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你也太能干啦
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昨天早餐~~~~~~大米核桃粥+煮鸡蛋+圣女果
1 G" N+ x% O/ W2 D# d! [
! X" B  ]' m: h( A网上说,将大米洗干净后放冰箱里冷冻一晚上,第二天取出来煮,十分钟粥就能煮开花。$ k4 x% n4 p4 z$ t  K8 {) t
昨天实践了,的确如此,但个人感觉跟普通煮粥法比较,口感打了折扣。( B5 n8 V# h  g! E% }

7 u8 G: W1 F# J0 V1 s加了切碎的核桃仁,因为煮的时间短,不是特别香浓。4 g- y4 M5 R8 q
配了煮鸡蛋蘸海鲜酱。
* h; Y) I& c9 n; I: R小番茄。# a5 z+ u& l: p$ w7 F# C/ ~1 S

& P* ^  N& n/ c
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笨笨@kerry 发表于 2011-11-10 13:07 1 ]& Y: }9 {6 |
真强大~~我也喜欢文怡~~呵呵~~买了好几本她的书,可是没有你做出来的饭饭这么色香味俱全的~~ ...
7 B& I. Z0 b+ [" }7 O; }+ d  ^$ x
谢谢关注~
2 V' f& G( r: u) G小朋友喜欢颜色鲜艳的,你可以试试搭配。
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olay@xa 发表于 2011-11-10 13:14 7 F8 f" _$ u6 q/ M1 R
强啊

1 x8 t( x% H& Y" }: s0 j4 u谢谢关注,常来哦~
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佳佳萌萌的妈妈 发表于 2011-11-10 16:13 * ~0 l' ]5 [# J
赏心悦目的美食,浓浓爱意的体现,真是位好妈妈、好妻子
( o, ?, q/ V4 M4 G( C2 M' M
大家一起努力~
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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-10 16:20
" v$ [: I; Z  K  q" `9 Z( X0 U你也太能干啦
0 B. J! j! K! h$ c+ D9 a
努力将自己变得能干~~~嘿嘿
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:14 编辑 ; x. ]# J; m& }' Q2 \4 u& q9 c1 q

9 g  i2 u" p& F$ z# f晚餐之~~~橙汁藕片+豆腐西兰花+南瓜汤+米饭2 M  f6 u- N1 e! F& h

7 C+ R8 l+ T/ x* d% N; D. R5 x   x3 o% H' v9 k
前天去买莲菜,准备做糯米藕。特意挑了胖嘟嘟的,两头有封口的。结果称的时候,称菜的大姐二话没说,快速的帮我把两头切掉了。呵呵,这服务也太周到了也不见得是好事。
/ C2 a2 N9 E1 n6 X( Q/ X9 D0 m糯米藕做不成了,不知道怎么吃才好。放到昨天,已经有点发黑了。- K% t: j& e4 D5 g
正好买了橙子,便试了这道橙汁藕片。效果没有想像的好。
7 D: ?- g# x  ]+ c自己榨的橙汁,味道还是淡了点。可能用市售的橙汁饮料味道更好些吧。
- ^( S0 Z& I& a6 F还有,这个做好后要放冰箱里冷藏两个小时更入味。
" w7 w. @, P7 @# \) q/ ]# n2 ~- [可以作为宴客凉菜。1 W) H' L: U5 n& v9 l

; S( c) B9 B1 T  {- w$ P橙汁藕片,尽管味道淡了,但还是吃完了。
3 g& b) j% q( B
" {) E0 f, [) J4 w0 e
# W  M9 A4 c, x: h2 o& ^+ d
西兰花烧豆腐,也是比较失败的。豆腐不应该油炸,稍微煎下就好。汤汁也少了点,下次继续试验。/ S( p8 u1 @5 X9 Z8 P1 A
3 N, Z; m( M4 z. E
南瓜汤~~~这个是零失败的。/ U, P8 W5 I- _& i! n/ c$ w

