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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
9 v6 w+ A# |) R8 m. o盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐
6 ^0 l  q5 B/ v0 N1 A  q酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等
: W  |8 f# _2 Y4 Q' N$ O' E- p3 @- V醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。4 U1 A' X( W4 R9 I: D$ ^
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦
/ J0 ^' \7 t' n. C: J0 G: {大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈/ K+ G5 t1 m- S+ D1 M5 E3 N* x
辣子也是自己老家产的哦6 U+ ^# J4 r! C, [0 b- o6 Q$ d
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
! M! C/ G" C% ^' A* c2 Z盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的5 J6 }+ p3 J' r5 a
酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
' F/ P2 U3 P% e7 V醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋4 |4 Y' V& q7 g3 l& {" n
糖  偶尔用点,没什么牌子要求
  x9 {% b$ P( A3 Y, G( I7 }其他 比较喜欢海天的
6 [7 s% n5 p% F$ _- I/ d  b
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
, W0 m, O  z; M3 m* N4 D) {) V盐:老公买啥就是啥& u( W- H* g4 p- A7 {3 m
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买' @' f+ c* `; a- E9 q
醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋
4 `2 C, ~! O& r0 s4 y5 e6 l糖:白砂糖 冰糖
2 E- A7 J" y0 h. ]大酱:不知道大酱是什么DD
  n! a/ ]- L6 Z  D0 D) Q其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等7 K' ~2 E8 I) Y4 I8 m! N
牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼, i: J  ?! p5 O9 R- v) Y

WGE0208

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑 ( k% U" g/ e- Y9 Y
' B( [& S) q; L1 H
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的6 C3 L. {0 g, v, t5 q: i0 ~, ]3 s
盐:超市买的普通盐1.5一袋& }, c- z. T9 `4 x, p7 ]
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
- @  n" E! l; I醋:老公老家自制的粮食醋,很香3 r9 Q4 T4 t4 D) c! l5 P
料酒:绍兴的最普通那种
3 ~8 E( w  ]2 Q1 Q* C糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜. w& e+ @4 L3 ]/ \/ g5 |9 b; t8 Q
鸡精:太太乐的,味精木有
, z: |9 h4 e% B/ J( l2 x其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
5 N/ b) r: r) k( R好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
% @( L+ K$ G7 F0 p3 C
1 ~' J' S0 S4 X# A" |) ?# _# j" s$ D! w: l! d! o' D6 F
9 r& v  M% w/ f1 |3 z+ b0 R) d

4 t7 d" ^- U5 R/ F. _0 r6 c+ r5 }3 {& \- l# ]5 K) U4 r
2 ]. K: P% |6 F$ \3 |0 F3 C/ b

% \+ |( Z) ]) q6 r2 u
  M' m7 B# s4 H3 Q* y5 K

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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!
/ f8 R& N8 z" c0 A油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
/ I1 @. s& x9 o7 W# B' A; a盐:普通的碘盐" s5 D# D; `- b, o
酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
) H" N! d3 U; Z7 r4 @& B醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
. d/ F5 ]$ ~' C香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃
/ M  ^; m$ Q: W6 }- o; v% S( o' L调料面:花椒面、胡椒面、五香粉% H  V1 a  c  y8 Q4 S  v
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精9 r0 _" u5 N8 J7 S) e
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
2 L- u; A* S; e大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣4 h/ t( f$ h# s, k
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。3 H( q. m2 v( ~7 A8 X) ]: H; Y# Q

胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
* b. u; k$ q) y4 d# E- O* E4 R酱油是李锦记的生抽4 h- ^8 M2 z* ]; w" j2 l2 k
酱是海天的黄豆酱
; g& s6 a5 T$ A9 [醋是山西的,味道不错
- K8 }( o8 Z- M% U3 v还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用
6 D9 \) o( C6 Z1 R王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。& l+ S3 }2 z! ]' _+ c7 e& o
盐:是碘盐。 、
. p, ?3 _) s& i& K3 d2 }4 W0 [  a老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `5 _. \  s4 q; L6 ]$ O  e" G
酱油:淘大的黄豆酱油
8 O, K$ T) n" [' X3 R醋:是山西紫林醋。 ^" Y* G4 A( @5 W1 l, `* p
料酒:绍兴料酒。  T; U1 H6 {. b
蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。
' H& x2 K1 z; ?. `0 I* j1 F* P耗油:李锦记的财神耗油' `2 z, f" v3 a* ~4 i( B) f
鸡精:太太乐  j3 K5 y$ j; f$ H4 u! c" T
酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。3 X4 E8 B" W- _9 n* [( X
香油:太太乐的6 I; r# ~' S7 t6 ~  j4 ]
花椒粉、孜然粉。3 j7 d1 O5 h4 z* o/ u
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒
7 B' }- x* [/ X0 [1 j  W+ Q还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色) \/ D3 B: ]' T% y! U4 j1 Y
红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)% k  A  W( d! C/ Z$ a
干豆豉:可炒菜时放,特香。
+ C, l4 O. ?  u5 Z1 F3 L  P$ x调味料都在超市买。$ K' W$ c+ g1 v7 A4 k

