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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
; d; o, q+ V/ W/ U0 G盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐
# ^. d; g" ^- }( \' ?0 r- T酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等  y. X) q) v# ]# R" u  W& O  K. y
醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。
1 E9 N' L6 l8 z& f  @糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦
3 z1 q. u8 r& {/ P4 j1 p大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈; o" e. q2 v6 ?/ z  A6 ]
辣子也是自己老家产的哦4 ]) }2 P9 l: [7 m
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油  k3 f5 D5 V8 J& A
盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的
  v7 A0 {; y. ?) t+ q酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油5 h8 {  D% u# |: w  V
醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋
! H% R' G* m9 B& n9 T糖  偶尔用点,没什么牌子要求
' X& x2 A" E1 E0 j: L. L其他 比较喜欢海天的3 k) b& J+ X9 i; r) _

洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
6 A/ h8 g, h5 _3 o# A' H' D8 n盐:老公买啥就是啥2 l3 {1 q7 {0 f
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
0 W( W; s0 M* l8 K$ b7 b4 ?醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋. n/ w- R+ F6 ]+ u0 O
糖:白砂糖 冰糖
7 u0 Q3 a! `- Z" Y1 p- [5 E大酱:不知道大酱是什么DD" T: w" G( J% T) k) T; P& e+ Q
其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等
+ K6 |3 W% N- a牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼* G! o6 O4 B2 k, H

WGE0208

上小学

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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
' z% q. s: s' W7 Y; }6 Z" V# x/ Z4 z. H/ R! d$ @. b; u) G8 y5 X3 ?1 T
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
3 u7 F5 N5 y2 R& ?3 C: B盐:超市买的普通盐1.5一袋1 [3 B, ^8 {( J. ^2 O
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
7 L; L0 H- D; {# u醋:老公老家自制的粮食醋,很香
1 S; R3 h$ C+ e( W6 L" F) V料酒:绍兴的最普通那种
- x& Q. Y) Q) \糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜
1 \& x7 Z9 V, J) s7 k' b鸡精:太太乐的,味精木有
1 H# S4 e8 V/ G9 m, c其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
: ?$ i! i4 ~# r" K好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
) O- C5 S* k* V$ F$ K( R) s7 S! R2 |; M* t$ ^1 a. N3 @
+ m; z( x4 q( k. c2 P
$ f; j' f8 t' N7 K- l! s
% r; U, g( d+ F' y
8 Y+ G  n; X; D6 B. }6 W# b! I
' J2 T4 b: V# [3 n4 }

3 T. c* p2 a* z
$ s: |: Q4 `. g# ^  R

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!' K4 h! G" E' z% J, N
油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
) h$ b5 W9 @. B盐:普通的碘盐5 ?8 p4 _$ |  S3 B! Z: X" p1 G
酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
5 U7 l8 m9 @4 l% z$ ^醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋2 G8 b# h0 d/ w$ L
香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃
% ^6 A' Q9 V) {5 x* M( X调料面:花椒面、胡椒面、五香粉
8 k0 F1 M( _' m. r4 o* i/ F鸡精:太太乐鸡精,梅花味精+ P- h8 H& z- C6 ]5 ^: q3 B
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
  \1 K) v" M; m% J# V大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣& b5 H3 K- C3 _! C9 n/ W
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。0 v- K1 O& H3 y. b- A2 p8 P- ~0 m( |

胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
% o0 R* T$ k) W: z2 @7 {! P+ G酱油是李锦记的生抽' Z5 v5 K: z# w9 _
酱是海天的黄豆酱. `+ p) u& v& v$ Q
醋是山西的,味道不错
0 E- z3 s* P" ~, i- a( {还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用. x. Y) o6 n% N5 D* k3 S4 w9 E2 t. \
王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。& ]6 d( x, ~# p/ Z
盐:是碘盐。 、0 E7 {" m% B+ k% P. h
老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `. x9 g% D+ R8 O) c; t
酱油:淘大的黄豆酱油
5 u6 `" W* ?: b7 F醋:是山西紫林醋。 ^& _( v8 h2 @& K9 O
料酒:绍兴料酒。0 |! e( e, s) A7 o6 f" \7 i
蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。
7 ^8 T& u! ~+ q1 V耗油:李锦记的财神耗油' X6 a& |( k  b. `2 \2 l
鸡精:太太乐
3 S" b) @1 L" B! W3 W; p; ~. |  Q6 I7 D酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。
+ W4 E( k' p" H% [; ~. ]2 y& ]% c香油:太太乐的
9 \6 y# ?- ?6 Q, P( _! p5 P花椒粉、孜然粉。! ?: F7 }8 N5 n0 a, |- ?$ K% {
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒6 D2 l3 K( Z" l) I
还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
- J5 Z) B* }; V0 p3 C/ u4 e5 G  W/ U红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)) \& J- H4 N8 c6 @* T6 k" \
干豆豉:可炒菜时放,特香。
; A+ [. q: B% m4 u9 m* P调味料都在超市买。
; t8 l! n) Z4 F) L

