Q宝宝贝

看着就好吃

梅子meizi

芊爸芊妈都是幸福的人~

celia

我过年也做啦，就是要用蒸的，我爸给我说的比例是一碗肉皮三碗水，不知道芊爸做的比例是不是这样？

子凡妈

皮冻，我的最爱，上教程吧！

堃儿妈

求做法，家里有肉皮，不会做

金火妈

我和我娃都爱吃，可是我不会做。

非儿

教程在哪里？？？赶紧补出来，不然馋死了。

1154398027

真不错，我也喜欢吃，求方法

痘妈

看着就好有食欲

想要的诺言

好晶莹剔透啊

顺顺妈08

回复 小狗牙妈咪 的帖子$ N1 X4 @0 X* ]! w
5 F; r  l2 U7 ?% `2 [2 A8 {
蒸的话得多长时间啊？

秉秉妈

) P/ z4 X2 }3 W2 w9 W: A

3 v: D) H8 S5 u1 m呵呵，做法如下：& @9 t0 V0 g, j% H7 J
1、肉皮煮软，用刀刮油，剔除猪毛
, A: \2 k! e! n1 x1 l2、切细丝
* B. c- }5 N, c) R; n2 q9 `3、按一碗肉皮三碗水的比例，将肉皮和水放锅里熬制，熬开后文火熬40-60分钟
, k& W$ E! a2 I4 M* R8 t4、根据自己的口味加盐和其他调料，一般我就加点盐，稍加点酱油，皮冻做好了就有点发红色，不加酱油，做出了就是水晶皮冻
. M3 g) A& x% e8 {3 j5、出锅，盛放在容器里，放凉就好了
4 A4 v& v8 G  C5 p' X/ D/ l6 x$ W2 P9 B
对了，煮的过程中，如果上面有油沫子，用勺子等刮出来就行了，要不做出的皮冻有点浑浊
* e( e8 D2 l# O( |2 ]) _$ r: p0 u0 k9 v

萱子和齐齐妈

我觉得刮油剔毛这个工作有些难

bluefox

芊妈~~ 发表于 2012-1-31 22:39 : p, b' W& Y4 h6 @. g) }) V
俺家芊爸是个爱在厨房折腾的好煮夫,昨晚我陪芊芊玩,哄芊芊睡觉,人家在厨房折腾了近三个小时,给俺们 ...

5 g& d! j/ V, c0 G" \7 o
不错，我家都是婆婆做的，也超好吃。

xzx123

看着蛮好吃的

oskari-昊昊

哇，好香呀，怎么做的呀，也想试试

benbenapple7

好馋啊，快传方法哦~~

winniegirlcn

美啊

leleniu妈妈

这也太诱人吧！！口水~~~~~~~~~~~

惠子妈咪

看着流口水。。。。。。。。。。