Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子( H; j9 a8 p5 ~" q* @: N& e
3 A, F3 X9 b% U6 N9 Y6 p, O2 S) I' h; s
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子
# y  ^" @1 I, c. N9 m3 {1 h" [( r8 [2 I1 ^$ N6 X) B
你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25 , q+ i1 |; C+ g2 B2 u- e
回复 cakebaby-xy 的帖子0 q' T8 \, |: V

5 B- H: \" N" F9 v/ O; W, |亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

: Q, b. O" R& V2 z) v# ?
品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

回复 cakebaby-xy 的帖子- U5 Z5 x4 ]* V/ g4 {" g

: U* {) G0 E; D; r' m谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40
4 |5 O/ U: [; R+ `蛋白里加几滴白醋_为什么啊

* }- c; I7 H, l+ \, \
白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40
0 D( C# N% s: K( o, |回复 cakebaby-xy 的帖子& g9 V5 w5 [6 v) x

# e# {. P2 T: Y- O, M谢谢，你是我烘焙路上的榜样

; D7 D, O: i) C1 p8 d5 U呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子
$ O' j( K4 N* s! A# G! t- G; P; s1 o" B# O7 D
谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子
7 w) D0 Z4 W! O4 A& w3 C; [" ?0 G
咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

) U% w! [7 Y3 m: ~* O

' {% M) f7 f$ [+ T7 C  i羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子! f( B. E0 n) A* D$ g( a& S
0 C+ o1 Q( ^% F6 M, `
想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子
$ K" B* _% @. E% O. n
, e5 _. o5 M1 @0 q9 M( w! m想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33 & O+ N' m& u' @. [* l$ L
回复 cakebaby-xy 的帖子
) E. h9 o% E) ]/ }! ?+ w, W) [6 T8 J! K+ A- s! I/ j5 y
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

: T5 b# T1 h; A3 D
很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子
+ ]. I" c1 N. p; s% Y/ R, i) r) H+ \" Z8 L/ _
谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。
+ t5 _$ Z) ^% e% {( h, N我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

/ x2 ]" O( L1 q. d/ m: A) s

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01
3 [2 _3 ~4 x3 P  d请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

" W/ z) A) s6 y$ @' b; r
2 j# j& U# s: K$ t+ K) z
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试