安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀) `+ ^8 B* O% a8 x# s! U$ N

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
0 ?8 J# [- m; E6 Y( q佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

+ M. _% l" P1 {! Q0 S1 F) P- r

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
* J' n/ N8 \0 q, ]  ]- [请教一下各原料的比例是多少呢？

- E$ {( D. B/ u, X# L. t# m1 b+ c, s' K* n1 e& @
    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。2 R  c2 x& m, Q, m# B2 Y# b
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
9 z2 Q( a0 l. t7 j$ T- o  c5 t

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子( g8 T5 z' H' A- b% o
* R  n$ B9 X) O
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 ) S  o  U1 _+ Y" c! m0 g7 g
回复 静静的雨@bj 的帖子
0 Y2 K* K4 Q+ g% H' \% K4 @# F/ d) L5 x; _" V, ]5 m/ p# i
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

; f! h- Y+ Q& E6 E0 U* \: P0 l7 K    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
" g! P5 A5 I. t
9 {/ g6 `/ a. X" v7 j; s; l那个是南国牌椰子粉，华润就有 2 K% v( I5 ^; @3 A( l8 p4 n

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
  ^. a* |1 z  J6 a; q: ?- P7 b3 w
: i5 u! U( x1 ?- W没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 # |1 @" X- T# s( M$ G1 W8 B
回复 家有小宝@xa 的帖子& z, a# o. _: b9 ?! s- ^* U
& f1 N0 n0 y6 t8 F/ z# n' ?
那个是南国牌椰子粉，华润就有

2 F* y. d1 j" p! s) a( p亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子2 M$ r  J  i, ]: K3 f

0 i, N; }. ~* z我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 6 i2 |4 {9 I2 L2 |1 h3 t
回复 家有小宝@xa 的帖子
& ?, r0 S0 ]: e7 ^: `3 W6 Y5 q; d6 t# `- H  z. l. T
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

6 q8 o( R* T1 @5 e5 Q& n( Q" [" ?恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
; y- k$ B4 K& ^  {今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

; q! Y: z3 Q" s9 z( K
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
; R+ o' ^( M) Y; D2 Q
+ z, t9 c6 X9 {; D: q% v不谢的，嘿嘿