cathy1127

油：日常炒菜用的是融氏橄榄玉米油，特级初榨非转基因的，味道好，吃着放心；拌凉菜用的是太太乐的芝麻油、李锦记的辣椒油  ~6 Q% l6 |; u, d0 Y% {
盐：就超市买的那种，好像中盐的
2 f, m3 c& H0 |- C酱：这个品种可多了，海天的生抽和老抽、李锦记的蚝油和蒸鱼豉油等，反正这两个牌子用着比较顺' h1 d8 l2 k; ?: e& @& _: z
醋：家里人每年专门去山西买的老陈醋，白醋用的是镇江的
  u- E2 A6 b6 X糖：这个是单位发的啦，每年用不完，到处送9 k$ q6 r  E! T1 e$ l& v
调味料：五香粉、茴香、花椒、姜粉之类的都是买现磨的，装在之前买的王守一瓶装调味瓶里边也很方便，味道新鲜更好些。; x: s  G- H& J, N# C
炖排骨、熬汤会用到上述常用的调料，外加枸杞、大料、八角、桂皮、香叶等5 y0 T5 y, ~: z% @" n" F
除了这些平时还会经常用到巧酿坊的郫县红油豆瓣酱、湖南剁椒（一种红椒一大罐的那种，不辣很香，一种黄色，小瓶的超辣）、另外就是爱买日式的咖喱块、丘比的沙拉酱，做别有风味的饭菜

palaweiwei

酱油：珍极1L装，华润万家特价￥9.8，海天味极鲜，超市￥9.8，楼下便利店￥7.5
/ W  i9 P3 l1 A" \2 [醋：珍极凉拌醋，人人乐￥4.9，常买。这个醋格外酸，老公就好这口。珍极9°，不记得价格了，在￥6左右。镇江香醋，不记得价格。镇江米醋，不记得价格。这几种醋不常买/ P* A$ \* \# T8 j8 {# ]0 \
料酒：不记得牌子的葱姜料酒。
. j! n! K# h. F, P. a待续……回家瞅瞅

芊妈~~

...............

流云已飞度

买到不参假的食用油真不错啊

泥娃娃502

/ M9 F, y( |5 o) l9 c& l+ O! s% ~% n2 H9 X& Z" b7 S  P3 \
大家的调料好丰富啊，我们家的一般调味粉是自己磨得，宁愿健康也不要重口味，醋一定是山西的，酱油和鸡精从来不吃，鸡精用用干贝代替，食用油以橄榄油、花生油为主，亚麻籽油是专给孩子做点心吃的，如果是我做饭，一定是以蒸煮凉拌为主，每晚都有鸡蛋醪糟喝，如果是我老公就少不了老干妈、蕃茄酱、大料之类的东西，当然这个只是偶尔的，腐乳是个好东西经常买，每天都应该吃一些，尤其是对肠胃不好的人特别好

annie0822

狠心买了桶深海鱼油5 Y1 U/ E# Y8 a8 D. l/ X8 E  f
我到要看看能把我吃聪明不,哈哈
0 Z% \/ y! m" I: r- \; E. Z- q9 G

泥娃娃502

回复 annie0822 的帖子) |; {. o2 @8 U
+ x8 [! H& U. T- w- k& [; g
哈哈，要是我就舍不得，还是留给孩子一个人吃吧

云之阁

云之阁 发表于 2011-12-30 22:51
9 h4 {4 d- K# ^% f请问你的李锦记黑胡椒酱在哪买的？我找了几个超市，都没找到，后来随便买了一个，不好吃 ...

% j4 \) f5 s# N9 M1 }) n5 \  T5 U2 N, t
谢谢~！

金麦子

油：以前一直用金龙鱼的，后来听了个不好的报道就换了，现在一直吃鲁花生油。
2 x5 z6 J; [7 j7 l9 t4 I" z7 X酱油：老抽用淘大和海天的，上色很容易，生抽也是海天的+ @1 W% V9 \( o4 v
醋：用过好几个牌子：水塔，山西陈醋等/ V& F: v' L+ g4 C
调料：以前吃十三香，后来妈妈说做出来的饭不香，改用散称的各种调料粉（花椒、生姜、八角、胡椒）
5 f( T, c! P' ^- }0 C# H味精一直用莲花的，鸡精用太太乐的，蚝油一直用海天，炒油麦菜不能少它。料酒用老才臣的，除腥少不了。

守护辰辰

也来分享喽。。: ^4 K. C0 y/ k  T0 c, o6 o
油用的金龙鱼或福临门换着用，有时也买鲁花花生，有点贵用的少。) r8 Y( a7 c3 I; ~
酱油一直是海天的老抽，李锦记的蚝油
% ?8 }/ H: v* C2 F5 j  H醋用的少，一般就是岐山或山西老陈醋6 }% q' m- ?( V
糖一般用冰糖比较多，都在超市买的. u5 z! i: ^1 a
花椒粉是买的新鲜花椒自己在锅里炒好擀成的面面4 F/ X& L1 C* ~# {
还配套五香粉，是老公买的，他做饭喜欢用现成的。

林汐

食用油是福临门的压榨油
) c' Y# ^% A; T" d, i9 B酱油是海天的生抽和老抽，还有儿童酱油5 y0 }8 k' Z: C3 x; [
醋是紫林山西陈醋
) D7 v7 o6 i" m. z% p' [香油是太太乐
3 T+ @# ~, C! C$ h大酱棒棰岛的，老公的最爱
" p, o* T9 ?2 |) \/ G2 {太太乐蔬之鲜
! F8 A8 I/ G& H& v9 ?& h  Q0 Y王守义的十三香; G4 w' ~' q: ~1 F/ Y" ^
盐就是普通的盐了
, [8 H( c  k1 v( g这些几乎都是超市买！
3 O6 ]8 s# L% L: k1 w

