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skysky281

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Medal No.11 乐游女王

21^#

发表于 2011-11-16 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃也

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22^#

发表于 2011-11-16 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错，看着口水都下来了，首页看到就来了

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墨墨妈妈

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23^#

发表于 2011-11-16 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错啊。样子好，面部内部组织看起来也很棒。; M8 p7 q5 w9 e$ j; j
我的ACA败了一段时间了，就用它尝试过几次简单的面包。
收藏了，改天试试你这个方子。

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24^#

发表于 2011-11-16 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由玄玄小妖于 2011-11-16 13:05 编辑 0 f$ G; q0 X7 @! _/ @$ w8 ~! f
* x& f* K& [2 v/ r/ E6 d
回复浩阳他娘的帖子" k: N, i6 o: H+ W$ o8 N" {2 `

可以在烤箱下层放上烤网，上面放一碗开水，中间换几次水就行了。

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发表于 2011-11-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cynxu@xa 的帖子
/ S8 L6 D$ c! f; r3 W
真的很好吃，试下哦！

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心墙cl

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Medal No.11

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发表于 2011-11-16 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶

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幼儿园大班

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27^#

发表于 2011-11-16 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的烤箱是长帝ck-25B，带发酵功能，但是我一直不会用那个发酵功能啊，楼主麻烦告诉我那个发酵功能要怎么设置？是只要把中间的按钮扭到发酵，还是要设定温度？

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幼儿园大班

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发表于 2011-11-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教一下，我每次做面包，刚出炉很柔软，凉了后就有点发硬，组织开始粗糙了，是发酵过头还是揉的不到位，或是揉过头了。我是面包机和面20分，加黄油再揉20分，没有看是否到扩展阶段。

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发表于 2011-11-16 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玄玄小妖的帖子, o* z/ }/ H: i' g; ]6 h% l

谢谢，我试试

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发表于 2011-11-16 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鸟儿fly 的帖子

中间的按钮转到发酵，温度按钮转到0--100度之间1/3处，大概就是30度左右。

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发表于 2011-11-16 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七月秋爽的帖子" a/ c Q1 t( _$ ^

组织粗糙可能是发过了。我感觉面包机和面20分钟有时还不够，还要多揉10分钟。

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发表于 2011-11-16 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复浩阳他娘的帖子( R) L$ ^# h3 C2 X) U

对不起，少说了一样，把烤箱用最低温度预热一会，等烤箱温热的时候放烤盘。

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Q宝宝贝

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Medal No.11

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发表于 2011-11-16 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃，看着都香啊

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发表于 2011-11-17 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玄玄小妖的帖子: a3 H: b$ k! }) q- [) }
3 [5 ~ e9 Q9 m* h& a
谢谢，知道了

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我要四年才能过一次生日

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Medal No.11

35^#

发表于 2011-11-22 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想吃了

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就是爱吃鱼

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发表于 2011-11-22 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知为什么面包总做不好。

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阿屁屁的妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-21 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问一下楼主，你的面包机是什么牌子，型号？还有多钱？真的太想做面包了。谢谢。

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可乐妈

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Medal No.11 金牌吃货

38^#

发表于 2012-1-21 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了~！

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可乐妈

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-21 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖渍橙皮这个是什么东西啊？

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菲儿妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-25 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛顶一个

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