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本帖最后由 小狗牙妈咪 于 2011-6-1 17:26 编辑
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我们被安排在靠近鱼缸的一号桌,得,别想吃饭了,就光顾着小家伙别翻到椅子底下吧。) I! X8 f0 L; b, Y, E
跑堂小妹开始上菜了,这些是凉菜
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密酥草,美女老板说这是一种参类,也是她自己喜爱的零食哈,甜甜脆脆确实很好吃,9 u ?5 k2 u0 _; G
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万年青4 |: j/ {& f& M: W% v
. H7 N7 W' y- O9 M; P% ~* \4 L5 n8 h1 R. l3 o; p5 m( E( s
炝莲菜; c4 P, d( [2 M# K. y B
: l$ J8 i' ]7 j, z" t
, h2 c" O; Z7 o6 y- m% b1 S两盘肉,一盘上脑,一盘眼肉,据讲分别是牛脊背和腰上的肉,口感很不错。我唠叨一下:来铜盘子肉是必须要点的,至于为什么,接着往下看- X: n: ]& |$ |4 H0 x* q8 |
1 b. ^: T j- O4 V- O4 j! Q5 u
! L) D& y8 A9 E3 {" f- g" U蘸料有三种:麻辣、香辣和三鲜,当然也有干蘸料,我们要的是香辣和三鲜(料碗也是铜盘子独家秘制的哦)
6 C1 m* m2 x+ W2 Z9 A/ Q, D8 l8 U x3 X7 b' u. u; X$ M5 d
' C7 {2 T: @/ k9 V4 T3 }2 l9 m1 R现在上招牌——铜盘,老公装模作样的敲了敲,说:“没错,是铜的。” 废话,不是铜的怎么叫铜盘子?怎么不叫铁盘子、瓦盘子?, M. G/ N+ A& N" e% n
% p* g! K2 }& k$ c# ]( k
大家可以仔细瞅瞅这个别致的家伙:中间突起,边缘凹进。
! W8 j/ x* T0 ^ 没错,聪明的亲猜对了!中间突起的是用来烤肉的而边缘的凹进是用来涮菜的,怎么样,很不同吧?
$ z: p4 q5 L2 Y 大家再仔细看看,涮锅里加的是。。。。?只有想不到,没有做不到——白开水。没错,无嗅无味的白开水。
3 ?. Y2 v, b; Y/ |( } 可是用白开水来涮菜?- L# l7 t: U* P- T f* x- R
那就继续往下看。
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