Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子- o* t, _& v: F

0 S  M) j8 z" B* ?9 J7 l亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子
' ]" c* j- B$ b
2 H' ]7 Z  Q2 d8 K$ H你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25 ; X) V6 |* h6 {& Q6 Y8 u
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6 B; Y8 l" F) ~2 F5 V: }; p
# q8 r) S8 o5 j, v亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

. {$ ], v! |. w" P8 A; O品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

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; n; f% L8 T2 L) D6 F9 [* x- {( V, {0 G- V4 t- p+ d
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40 : R' ]% e% P. v/ z' X0 N
蛋白里加几滴白醋_为什么啊

+ f3 O; V! T" @, R2 Q白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40
* L* m' Q: n( L2 v回复 cakebaby-xy 的帖子; z9 x0 Y$ G9 b- B  K
$ O& ]2 R0 I7 c. ]+ e
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

# ^& P* R" e) Z9 B$ n5 b- z% @呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

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) u2 `$ {. R$ \$ N  c1 F
- x- w; ~8 M. C谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子) ]: a1 }& H8 Q. _( \, ^( O

# i3 ~8 D+ Y0 p4 z( a. f0 W- n3 |咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

5 c) {2 A. f% l- {+ \5 n) B7 Q3 l; c& I+ Y* @( S
羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

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5 |. F: M; H2 \' J. ~
: L/ H: ~/ u- ]2 F) k想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子' c) `2 ~% L6 z4 T; Y
- B: |, e  h# ^& g: l: y: m
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33 + v  t' A9 N7 g$ z
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: g+ v4 u# o- t' q7 m4 `) T) ?) N
; f) c) a; D' V2 s0 l& k+ m/ U/ w想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

+ z( k3 A" M+ F# D" P. w7 \
很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

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% `+ D0 t% B; J4 V& L+ B) O8 i: J# u; w$ }4 W( n% O
谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。
( }- p$ a3 t, ^/ H# Q% ~) _0 g7 w我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

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牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01 : |) A6 w7 r) ^1 H. I- H2 ^
请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

4 x% h7 }- X( l3 A6 N
2 m3 g  Y5 c6 U2 r! Y8 a
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试