  l8 y4 Z) N! \1 A
9 X% I2 q  W4 X) m% w6 o3 _
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:21 编辑
- }! p% _5 q3 v) D6 p9 w8 s$ n. P0 {! J, u% A7 Q
今日早餐~~~牛奶麦片粥+蔬菜蛋饼+水果沙拉
: o0 l1 i1 d- |$ q+ L8 M$ R2 J8 a4 d0 V3 l4 O" p
习惯了晚上的灯光下拍照,今儿一大早阳光灿烂的,相机还不适应。没时间调参数了,随便拍两张赶紧吃了要上班。
5 u+ A7 K/ O  W0 J麦片粥:锅里水开后,放适量燕麦片,煮开后,加牛奶,葡萄干,再次煮开,关火闷一会儿即可。1 |) ~8 Q0 e, S6 k0 A
蛋饼:做法前面有写。家里只有青椒和培根肉。据说有人不吃青椒的,说有股怪味。我家酸奶居然特别喜欢青椒这种味道。( T' w/ p" j. d% @7 S* f" ~7 P( X8 B
沙拉:圣女果,小金桔,猕猴桃切块,挤上沙拉酱即可。
* _+ P  B% h- q! B+ R& d7 u3 O1 q8 t7 P; k3 u% L$ x$ l% E
做早餐麻烦吗?头一天准备好材料,早上10分钟就OK.7 [9 V+ X+ B; l* i/ x! O7 H

  m8 d/ C. z3 _7 Z3 g# X! d
, r/ p7 D! x  N% [/ b6 y+ j: g0 O+ c4 v# ], P- Q, [
/ Q- ]" c2 f( c

2 M0 [3 R1 M& W- A5 @( B- n
! S3 k7 X, a  V2 x# o( L5 U8 g1 n2 V9 u% p

+ L  Y* p7 r- n4 p* G) r" V
1 N9 ^" g4 `/ D: k7 F4 d3 X, y& `4 a8 _6 ~; Q3 B  [. r
  g* ?( m9 D5 u! c# ~8 N/ R$ \

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作为全职妈妈,我真该检讨一下了。支持你,酸奶妈。

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酸奶的妈咪  呵呵,动手做吧,会爱上做饭的。 一起努力~~~  发表于 2011-11-12 21:36
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 19:08 编辑 # k3 V# C! [* U% k
: b) c$ N1 R1 E: E
继续更新
* D# h+ R# |8 O+ y3 C11日晚饭~~~~葱油黄花鱼+凉拌莴笋+青菜糊汤+玉米饭
( ~8 e# U+ E' z7 U- E
新鲜甜玉米粒和米饭一起煮,味道很赞哦.
+ _" }$ X5 v: D青菜糊是木耳菜和虾皮一起煮,勾了薄芡.
* n, n8 e# c4 N
% C- \- Q% K; x; @/ _) B3 O
: _8 G& _- ^, t' D- S: h
& u8 z+ Z) f& D* s) H$ I& i

" r& t! e# f$ o0 y6 L
& V4 d. D- u, P; I
. ]; }7 k" S* E& Z; }$ F5 v  X# {! d) X' I6 A

点评

宠虫@xa  甜玉米粒是买的新鲜的玉米自己剥下来的吗?  发表于 2011-11-14 20:08
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太厉害了

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酸奶的妈咪  谢谢夸奖 ,常来哦~  发表于 2011-11-12 19:32
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:32 编辑
5 w( S: v, h1 k  X2 z  i+ y, [: B5 o- @3 v( P1 }; K! t
12日,早饭没做,好不容易睡个懒觉。酸奶给自己泡牛奶,里面加了可可球和玉米片,吃饼干。
& _; o6 j" ~+ w& ?$ |' I最近太勤快了,基本天天都有做早餐。这罐奶粉打开了好久都还没喝完,得赶紧喝了。
0 N* j0 |. r! W2 Q% k: v+ H5 O( P! P
中饭~~~~炸肉丸+盐水白虾+猪肝炒菠菜+青豆玉米饭
) y& v5 m! F: e4 h; B. K+ \& _, |7 Q, T2 z& Y- {+ N
炸肉丸,是参照“APPLE爱自己”的狮子头做,有兴趣可以搜下,很会生活的一个小姑娘。
, m* Z. E4 h! g# x) Q肉丸炸好后,因为今菜够了,再做狮子头的话就吃不掉了,就用手拿着吃了好几个。可以做红烧狮子头,也可以煮汤。; X4 |2 X0 [( U% i

