安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀5 |# J% b( S# @, j3 R" s

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了" u' {2 Q; V; p% b
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

' V5 ~$ X% c% b: W9 e

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 ( ]4 C) n$ v1 v
请教一下各原料的比例是多少呢？

# y& n; S" P% Z9 i  k, a

! `" s+ _, f1 s1 b& m# g1 B9 J" C    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。/ I, A" B* i! ~
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。! _; Y& `7 l5 q; r- u

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
3 e6 _# w9 H# w4 v+ ]7 w1 G
, }$ v: @) Y' @0 [* y- v! i亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
. S& @+ ]& ?+ n回复 静静的雨@bj 的帖子
/ T( b4 x" P' ]9 Q5 g8 u9 N8 b+ R& H, K) U
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

8 H& S. t- N, L9 w/ n: S
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子6 q. c' ~  l2 `8 H0 Z
3 U% r7 n" f9 n) }+ y2 X
那个是南国牌椰子粉，华润就有 7 s' l0 l1 e$ I/ Z2 j

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子" G4 s# \5 L6 b  u1 M

1 f4 i9 y, h1 J  }) t+ r* F. C没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 9 V1 C, Q  m" v0 j' s6 L5 K
回复 家有小宝@xa 的帖子
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那个是南国牌椰子粉，华润就有

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亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子. k0 W8 j* x1 O6 U/ K* r

9 d" O9 o, s/ g2 |% r. i4 `" A( W& K我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
$ I* J+ l9 r7 g0 Y2 Y' j9 S回复 家有小宝@xa 的帖子2 l( Z0 x& F0 h* i# u6 J4 u8 c7 H

' G: `" i2 }( c  f: H, M0 V  d我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

9 j" T2 S$ d2 O. P
恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 / G# H6 w8 f- {1 P
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

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    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
1 ~" s. I0 K( z# p) Y4 O  x( o
1 _% s- A- w9 y, F, y5 n不谢的，嘿嘿