' n5 o' |4 _8 [. k
烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）" h9 u9 H/ i7 Z* T/ [
肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
8 U7 T' [# A L [ s 孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
3 y4 X1 h2 V2 E0 o& s8 a: ~. ^ a 腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错( K1 \, t& b& C7 I
水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）4 ]5 s; X& Z+ H0 J- J7 Z
葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）" e3 D- a+ F4 C
蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）
# D7 u4 a! C! m" c" Q7 j/ {3 K 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）, l" q |* l$ [3 }$ j
酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）. C3 c5 M$ M$ l- Y5 S
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
7 P5 X# N0 v! b3 ~/ \ 火锅－－－－竹园 （和平路）
( z8 O. @9 e: z) y2 q, c' b5 r 蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面
( u4 k# @& |5 M) P 牛肉面－－－－马虎面（西七路）+ y6 ^( u- o2 U, g/ x( w1 I
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
7 @$ L9 ]( c; {! |8 v, b& \ 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
( \( ^; p' l$ P 高新的老王面
% j u6 v1 K3 H6 q3 O 小雁塔门口的羊肉面& v9 B* D/ S7 s% I7 N
建国路的梆梆面2 L2 _* D/ [1 a
尚勤路的歧山面$ h$ M" D% y4 E
长乐路的牛肉拉面
- E1 J; W% ?: L$ e- |+ S# d 高新路北段“一诺面庄”的秦香面7 N! i0 b) s2 f; U3 ^
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”( J, X' J2 Y" t) Q: q
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）* T. b: F3 ?* A* }4 n* \
火锅－－－－－小天鹅（南二环）, ]3 N. `& H- \
牛肉面－－－－一分利（鼓楼）' y0 K5 m8 T4 i: T* t. @
沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）
7 s7 o- X1 h& T) H 烤肉－－－－（桥子口往西400米）2 d! R0 w! J. [! f" q
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）4 Z! o& y" k6 f& x3 d
米线－－－－玄风桥“红油米线”- c7 x: }" Z' f/ J
马厂子的〔大盘鸡〕
' e$ U+ M, p" e% R/ m' F 兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
( G7 Q* e, ?5 B" R: b: Y- p% K 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
- E8 i7 L* V1 m; ~3 Q 大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕* B7 z, P" L7 k/ v. w
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的7 n% g7 W) ]; l8 E) c6 h
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣5 q5 B% H% D! z
南二环“川渝人家”的菜也不错。0 a+ C% w8 p0 B! O5 v- G, c0 { D
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
7 R n! o6 \6 ]5 T 西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
9 m* C8 O6 e( n 建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕: i9 f. ^. o8 H2 j9 _: k0 \
东门里南－－渭南时晨包子
6 n: _7 N& k$ ^ g 南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
9 |; }, W: R/ B* Y0 D6 J 北郊自强路有一家烤羊排
5 q$ @- s) r- P) Q# t6 `# k d) P 原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知） [7 Y% b+ i- e7 B& \' N0 K
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道
4 }: C0 |3 H2 i 北郊龙首南路里“东利沙锅”，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
3 k1 o4 T8 u0 A! A 柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门7 |5 U9 c* ~6 c* ?5 `+ E
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
1 }) {; D: l; }) J+ T2 Q1 M; @4 s 西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
1 k' _$ @+ x) x 北广济街的泡馍是老米家。7 e+ L2 W& {0 R0 A, L; B6 G6 I( X) D a
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，/ v3 W. }/ n( |) v) J
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。* _, K2 n) s; y$ j P
小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃
0 h% w, @8 b3 R1 } 海底捞服务态度一流+ Y0 |. ]4 Q0 A. m! ?
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高
/ x7 b7 V; Q& f. I2 Y5 f/ a 老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
- a5 W& h) j" j+ O5 _3 M/ k5 k 东来顺也不错3 K3 j* h @. e) v8 `
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。( ?0 ^' J! t: [) Y% z
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港
4 h; f& _( l7 l5 ]2 z8 H1 Y 水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。4 q0 A/ f/ ~3 H! m7 H I* M5 L6 a8 Y
小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；6 `: T. V! f B$ M- Z
甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。
/ }% h; `2 q& q% x5 w. Q8 o3 o 糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
, s/ {- U! ^+ J5 X( @ 烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好
r8 e1 y. c% B$ }8 s1 H+ J 豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的# [. L. E* v( A! A% a
肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。; k$ R) G; Z5 A* H, q
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。6 r$ z! l9 L" _0 k4 B
金线油塔－－－三原小吃。
2 `) C% o3 ]4 z& s3 P) { biangbiang面－－－在建国路上
- f9 `" N, t3 r 柳巷面－－－在端履门6 l9 i5 m! \# K8 H' q0 L' z" a
腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。
" A/ N4 j" n( N, Q 葫芦头－－－－南院门春发生是老字号
! {- h3 v# c1 c- L( H/ G* W 蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
3 P* |" n7 m) T3 K8 M- v6 m# |7 s 粉蒸肉－－－洒金桥的
- T# w, X; G+ D# C1 _: e 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
# V2 I/ T+ w# V: Y( t) h8 ~ 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
, @2 {6 P8 {3 F. ~, ]6 @" b 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好
* o9 L! f- k& O; |! D, C% ] 火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了1 r& e' b" W" R0 `' u; m
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴
; O- \ S4 \1 m6 h1 V; }" @ 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家6 y0 \+ z) r9 b9 ~
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面( P; T3 T) a3 N7 b6 O$ t8 q
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
$ }. B1 z- L5 [1 X6 l) j, x& t0 E 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）& @/ s! Y9 J( w
包子－－－东新街郑家包子( W3 r, S! R7 p, w8 [5 R" ~9 J
蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以1 h; U# U1 u2 x3 G9 o
灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。
( F, w. b% j9 ^3 w8 H 大盘鸡－－－沙湾。) w0 @" E: P% R- L }. J; B
烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。 s( O6 t: p3 g7 j5 e
卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
0 ^' X3 S Q" B5 C d 塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）9 [0 O6 n$ r) t) r c, \7 o0 V r
生汆丸子－－－西一路东口路南
* Y. t& E& ?* e1 i ^ 饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。* ?4 c# J8 `: d$ W) H
过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。
( {" Q3 Z) R6 A) Q; ] 米线－－－南二环铁一局立交底下湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，那里的酸菜还可以。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
8 D% g, a$ |2 n2 \9 `! a( B( Q 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口! q6 u7 o# R m$ @! h: |1 Q
乾州锅盔－－－ 乾州（乾县）直属于咸阳市，那里有三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。 5 z0 R5 }. U7 W! [ u- m
西安卤面 韭菜盒子 6 B `: O, O+ z/ f- U4 a5 k$ `4 v$ i
黑米稀饭和凉皮 笼笼肉夹馍 菜夹馍 麻辣米线 大荔带把肘子
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不写了不写了，太多太多了，可能写的多了，有些就不是西安的了，但是相信爱吃的人是不会管他哪里的呢~只要好吃就成！
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发表于 2011-4-24 14:40