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
7 Y/ N$ |* o/ h' O# n) W, S( Q0 F醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。
2 l" p) e( _# p* t0 |1 S酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。
, O" f1 _6 u; Q7 g& a蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
0 A* k8 x$ T6 n' |# E调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑
' T2 `/ J8 L5 t& |1 g) D
+ C9 l' I6 A1 l6 R% T: h0 J用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。
* O/ f2 j" e2 a4 C& m! G! O盐是普通的碘盐。
6 l/ D0 ^2 O- ?+ |( E3 b) j. R海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。
7 z3 j: s1 m# u% D. x, n, [4 L醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。
9 o8 ?/ ~- v& L$ ]! P( ?# S/ g5 Y' v绍兴料酒1 S+ S* I. V$ X2 I- y7 Z0 R
海天的蒸鱼鼓油。, `, P' I8 o" M8 M! @9 k
李锦记的蠔油。
3 H& F( t. [! G  a太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
$ M/ z! a$ z" p! p! `9 ^在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多
' Z* \1 ~/ {5 A- C4 M- R2 K香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香
2 T0 t/ [; E+ R* K" ^7 K2 ?花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
2 `$ }- M! x! |, W调味料都在超市买。, B" O7 b3 p% ^# g" w

多多妈

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油
. C/ P0 P) `  ]* k  G) W盐是普通的碘盐。
; F+ F: ?3 U6 d0 k( v$ n, b- f2 }, Y李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。0 @; c$ c) V' i+ Q) N' s4 D
醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。  k! P) s& I' c; G! R2 z
绍兴料酒王致和料酒
" c6 V8 c8 d- ]  H海天的蒸鱼鼓油。7 d$ N2 Q+ o( E; q
李锦记的蠔油。- Q' v! R" b4 @' I5 ?" X
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精
) N9 i/ v2 ^# T+ Y3 H2 G: ]( G0 E8 _8 k, o王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉3 ?' k5 C- Z/ L* T6 e; `/ F
香油超市买的现压榨的& H* t3 c* U. f
花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。
9 {2 {3 |- F2 Y- B, ?) C9 S- a

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花) y9 o7 }1 i' @, b/ q
蚝油:海天的
/ J7 g8 M& `* h: t# V) m盐:普通碘盐+ ]& p  H# [0 H% ?7 `4 n
老抽:海天  u% s% T+ }- t4 E$ |4 o
生抽:海天的金标生抽
# v7 y, m. E: V# D' ]( u陈醋:金山寺的恒顺陈醋& z) Z9 X$ G  x5 q( I( B- F% s: ?
小米醋:岐山辣子张的小米醋3 Z! S5 q5 o/ `; I
花椒:韩城的大红袍
5 J; c3 F" _2 d. l$ ~( N2 R甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的
4 B  V" d4 X- @' Q# H- f郫县豆瓣:丹丹牌的。
/ e$ B7 M% E1 ]  ^. C$ ]一般都在超市买。) b8 z6 M0 x" W, N* B' i5 v

) q# P7 g  k0 p* B2 @

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2129  
爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
  i! G1 g) X4 z: b9 K) k酱油,只用“李锦记”或者“珍极”; ~7 S; W$ m4 m  n5 J& K6 t
醋,东湖陈醋: C: c9 o0 A: M$ L$ I
白糖,无所谓了
& Z3 \: ^. t1 E  ]耗油,我喜欢用海天或李锦记的
- F5 f  a' l8 J. F' D有时也用XO浆或者番茄浆( k9 T  S: r# m+ w
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。
3 s( _$ {4 s5 U油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。
# ^5 Y) i% h" A+ S# |8 m' y4 m盐:超市碘盐。
! ~, |$ z0 v* W5 d. n酱:陶大和海天的。; o5 `1 n, B' w% n: q2 a& ~
醋:恒顺的。
* G8 [! D: M- |5 W# T6 Y* @( p糖:超市的白绵糖。

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
- u7 _$ ~1 H( A& n) K9 Q! q  V盐:超市普通的盐
: X; T  _# n: k5 N. `; n: S酱:海天的酱油1 N' f3 q& W3 M2 Q2 z  \
醋:山西陈醋
( t$ `1 @7 Y5 H9 Z料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油3 t# k  A4 o- u% @" d2 J
盐是普通的碘盐。' E9 V" x$ e' p- X* {) r# Y  T& [
李锦记的老抽、生抽
& X0 T' o( U% ^# o醋一直用恒顺的金优香醋
7 t$ m- R5 {7 f3 h/ A5 v; X绍兴料酒。) i: ~1 R! ]* g2 \3 B* g
李锦记的蠔油。* t/ K! V2 r7 ?) f8 g% q2 L
红梅味精。1 b6 N+ C' ~2 ]4 u4 o% \( z9 m
天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。
/ K8 e2 h0 n8 K# h. S% a, ~  D香油以前是香正的
8 A( I0 H/ M- _* x, X8 N花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
5 O1 D" U$ R+ t( `; o
诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃8 Z9 k0 s; x, F) b
酱油:海天的金标生抽,
2 @5 |% d# f+ `: K) v* @3 t: \蚝油喜欢海天的金标蚝油
& i+ d) g" s, J醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
* V; V5 M$ f/ s' v豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的* l) [/ @7 o3 s
五香粉:自己用各种大料打的,很好用
5 A3 A0 ?2 y3 A0 t- s& I香油:也是自己现压榨的
& A6 g8 Q! U) s/ j6 O盐:超市的盐
" i) C( K# Y% r4 B. u, O孜然粉,胡椒粉:王守义的( K% v0 u  ?) S) K: b
料酒肯定是绍兴黄酒0 r! F6 Z% l4 ?9 d) X! D& I
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻: |% p9 V& F$ p3 T
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,+ e  }5 X+ o) z9 H8 C

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