bluefox

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/ _; u: i8 k8 D5 P; ~6 [$ @夏季炎热，人体多汗，盐分会随汗液流失，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医学认为，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。夏天人体的消化吸收功能相对弱，宜选清淡原料制汤。适合在夏季制汤的原料有：
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1、鸭肉；

2、西洋参；

3、凉瓜；

4、冬瓜；
  M" v) x* K$ Z# `5、无花果* z2 w! ?$ P8 E" x
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, y, ], T- k4 K2 K6 A1、鸭肉, D5 Y" K# F& A

& Z0 m& d5 f8 o2 v5 N+ u  f鸭性甘、凉、无毒，归入肺、肾经，有大补虚劳、清肺解热、滋阴补血、定惊解毒、消水肿的功效。鸭肉一般人都可以食用，尤其适合体热、上火、食少、便秘和有水肿的人食用，夏季食用效果尤佳。; A% n! g# H& u
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2、西洋参# }1 H9 W$ y$ ~) E/ A  k7 ]& @

' P: q+ u# b1 p性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。' d! G! k2 B  i4 E* x0 Z: }

2 Z: `( _# X0 U$ z) P) |4 ~* Y3、凉瓜8 |) r4 G% k, c+ n3 {/ d
富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、凉瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。凉瓜有消炎退热、解劳乏、清心明目的功效。凉瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B，对癌细胞有较强的杀伤力，经常食用能提高人体免疫功能。8 J& M9 ~) \* q0 n+ C
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4、冬瓜- r/ g$ F% Z: E8 o: t, ]
其味清淡爽口，实为清暑佳品，煮汤、炒菜皆宜，用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。! E  S9 |6 C6 L" P. e

: p8 l+ `  j" p* N/ U+ G0 b0 a5、无花果
& R/ f6 L! I" h, T2 ^0 B: M2 e1 `1 R除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外，还含有柠檬酸、延胡素、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酸、无花果朊酶等多种成分，具有很好的食疗功效。现代医学证实，无花果不仅能帮助人体对食物的消化，促进食欲，还具有润肠通便的效果。
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阿紫姐姐

没吃过鲜的无花果呢

朗月清风

谢谢楼主，要是有些煲汤的方法就更好了

嘉明妈

好东西。

happymood0808

帮顶。