Q宝宝贝

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5 i# l# J* g9 _7 d& U% w
2 W4 n, J5 E9 {* G亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子
* o0 v+ z/ \7 ]2 J3 w4 n6 q9 ~' [+ M/ h8 ?; H
你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25 . f3 e$ i/ p3 e, |6 q
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* c- A! d4 C/ r; v; p& C8 B% A
) J: ^: i% K0 H: |3 U亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

# q- B. o. b1 p# I品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

回复 cakebaby-xy 的帖子- _( I0 Z3 d: E% i- i. `
/ q8 A* Y& l! O  ^& F+ \! R9 Y
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40
6 X9 x0 K  B. a% ?  H: ~" M" L蛋白里加几滴白醋_为什么啊

6 c; {* f7 ~4 b$ w6 m# Q白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40 " a/ A+ S# d, R* A% |
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) X# ]+ Y5 e! m, P2 P' k7 P6 k1 |  f$ s  t0 w  g
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

; D: u* h7 @, ]. U4 K  Z
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子& w- _, I7 r( @/ o
. e$ R1 i% x& j% b7 h2 h5 c
谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子! l" k  q* n- \0 R
$ y( O6 e) e2 R  w* u2 e# s
咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

& X& A5 u8 n' f. i) K. {9 p

2 X- w9 r8 M4 f3 z7 q羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子% S3 K1 C4 P# \8 i. m

# \/ ?8 R# A) K% u, P  D4 q) {, @想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子3 v) @4 p/ b0 c) v6 B4 A' t
6 d1 o6 ]0 ?; t4 \  f$ `
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33 , L: y) ~2 p4 [1 W  R8 ?
回复 cakebaby-xy 的帖子9 Y9 U9 J9 d4 D; W8 Y# @$ p) f
9 `; p  r4 P/ n9 j
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

& x' l8 B% a0 E) j* k6 d  G
很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

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3 I, j- R: A6 |( K) B/ f
! F  I" s9 \) J. b- k2 X" F( D/ D$ y谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。
  T% f4 g4 @9 S1 L, i' q我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

* Y% o7 r* ~& ?! D# I# A3 C. z2 e3 ~) S

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01 6 C/ `( F; e- i4 |, D1 I
请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

9 R" f/ R% A; I
! Y) ~* `* a# J香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试