安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀" e: X. T; T$ B& e9 m

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了: F# \3 g6 {* t/ O# [/ R
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

7 j4 e6 L1 C* W- g2 D* B

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
* l& ~# q, w8 B' q4 N: ?5 R请教一下各原料的比例是多少呢？

! E6 e' ~; S9 g4 `+ N
  h# m, O$ L/ Y# n    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
1 o/ h5 z8 k, P4 m2 X2 t% M    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。+ L. b: K/ X2 x( J7 S0 z1 h$ q" q. S

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子$ F8 p! \) m- {' x) o8 T# E  U
1 J& D9 d1 F; c) q7 k
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 . k. r! E6 _" J5 M$ ]5 e4 u
回复 静静的雨@bj 的帖子7 C& z: f' v. U8 ]

  p3 i' l3 {; e0 Z# B( n( @. j亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

' G. w9 c3 d7 F( k3 `1 b    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
1 U: a9 |3 P& k! l
1 P' b7 o9 P0 W+ z( x6 ]那个是南国牌椰子粉，华润就有 ( _" C/ @% h6 t

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子/ r; S" l: Y/ B. I

# r/ U4 L" d, t/ \; i2 Y没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 & \- m; |- C4 H
回复 家有小宝@xa 的帖子3 ?$ i( U9 k/ o$ y2 k2 y+ Y9 ^2 s
+ |9 ]. ]# x7 V  z* Y6 C
那个是南国牌椰子粉，华润就有

# S( P# Q: l' e0 n* n) K! x9 c3 U) b亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
8 C" E0 U( @: G% D. d
% U/ e+ B) c% }8 v+ a我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 & R! n2 G1 ^/ t: c# i
回复 家有小宝@xa 的帖子
! C# e) G4 E1 w& d
, w8 B% n' O# v% p- [我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

- X% `% v/ H4 n恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 2 e  r" B6 M, a! c" x5 p
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

8 \& J5 o$ |5 G) O
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子6 f) P2 ^" p4 W% A
5 V1 p8 z3 W; ?$ L1 j( |5 O: a
不谢的，嘿嘿