Q宝宝贝

看着就好吃

梅子meizi

芊爸芊妈都是幸福的人~

celia

我过年也做啦，就是要用蒸的，我爸给我说的比例是一碗肉皮三碗水，不知道芊爸做的比例是不是这样？

子凡妈

皮冻，我的最爱，上教程吧！

堃儿妈

求做法，家里有肉皮，不会做

金火妈

我和我娃都爱吃，可是我不会做。

非儿

教程在哪里？？？赶紧补出来，不然馋死了。

1154398027

真不错，我也喜欢吃，求方法

痘妈

看着就好有食欲

想要的诺言

好晶莹剔透啊

顺顺妈08

回复 小狗牙妈咪 的帖子$ C" z3 e( x, D9 D" A$ @, n2 S, q

6 G/ G5 B& U# K$ f1 O4 z: Z4 c$ R蒸的话得多长时间啊？

秉秉妈

( z! w) {, W$ ~8 R: r8 v+ M* h( {3 W0 h
呵呵，做法如下：
7 V/ U& F0 Q; N; B$ F% n! I+ q1、肉皮煮软，用刀刮油，剔除猪毛% Y1 ~+ o& d; w5 s; z, e: R
2、切细丝
$ Y, K# _! G2 y6 ^4 F2 i3 _3、按一碗肉皮三碗水的比例，将肉皮和水放锅里熬制，熬开后文火熬40-60分钟) N8 U2 a( }7 w9 W: R3 q5 `# g8 w: Q
4、根据自己的口味加盐和其他调料，一般我就加点盐，稍加点酱油，皮冻做好了就有点发红色，不加酱油，做出了就是水晶皮冻# H; e- M) _& `% N$ c; k) _$ Y
5、出锅，盛放在容器里，放凉就好了% v' _4 j6 t4 q; c6 L" ]
: r0 l* K$ r. p. v9 T( z" D
对了，煮的过程中，如果上面有油沫子，用勺子等刮出来就行了，要不做出的皮冻有点浑浊
, e! K3 |4 L* k2 ~4 m: O: H5 p

萱子和齐齐妈

我觉得刮油剔毛这个工作有些难

bluefox

芊妈~~ 发表于 2012-1-31 22:39 9 r9 e( Z( M  `1 @0 K/ V
俺家芊爸是个爱在厨房折腾的好煮夫,昨晚我陪芊芊玩,哄芊芊睡觉,人家在厨房折腾了近三个小时,给俺们 ...

* Q6 _" }" a* e1 r+ Q不错，我家都是婆婆做的，也超好吃。

xzx123

看着蛮好吃的

oskari-昊昊

哇，好香呀，怎么做的呀，也想试试

benbenapple7

好馋啊，快传方法哦~~

winniegirlcn

美啊

leleniu妈妈

这也太诱人吧！！口水~~~~~~~~~~~

惠子妈咪

看着流口水。。。。。。。。。。