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食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
4 l2 f c9 }0 U, E2 K酱油:海天的金标生抽,
' j; J0 \, `6 f* Y- M蚝油喜欢海天的金标蚝油
; s+ e. E' H2 T) J9 A0 }醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
$ J4 s5 V: k5 P, P豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
# I; _& Z5 l f' i& L五香粉:自己用各种大料打的,很好用 0 R5 s4 F3 t5 V: K5 f
香油:也是自己现压榨的' N5 d/ Y/ n0 c3 M
盐:超市的盐" c; H# J8 K/ \# I
孜然粉,胡椒粉:王守义的! E+ ]8 b0 E4 U6 d0 @
料酒肯定是绍兴黄酒
x+ P8 e( y* b, H5 U炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻9 ~! T& Q4 I. z# `- J
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
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