安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀6 B% x, o' H7 j! [7 c7 @' \3 `6 H

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了- ]  f# L8 a4 K' @# a) l# P
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

# n: z$ K. I2 l" K4 O2 g  k/ ^

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
9 n. p! u) X! `% Z# A: D4 k7 W请教一下各原料的比例是多少呢？

. D9 {  ?$ y- ^2 A" k) s( ^, U1 s

1 d( \$ ?6 W2 c! Q7 j- r1 F7 A    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
# @6 r8 \. t1 {5 f0 a    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
5 B! P. q5 _7 ]# Y% L$ i

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子/ q2 D4 I' C, b, B, s9 O, p9 s
  D" T  L: r  v  u: m. |, M
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55   i/ l5 g. V4 t9 J9 j: ]$ U1 Z
回复 静静的雨@bj 的帖子1 x: \  `* P3 [- f. _0 e) B5 N

0 j( e7 \- {' A亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

  [6 B, M* P6 w: x4 T
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子& H. E' u4 s( {, [
( B, V. w, i1 V
那个是南国牌椰子粉，华润就有 $ B2 e0 V; Z  Z  g4 j

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
5 C' {: j& o3 S1 I7 {" p9 R! w/ Q8 O' P- r: ~& G
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 ( w& ]9 ?, [  K) ?4 C4 X0 O! ?
回复 家有小宝@xa 的帖子
. Z: H. c  w! B. @
* n% q: V; h' n  F那个是南国牌椰子粉，华润就有

) ]) ?% b: O7 ^7 k% m
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
: j1 [: g% Y6 P% _0 R7 i9 T3 H; B. X3 g, w2 P! Y
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 + n5 u9 Q) g5 H- I# ]
回复 家有小宝@xa 的帖子
/ |- L/ {( [! R3 R" y+ I. r7 T7 W  _' Z1 G  K4 x! P0 w
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

$ g4 w% m7 b. o# _2 w  f+ _恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
/ {3 X9 ?6 A# Z$ u) R! [今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

# c' f6 G+ n, r; F    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子( S1 a! c- D  t4 U) }
, [9 M( _( ~2 x
不谢的，嘿嘿