蔚儿宝贝

油：老公家里自己的菜籽油: v  S7 c- W/ Z9 T0 I$ O
盐是普通的盐! Z3 ^4 W# Z8 k3 [
蚝油是李锦记的，酱油以前是海天的，最近是李锦记的~
* b' f! u& T8 U" Y, g: P0 c醋是山西陈醋

浩阳他娘

炒菜油用的是压榨菜籽油7 F1 M! r' q. u3 k/ }; p
蒸鱼李锦记的蒸鱼鼓油  李锦记的蚝油* L# |# _2 j. F' J+ H
炖肉的调料：八角、桂皮、香叶
- N3 v0 f0 S5 C, G不多说了，宝宝睡醒了
) v! e% @+ p$ E9 k9 R" g5 E0 I

拈花不笑

4 n! l4 f5 R1 c1 x- @  S' {: u. B, d' C8 q+ X: O$ q* ?# n: q
油用的是金龙鱼的3 Q/ ~2 H* q! K
酱是海天味极鲜* t- |# P  z. U0 ^
盐是超市一般的盐# V% [- [" {0 r0 Z. Q
醋是岐山醋, F2 R7 U' R$ d4 [8 \
花椒是市场的散花椒! h9 B$ f& f/ L0 ]
辣椒角也是市场的散辣椒0 t: I9 k! W7 E
桂皮八角之类都是市场的散货称的
/ b; ~: h* D6 M% [十三香都是王守义的' |9 |) R7 w1 {# S0 j/ S
胡椒粉也是王守义的3 [1 U9 y5 a9 J) S
蒸鱼豉油是海天
" X/ W8 G) Z' K/ L) f' V儿童酱油也是海天的, v4 I. V7 S6 ~  C1 U
还有耗油好像也是海天的3 c# L9 {" @. q, E/ z/ R
还有什么之类的，就想起这么多，好像是做广告哎，呵呵, D1 H' j5 r( N4 m' k

游小鱼

食用油一般是邦琪，以前经常买金龙鱼. ]$ u* ?1 r9 o6 N0 F
酱油：生抽老抽都是海天醋：大王镇买了一大桶，用了几年/ n; d% V" Q9 P0 a. O2 k
盐：普通的食用盐; ~. F, e# V0 Y; D
五香粉：王守义( z: Q( S% p: M0 f' k
鸡精：太太乐（极少用）, O9 V) T3 S) r$ ]) |! A3 U4 j8 j
豆瓣酱：绿盒子那个叫什么来着，上面是白色半透明的盖子
% s" c" l4 U( j& A. @其他：李锦记蒸鱼料、海天耗油、老才臣料酒、小磨香油、外面称的大料、自己家种的花椒
! ^* a4 \% i/ Y

1726947790

回复 米小加 的帖子+ D8 ?% i/ K5 d8 S8 l/ d9 O
! y; v/ [2 N0 D  H. n6 B0 j
食用油一般都是金龙鱼的，花生油，菜籽油，深海鱼油换着用在一节目中看说不能经常食用一种油2 `# Q- S6 Q  I/ b0 l* U
酱油，海天的海鲜酱油淘大的黄豆酱油, r3 v: n) ^. m; ^
醋用的比较少就是海鲜醋
/ n  @% g" g# w; J5 V% x& ?( Z7 c李锦记的蒸鱼鼓油
6 O5 s! _8 \8 f9 L/ s( S海天蚝油& F8 e- T5 W8 S* z2 U* G- a* w9 r
料酒一直是恒顺的觉得不错
! [6 I) ^; V$ y+ p, O  D太太乐鸡粉，鸡精还有蔬菜鲜，蘑菇鲜做不同的菜用不同的调味品
# u5 c- o8 g. a2 C+ k这些都是在超市买的而且都是大超市比如大润发，华润之类的。
6 T( d- `: z, e其他的调料都是用我家自己的，（我家是搞食品公司的什么都有）

winniegirlcn

自己用的就是认为比较好的8 g; l1 d5 [  {% i1 g# d
油：鲁花压榨花生油( D3 X& x, G" I( c( X9 w
盐：普通的，超市看到就随便拿了
$ Y+ Q2 y8 d4 Q: I# t) R$ D: @6 O酱：淘大酱油
" D: q6 i  V7 Q$ o醋：香醋就行，不爱吃陈醋8 Z6 c9 E) |' i" q
糖：一般都是发的散的7 X# M6 x' {; [, Y. W2 t6 B
大酱：天津甜面酱
' I8 m8 p, ]6 @& ]9 h一般都去哪里买调料：超市+ @- d. W1 `) C* S8 I

兔纸妞

我家用的是老家自己榨的菜籽油，建兴的2 \) R3 n# H' k, C  d4 P
盐就是一般的1.5元一包的0 D5 u  `  A  ?) X
耗油和酱油都是海天的
  D- h6 d0 N2 t% c3 d: I/ Z: q醋是山西紫啥的，忘了
+ h! Y8 k4 v, h) h3 Q油辣子是自己做的，辣子面是老家带来的
6 M# o) b% t6 J9 t( F7 P没有用过十三香什么的，不太会用
) }. M& Y9 a/ H% E6 x味精和鸡精都是太太乐的