- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2010-6-18
- 帖子
- 708
- 积分
- 6995
 
- 经验值
- 6484
- 爱心活力豆
- 10
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 白纸坊街道
- 街道:
|
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-25 10:51 编辑
7 j4 e6 L1 C* W- g2 D* B珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 
* l& ~# q, w8 B' q4 N: ?5 R请教一下各原料的比例是多少呢?
! E6 e' ~; S9 g4 `+ N
h# m, O$ L/ Y# n 用量大概就是原料图片的量,牛奶我用了两袋,椰粉四袋,琼脂抓了一小把,泡出来就是第四张图那样,但我感觉有点多了,只用了一大半。白糖用不了太多,椰粉本身就有糖,如果不想吃太甜的甚至不用加糖,我加了一勺糖,这个可以先尝一尝,根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里,拿奶糕在里面滚,裹上一层就行,不够了就再倒一点,所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒(厚度大约两公分)的量。
1 o/ h5 z8 k, P4 m2 X2 t% M 我做东西从来不注意用量的多少,都是凭经验凭感觉,还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺,我家既没有厨房称,也没有量勺,我嫌那些东西累赘、占地方。+ L. b: K/ X2 x( J7 S0 z1 h$ q" q. S
|
|