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发表于 2012-5-2 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  我老公最喜欢吃的就面食,我会做的也不多,就想在学学。
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自己先坐个少发。

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是蒜汁还是芝麻酱啊?
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蒜汁的。
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我也是来学习的
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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-5-3 09:18 编辑
$ k5 s& |3 r; m& f
7 ^* a0 T% M' m
  材料:  大葱,姜 ,蒜,西红柿,辣椒油,鸡蛋,木耳,黄花,盐,五香粉,辣椒,
          味之鲜,醋,糖
1.大葱切4cm段,姜,蒜切碎,西红柿去皮切块,鸡蛋打散,木耳撕碎,黄花切1cm段;
2.热锅凉油,放入辣椒,大葱,姜,蒜爆香。放入木耳,黄花翻炒,加入糖,再放入西红柿翻炒出汁加水(一般1人大半碗份汤汁),大火烧开,小火慢炖5分钟,出锅前淋上鸡蛋,要不断的搅动,让鸡蛋尽可能碎一点,加入盐,五香粉,味之鲜,醋(几滴就可以)。汤汁味稍重一点。
3.舀碗里放入香香的辣椒油。
; l( G, X  `% K7 ?

点评

小金豆@xa  一看就知道好吃,我改天也给老公做!  发表于 2012-5-6 21:27
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最常见的是西红柿鸡蛋汁

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放的料好多呀,肯定香
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! ^  W2 A- W- }! m0 y7 I6 q那是肯定的

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: \* H* x- [6 T* v' B  N" Z1 c
' q0 g2 V# Y9 Y7 U- s( q. y! o你好能干啊,咋啥都会啊,要向你看齐,做个能干的麻麻,嘿嘿
小金豆妈妈

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材料:  大葱,姜 ,蒜,西红柿,辣椒油,鸡蛋,木耳,黄花,盐,五香粉,辣椒,          味之鲜,醋, ...
一看就知道好吃,我改天也给老公做!

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0 s9 Q, w" S) F: n# Z3 W* E, z& k- b
呵呵!还不错了
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你尝试做了没
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回复 叶子轩妈妈 的帖子8 q0 z; g' T: Z6 G3 z$ Z: c
2 x& L/ p0 b! v; ]( Y) Y, J: d8 m4 A
做了一次,老公说还可以。
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戀仩Wate哋魚 发表于 2012-5-31 21:34
( L( Q; w1 M7 P3 F7 I7 B: ?8 C回复 叶子轩妈妈 的帖子6 P! Z7 F! C& J) [- ^. j) }+ e- Y% H

( A% e7 m+ A  q做了一次,老公说还可以。
/ c1 Q1 N/ J  ~4 M
下一次会更好
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汁子做好了  面咋和 咋扯好呢
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回复 乖乖萱萱 的帖子0 V! Z/ I, W$ T: x/ z

* l& J7 t6 o; j( c6 B面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用。要注意的是和面的时间要掌握好水和面的比例。
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5 T- T; f) V& Y. X( T6 J5 w; G$ x3 Z0 ~
en  谢谢亲 呵呵
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姐妹们,蘸水面那个汁子要怎么做啊?
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