安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀
( D( \2 s8 ~" z4 i9 C6 N" T

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
! s0 `6 T" S" _& _佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

# U0 C3 D3 Z! M. }

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
5 `" \. A- s% [7 L2 D* u请教一下各原料的比例是多少呢？

( R6 U5 A8 j/ Y/ u  B& K5 `$ o# l/ h) Y7 i' \; i
    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。3 {7 b0 K' k: ^, D( M% }* f& y- J' k
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
. U- }6 w) x% @* `

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
7 J. h$ d; N. M% `
  g  z; @# C( k亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
5 t7 a& ~! D8 Z/ D3 k9 M- ^回复 静静的雨@bj 的帖子
8 O$ d; A: `! e4 L' E( w6 p- X8 C& o6 E  a6 D% {
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

/ H$ D3 m3 I! b0 z5 u$ J, M3 E0 [
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子5 ~  c' ^1 ~* P  C

) v' y8 C+ i9 }9 {% j" Y那个是南国牌椰子粉，华润就有
7 l4 @7 Z, S  s: E, ^; n

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子  y& O7 L/ V! o5 U

$ F. P( @: P! N没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06
& a' o9 }2 Q* `8 ?* Q. n4 p! p回复 家有小宝@xa 的帖子' }9 T8 R% C! ?! M# r/ U' I
2 ~/ u5 ~# O$ _& ?* A% }0 l
那个是南国牌椰子粉，华润就有

2 g! I, d+ F, m  X
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子' i4 \2 z# {. z+ W3 _$ ~. U

- \& F9 J, m! B  k我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
3 r. ]) q  V% M+ S- G回复 家有小宝@xa 的帖子
$ S8 V5 Z$ B/ s7 C
% N% ?+ [6 V) X% g5 I我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

% A& W8 l+ [5 J/ A$ y1 O$ U4 b8 Q恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
- E6 i1 m; x! M  s4 ?0 `$ l0 o今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

) A$ p: s+ ^% ^" k( b, X( L    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
5 d! f  H" g+ X9 b
$ C9 d/ r& _4 Q% I2 B. G  e不谢的，嘿嘿