安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀5 a$ z+ g& A7 i# e' `

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了1 m( l  n( o  Z8 \
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

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珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 5 h/ K' U8 ~( [
请教一下各原料的比例是多少呢？

" m4 Z) F8 {) x+ c, x" j
3 A' c. I; u/ p8 ?# j
    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
7 m! Z7 H" i9 v2 w" s% c. H    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
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kathy630919

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) c; D! f3 R& r0 w; I7 k4 F7 s5 M4 P( D# R7 g9 {
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 - L( U- C0 W* t- p% v; S1 k' r/ [
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8 L( H2 ~# ~. \9 C) ]4 X' W3 t8 D亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

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    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子, r% l: }: L/ U( n. ?- h
! |: z) ?1 m# l7 R1 e. h
那个是南国牌椰子粉，华润就有
( x) c  ~* Q, P. n

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子0 u- r* A. }# e8 S# O
( P: k' }, L& F# ]
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 * r; s, d) O9 p; f. G
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* [- x9 y8 V; T9 W$ C- f0 |* M: `8 X那个是南国牌椰子粉，华润就有

4 n! s& `- F- `+ Q: s' q
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子4 ~9 y7 j* i$ [0 {6 m7 m

9 X( z3 e1 h& L- i+ n8 p我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 9 L5 D$ ?9 v- W5 P: O$ J
回复 家有小宝@xa 的帖子5 ?+ Y* _. q( v

& v& z0 U6 Y7 e$ {我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

4 i: Z' P- S+ {1 y  n6 E% N+ s恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 . N; C3 Y$ K/ y# v0 I; S: Q7 R
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

: `; `1 q* H$ w7 O+ g' k/ Y
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

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( b7 v0 L$ k- e9 C1 }- M2 N; e  J) k) M, l& \  q
不谢的，嘿嘿