安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀
" {. X( ]3 r- _6 }! o

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了) h, j9 N7 L0 @$ R" }% A
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

, ^) c, |  _" J! i

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
2 A" [* C+ A( ]% a( P请教一下各原料的比例是多少呢？

% I4 I+ d1 F; D; A  l

9 k# \. W: v& \, o+ a    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。: a6 y# M" x; ]# p- i) q$ `
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
( s6 E& f- Y* m9 x) Z$ C2 J

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
6 A6 }, t& T# [7 @
- s" v+ R- h/ c2 M  v& Q亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 9 d4 Y* g0 |* R/ O/ |
回复 静静的雨@bj 的帖子
3 A5 H) a4 O4 @8 `: W# ~$ |: @+ h. A+ z5 W! {8 I
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

% \, x) N: X9 f/ i" I    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子1 e% I1 U0 N0 O* b
" U/ l7 V2 w$ @  r+ p; Q7 Z
那个是南国牌椰子粉，华润就有
7 L! p$ Y1 V# p# ~) i

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
# F% o' C/ ?% m- O& ~# {! n( ?( b2 y3 f( l$ g* \
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 : \* N  E: e8 _
回复 家有小宝@xa 的帖子
, G* o+ W" N5 \3 i4 r
5 R/ M* j) _; A9 y6 x) @那个是南国牌椰子粉，华润就有

9 F, I3 Q6 h- y9 r
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
! \; p, _- v/ z- H
4 o! z7 |/ W1 _1 e: M, D我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 3 _  X! u; n* Z
回复 家有小宝@xa 的帖子
+ B" T6 c) Y7 |  h' c/ w
0 d  ?' T0 h; _! X  A7 j% `3 V我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

- ^+ U% H1 C# D: ?: T恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
- @- n2 x$ Q! l/ N今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

# D4 q; M. e) g% t9 T( K
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子/ w2 H9 x, C! @
/ D+ X( e. @' P/ r8 K& m) x
不谢的，嘿嘿