+ o0 x5 g* C4 M, L3 _盐水白虾上周也做过,早上去菜场,看到这新鲜的白虾,赶紧买了,难得去一次菜场。买回来就煮了,放在桌上给酸奶吃,等到吃饭时还剩了大半盘,小孩子不会吃,剥得太慢,主要还是虾太小,不过小,肉也嫩。
& V0 l( F! j( k
# b" V* R$ _8 n- g. S, `菠菜炒猪肝,也是很久很久没做了。就不爱买猪肝,不过今天做的味道还不错。) r! X) D0 ~8 g5 N% s2 {* |

: Z) z% ^# g7 f米饭里加了青豆和玉米粒,酸奶破天荒的要吃第二碗饭(两次都是半碗),搁以前,每次打饭时,都凑过来说,我要最少的,一点点一点点。
( {" Q) Z; ]# a: s
* z7 r( X  y  i
# e9 u1 P$ S, g6 f* d* B  X
: d$ J& S' ?- H( G9 y6 k9 D+ E/ j9 H+ U
8 g  Z- P' t( ^; ^" ^, A% |
1 {6 b; b. t4 j, d
% d" R! R- A( d+ A5 `
9 h& ?! \  N& {
$ _* U0 r, w' T
4 p: H& b/ j: e2 b% K6 d

4 V3 l- C' R7 n) d7 F& u7 g  a- Q% j

- J! z( s) W$ h# c1 S; R% W5 C

点评

宠虫@xa  白虾哪里买的啊?我们回江苏的时候婆婆总要买这个给我们吃  发表于 2011-11-14 20:09
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:35 编辑 % a- V* _* s- ?9 Y+ D
% S% J5 r! t6 }, Y* a
周末蛋糕日,又做蛋糕了~~~
$ U8 `/ s0 g7 N3 }' \/ W! M$ Z
2 p5 a/ P6 G# n7 `" j% ^花生酱马芬,照马琳MM的做法做的。不同的是,家里没有白糖,我放了转化糖酱,葡萄干也用转化糖酱浸过的,所以看起来油亮亮的。味道真的很赞!
( t" X2 U3 T( O) H; H
, j6 P7 ]1 S6 B! {/ w做完蛋糕,该做晚饭了,可是家里面粉桶见底了。再一看,大米桶也见底了。晚饭只好凑和了。" t4 \* ]! C, D* H1 v
青菜切碎,用仅有的一点面粉拌成糊状。(跟前几天有个妈妈发的“陕菜团子”做法差不多,只不过一个蒸,一个煮)
9 R& F5 y* m1 q3 ]豆腐,蘑菇,红椒等切块,先炒熟。
0 X! ]0 {, K: E7 B另起锅烧水,将青菜面糊捏成球状下锅煮。煮熟后倒入炒好的蔬菜,混合,即可。, J' S$ i3 |6 c% ~% H2 h8 e. c
我做的青菜多面粉少了,所以形状一下锅就保持不了,散开了。# \% y, L$ }( ^% s

+ v; W& i; p8 p" [; F7 n) ], l; |- F/ w# z5 \% E; |6 R
, k* a2 x& v( e6 X+ J

; ^) p3 H* C: i/ N2 z8 K  S8 n/ S( b0 U3 U  i
5 V* h. k: v5 }6 T

5 _; d0 E4 i. @* @7 ^2 U; C* j
8 g: Q1 t9 Y6 E( G9 y/ U3 [
* J! V& G% ^3 R: ^! O1 G
0 B# ~. ^: S2 ^! d0 Q; b7 @: n/ u1 y, E, T2 Y

然然妈妈

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1 e8 C4 y0 C# A2 Q0 B
亲爱的,我对你已经佩服得五体投地了,上着班还能把家顾得这么好!

