Q宝宝贝

看着就好吃

梅子meizi

芊爸芊妈都是幸福的人~

celia

我过年也做啦，就是要用蒸的，我爸给我说的比例是一碗肉皮三碗水，不知道芊爸做的比例是不是这样？

子凡妈

皮冻，我的最爱，上教程吧！

堃儿妈

求做法，家里有肉皮，不会做

金火妈

我和我娃都爱吃，可是我不会做。

非儿

教程在哪里？？？赶紧补出来，不然馋死了。

1154398027

真不错，我也喜欢吃，求方法

痘妈

看着就好有食欲

想要的诺言

好晶莹剔透啊

顺顺妈08

回复 小狗牙妈咪 的帖子
$ ^3 V1 a$ }+ ?9 D! Q7 |" c7 ^5 T7 J) G. \! d6 @
蒸的话得多长时间啊？

秉秉妈

6 L5 R9 u' L+ r' p
% j0 _4 m$ J7 V& K/ W/ [$ Z
呵呵，做法如下：$ }1 o9 ?3 B: y0 ]3 j
1、肉皮煮软，用刀刮油，剔除猪毛
5 o5 U& {, O9 J2、切细丝
6 V7 b! ?+ S0 I" A7 h) O3、按一碗肉皮三碗水的比例，将肉皮和水放锅里熬制，熬开后文火熬40-60分钟
5 r7 {" b- i! i7 t% L# A$ x4、根据自己的口味加盐和其他调料，一般我就加点盐，稍加点酱油，皮冻做好了就有点发红色，不加酱油，做出了就是水晶皮冻
5 g6 k7 B- h/ r% G. F5、出锅，盛放在容器里，放凉就好了
. O9 @1 h+ H0 @$ W/ N$ H1 X# x$ N, Q% |$ X% S( h8 S
对了，煮的过程中，如果上面有油沫子，用勺子等刮出来就行了，要不做出的皮冻有点浑浊1 H7 C+ b) }8 w) {6 C! }: u

萱子和齐齐妈

我觉得刮油剔毛这个工作有些难

bluefox

芊妈~~ 发表于 2012-1-31 22:39 " b4 Z8 F* N( |2 N
俺家芊爸是个爱在厨房折腾的好煮夫,昨晚我陪芊芊玩,哄芊芊睡觉,人家在厨房折腾了近三个小时,给俺们 ...

$ e$ W) c# h4 c: x  V
不错，我家都是婆婆做的，也超好吃。

xzx123

看着蛮好吃的

oskari-昊昊

哇，好香呀，怎么做的呀，也想试试

benbenapple7

好馋啊，快传方法哦~~

winniegirlcn

美啊

leleniu妈妈

这也太诱人吧！！口水~~~~~~~~~~~

惠子妈咪

看着流口水。。。。。。。。。。