Q宝宝贝

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' e9 {: `/ V5 T' O; {4 t8 g% i8 n/ y# _& T
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

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6 a/ T* N' t. o* a, j
* J! R0 H( K1 B你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25
6 t3 `1 k/ I2 @" d$ X# o回复 cakebaby-xy 的帖子
1 j+ E4 r$ I9 B' G9 [0 f
: `1 q# Q' z9 r- L亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

! m  t9 Y# t6 c7 L% S1 L8 c, l
品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

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' b  y) y6 I; s4 K9 a( b& {+ D) Z
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40
' X9 @% ]- C6 o蛋白里加几滴白醋_为什么啊

3 }& a+ T$ K( x/ A# j6 _' @白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40
3 M7 _! U8 Y# v回复 cakebaby-xy 的帖子
: _0 C$ D2 c* t' w# ]
! k; q2 r3 L  x, z6 w谢谢，你是我烘焙路上的榜样

" j( }3 f% P# Z: K4 Z% Y# W
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

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5 |7 t0 B( M  `7 g) H% O( G" o6 V% j6 _6 z
谢谢亲~

Q宝宝贝

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$ Z% V0 T* ?% @; o6 E5 n( n9 s9 l& J6 C
咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

- N4 E- P. z2 T) j/ b& L1 }% s' O+ ]! X1 z/ `9 z$ `- T
羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

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6 U- B* c# a( S1 C: W5 F
" O$ S7 h* O9 N- \) P' N2 E想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

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$ K# g- k8 k9 i! f% p4 m6 o5 e& H! b: m  ~3 t* H3 b; @7 B8 Y
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33
$ P4 P' ]. g0 F* p. E回复 cakebaby-xy 的帖子' B) ^7 R  D" [. f+ x; l$ X7 r/ f
4 D1 x& M+ k4 H) Z& J9 k
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

) Q1 W! j5 ]9 r3 H& Y- L
很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子8 H" g* U9 a$ P# D( `! m& Z
8 ?% m  M) L9 K& w2 X4 F
谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。; V$ U3 T% @" f4 E; Q- y, B2 C
我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

  L4 _  n) |" i) c$ v

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01
4 a' b  x- j0 E& a' t: r1 L请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

  _. E% \" E) K1 L- ^: @/ y$ N7 r9 @# z6 Z  k
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试