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酸奶的妈咪  说到工作,我也是厚着脸皮向老板申请了早上晚一小时上班,下午早一小时下班。所以,有时间带孩子,有时间做饭。  发表于 2011-11-14 19:39
酸奶的妈咪  唉,生活的艰辛一言难尽。尽量不给自己太大的压力,努力就好。之所以持续记录,就是想感受生活美好的一面。  发表于 2011-11-14 19:37
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+ B( P7 `' I1 i' s- S' T# ]# n. Y. y3 ^

" _; t) g% Q1 q- m7 s4 v, X周日午餐~~~面包+腌萝卜+烩菜6 l5 }; e6 f2 z0 Q  P, c" h; J

7 N" ?7 k5 R; Q2 F! A$ W4 I: }依旧是“风中彩虹”的五分钟面包,话说,复杂的我不敢下手,只找最简单,耗时最短的。但是出来味道不对,像蛋糕又像面包。管他呢,好吃就行。直接当午饭主食。
% A( S- t7 S8 ~8 r1 w, h$ f6 L1 X0 V  x5 s. ?. u, M
" K( h  g9 q$ K% D
腌萝卜,就是那种红皮白芯的。酸酸甜甜,开胃。
3 w) ]; H% V3 D% K' D! l- k3 B, `0 j; N- o4 Q

4 C% R+ Z' Y2 V0 `2 N烩菜,放了周六的肉丸子,豆腐,海带,蘑菇,青菜等等。美味一锅出。
# q( x! I- D9 x/ d" r% e7 p& u/ B0 \- J; G
2 l* J6 m, ~6 M  f% f

# Q* k* x1 Z' s
" y8 }+ e+ a. l1 u# F2 b; r
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-15 14:25 编辑 + k- n1 p: Y, V. c8 m. w9 C6 R* [

  e9 J8 t" q* w; S周一晚饭7 M. B9 ?9 \& ^" Q
' |# W8 ^. Y: z1 L

* e. e' W5 g! t  M1 Q# a$ e& N: _" |5 K  ]5 w2 q8 b& F4 s0 V
茄汁菜花* X! _; ?" E  ^
原料:菜花,西红柿,番茄酱,调味料
% W7 s: d4 e# J" Y) \% y( G做法:菜花掰小朵,西红柿去皮切块。油热后用用葱姜蒜等爆锅,倒入西红柿炒成汁,加入菜花,适量水,烧至菜花9成熟,加入番茄酱,糖等,再盖锅烧一分钟,出锅加盐葱花。# O" i; \6 C9 q. S
我买的西红柿太酸了,所以加了点糖。如果不酸,不用加糖。; c! z9 \. M6 c3 b3 Y: l! ]* @; U6 @

- m( j) B; r5 I3 L9 _+ |( J, G
培根金针菇卷
/ r; ~$ z) [; I( v3 c# ~# o金针菇先净切去根部,培根切段,将一小撮金针菇卷起来,用牙签固定,放入平底锅,小火煎至培根熟即可(大概10分钟)。这道菜不用油不用盐,操作很方便,金针菇吸收了培根的味道,超级好吃。(我煎的有点过了,不过觉得这样的金针菇更好吃。)
- m  L4 o2 H9 b: I8 h+ _/ M
- ~5 x8 q; v, [4 W2 M  y+ o7 C! ~( n/ @% J" Q! N. O
蔬菜汤
/ E" Z; Q/ [0 r' I! m% x1 u
' O" k# A9 J/ U  o# Y4 }$ \$ e% g9 c

; L# ^% B. L: o6 T8 i# D( J1 _
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( i+ V3 J, [( C是新鲜的甜玉米自己剥的。
: J% P0 A& R  Z5 M- \江苏太湖三白之一的小白虾可是特产,当然的买的不是。我不在西安,所以不知道西安哪里有卖小白虾。

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好能干的妈妈,你都是在哪学的啊?也教教我啊

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酸奶的妈咪  都是网上看的,“美食天下”,还有一些美食博客。  发表于 2011-11-15 14:33
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酸奶家的小厨房~~2011年最后一贴更新,祝大家新年快乐! ...
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