安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀" t* }0 S2 P# T; I

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了" z9 G2 `; y! W
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

$ x  P, B# F4 C2 [6 l' [! ]

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 ; E7 I+ Z+ P7 ^/ c5 C- i* B7 _9 _! m' r
请教一下各原料的比例是多少呢？

4 m# F2 D  z/ A) Q
7 F- t+ c% n% r; _, J6 X! F    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。" Z& m/ ]! Z" P: N7 J+ b( I9 M
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。: l& C. `7 K7 A' ^/ v$ m% |

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
8 V( y: P4 a0 `* W- E' _
6 b% e" s) T# G亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
2 Q+ ~8 T' W6 R; E, Y" U回复 静静的雨@bj 的帖子
* Z6 o- N8 v; E7 P6 z1 N- g5 p0 _& J" E
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

: u. |" Y3 p6 Z7 w
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子5 ^& x+ T" T, h& ?8 c# C' g

: m5 J' \* E5 z$ V那个是南国牌椰子粉，华润就有
! `+ E& e/ r/ G2 f1 R5 c

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子. f$ T  M" b% J, T7 b; }$ h

5 }1 k, y3 ]: |& G: L/ |! w没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 ) I2 |" d: y+ p& }: u
回复 家有小宝@xa 的帖子0 z' s' q8 v* u1 L4 Y

# m# v$ |- M. g. \& j: N7 \$ ~那个是南国牌椰子粉，华润就有

  f! ^8 r8 U6 r& R3 l
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子& y4 f' j; q1 `+ j: T3 V8 Y

3 V* l+ q5 f" U  ^; s1 C9 S我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
9 H' r/ ?1 S$ m* h& d回复 家有小宝@xa 的帖子* t; U0 g- U* _0 y- B9 Y1 O" S

3 `1 Q  {, [- Y+ f我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

& c7 p  ^. F. k; f8 ]
恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 1 q( L; b; C# T$ R& \  |, w& h
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

& ]  m$ e( u7 r" z5 e& s; e    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
4 a  f" H7 b/ U9 V3 X+ H$ }/ }3 S. ], I/ |: l* P' @6 W2 Z7 o
不谢的，嘿嘿