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
! H( |/ i0 l% c8 c7 Q醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。
) T3 L" M& Z7 L. ^4 P酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。
( @4 v: ]' y* k9 w3 {: f0 q' X蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。* p$ C# w# v: Y6 a
调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑 " k6 m% q5 O# b
' a  y8 `" e) q" v
用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。
! o# Z0 l/ V* H0 ?$ d" Z3 a. M( F盐是普通的碘盐。* O# C$ L6 D3 X! g$ |0 }* G$ v
海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。. Q9 }0 U1 Z; P
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。
* s  N; e' e5 m8 U绍兴料酒
% C' ?& h  W* z* h! s海天的蒸鱼鼓油。
; {1 @! ]; l5 n) O: h: k李锦记的蠔油。
5 C/ @5 w" D% Y2 y: t1 c% \6 T太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。( s4 e4 s. X' E; [) b5 g
在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多( e' l: W" l( \9 X* ?3 z* F4 U
香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香$ {' k, X; D7 m& w
花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
  ^$ E" j) p0 e- R' Q- r; E调味料都在超市买。* h, Y: V* Y& U* S3 z

多多妈

上小学

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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油
5 ?! V3 Z1 }( f2 e. |- X, g! k& `盐是普通的碘盐。- ?- r" k) E/ l6 R; J8 I# i
李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
; ^0 q8 ^6 r" J6 E; ^! c/ D/ `  n醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
  q  U% D: a4 [" w绍兴料酒王致和料酒
' B4 Y  Z0 x9 S/ V( A海天的蒸鱼鼓油。- o# E7 a3 A( F5 C: X
李锦记的蠔油。$ F3 O: ]5 K# D+ @' e, q
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精) E0 @3 y" W8 A( s
王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉( r' H2 `6 L2 X6 ]5 v5 h/ g: F. R
香油超市买的现压榨的4 E$ G4 Y6 s% S& K4 _
花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。- i4 J( l' Z6 F. U

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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花
. o. w5 e* ?4 j1 O- Y蚝油:海天的
7 K7 u/ E7 s, s7 L) f' T盐:普通碘盐; @) P# O/ W6 h2 S  {+ d
老抽:海天- D' }! s" n5 a* F- u; t! W3 T4 t
生抽:海天的金标生抽. r- y8 M9 n, d# c
陈醋:金山寺的恒顺陈醋6 G: ^3 n* C3 f" c, L& `$ H! x2 u
小米醋:岐山辣子张的小米醋5 p6 {) G- N3 b1 u
花椒:韩城的大红袍2 r! G; {/ @# x- Z1 j/ V
甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的# i* H1 g/ r$ F; Z2 M% w) a
郫县豆瓣:丹丹牌的。: w; i3 r% o! l4 Q! F8 {7 \
一般都在超市买。/ @3 G7 U0 t; I

) |4 J  R+ V  s. {) C  u1 X

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。. ]! X" H; O' {4 L
酱油,只用“李锦记”或者“珍极”
" y% z6 z+ }; f8 q6 m醋,东湖陈醋$ U, U6 k$ E  ~
白糖,无所谓了$ ^/ y7 |% Y6 `" F4 H" H
耗油,我喜欢用海天或李锦记的
  t3 d# d0 y( b有时也用XO浆或者番茄浆, q3 n6 \6 Q6 Z$ _
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。
) q& Z* j7 C6 M油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。1 s" j4 c$ ?' H2 B  r0 `
盐:超市碘盐。
4 P( i. O7 p# O+ K& W' w酱:陶大和海天的。
8 N" c. O$ |( N* U) y2 H醋:恒顺的。% O4 g: ^3 m) \0 I2 `2 P: N0 ]
糖:超市的白绵糖。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的2 R" _+ ?/ J, T
盐:超市普通的盐0 c) J) V- Z2 n. B6 G8 Y6 `" P
酱:海天的酱油. I# o2 k- Q" e! C
醋:山西陈醋
: {( h' r* _6 e. S* |3 s2 X料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油
) n/ |. O) u9 M4 B* [" _5 p8 j, |盐是普通的碘盐。! m$ @# Y8 h- Z: E0 v
李锦记的老抽、生抽
7 ~& K9 M9 J; z2 d9 l0 s. @9 [6 W醋一直用恒顺的金优香醋% Q7 w3 n8 v+ j  g
绍兴料酒。
5 ]: A" N% f( m9 X李锦记的蠔油。% T  C1 z! s0 b/ {6 m; r. ?
红梅味精。
' Y: P) n' P$ E7 e% e4 K天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。. t1 Y5 s; ?' D. {
香油以前是香正的# t7 I+ B( @4 Z( Y
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
& [. e' M1 ?8 T. V5 J
诣涵妈

大学毕业

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113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
4 l2 f  c9 }0 U, E2 K酱油:海天的金标生抽,
' j; J0 \, `6 f* Y- M蚝油喜欢海天的金标蚝油
; s+ e. E' H2 T) J9 A0 }醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
$ J4 s5 V: k5 P, P豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
# I; _& Z5 l  f' i& L五香粉:自己用各种大料打的,很好用 0 R5 s4 F3 t5 V: K5 f
香油:也是自己现压榨的' N5 d/ Y/ n0 c3 M
盐:超市的盐" c; H# J8 K/ \# I
孜然粉,胡椒粉:王守义的! E+ ]8 b0 E4 U6 d0 @
料酒肯定是绍兴黄酒
  x+ P8 e( y* b, H5 U炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻9 ~! T& Q4 I. z# `- J
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
& i  ?6 C0 l) J( S( R4 X( _3 L( h
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