Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子
; ^( s3 x5 l4 k: T3 \: b0 r: {  q2 A0 |0 M5 l% Z: A
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子1 J. h  ~# s' O8 C3 B, L

7 ^. V  ^  g5 a9 M你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25
6 l, y4 M5 K3 A: X0 a+ I回复 cakebaby-xy 的帖子9 d1 n1 J! |  s7 @- }6 C. J4 x

2 B% a& r- e) A; s, |亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

8 f; S! C8 {  H. X  v品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

回复 cakebaby-xy 的帖子) y+ z) {% |4 b: s

6 L/ ?% M, S* I5 v% z谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40
% C3 `7 ^6 y; G6 V  f4 t& s8 q蛋白里加几滴白醋_为什么啊

- e0 r2 }% `3 |' [% B白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40 5 u4 S5 l( K$ V) e: i1 `# }2 H' S
回复 cakebaby-xy 的帖子. U  @* F$ V% P9 h$ P% N4 I

4 j6 Y$ G+ O( w. A7 w1 K谢谢，你是我烘焙路上的榜样

! m6 ~9 G' b* [/ ^. L
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子+ p* A) ]* K. Q' S# W
& w0 `' S. r( e- |4 Y7 v; B
谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子& D- n, {3 ?; M6 J: t

( y( K: S0 G: Y: a9 A咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

% y+ J! `* I1 j/ o. I
+ W" T# O0 _% V* T羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子9 r. J9 l- [( r) V; v7 W
3 U4 V' t- H, e1 G7 B+ \% I, y9 L9 I
想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子/ i% v7 t2 K( C6 Y0 H

2 P$ x2 [$ M# _' r5 q; v# K想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33
" J& N: @' s, t回复 cakebaby-xy 的帖子  C4 z" P! t0 ^" S( \
3 g# Q' _6 V, K/ ?" F2 I/ U. z
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

* g, V, P- E, c: B( M) @. V
很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子" M" ?: x$ V7 G% H  P2 O. w$ a
% Y6 {9 r$ S/ S- H0 g
谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。+ k6 i( e, \/ R+ x: R; _
我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

8 \4 p' `$ M/ Q& V8 H0 m$ \7 t8 f, v

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01 * O% \% W4 J" }" ?" S# p  r4 ?
请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

! z6 u( C9 W; ]0 A# a9 H5 @4 @. m7 K( _
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试