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发表于 2012-5-2 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  我老公最喜欢吃的就面食,我会做的也不多,就想在学学。
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自己先坐个少发。

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是蒜汁还是芝麻酱啊?
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蒜汁的。
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我也是来学习的
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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-5-3 09:18 编辑
& f- ]/ b; S2 k9 W9 Q8 _9 E) u/ a/ y8 T, g. w8 _* C8 y) w
  材料:  大葱,姜 ,蒜,西红柿,辣椒油,鸡蛋,木耳,黄花,盐,五香粉,辣椒,
          味之鲜,醋,糖
1.大葱切4cm段,姜,蒜切碎,西红柿去皮切块,鸡蛋打散,木耳撕碎,黄花切1cm段;
2.热锅凉油,放入辣椒,大葱,姜,蒜爆香。放入木耳,黄花翻炒,加入糖,再放入西红柿翻炒出汁加水(一般1人大半碗份汤汁),大火烧开,小火慢炖5分钟,出锅前淋上鸡蛋,要不断的搅动,让鸡蛋尽可能碎一点,加入盐,五香粉,味之鲜,醋(几滴就可以)。汤汁味稍重一点。
3.舀碗里放入香香的辣椒油。

# t$ Q6 L+ A) \; r# \; E  S% Q& P

点评

小金豆@xa  一看就知道好吃,我改天也给老公做!  发表于 2012-5-6 21:27
小米和胖子

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最常见的是西红柿鸡蛋汁

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" m: G. `  I+ i& L6 d* w: a
放的料好多呀,肯定香
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+ F2 q' [3 Q8 {- f+ q7 y3 _. g
* }" H# w+ w; @$ }! y  k0 q那是肯定的

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学习~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ R( A0 J' ?' O$ t* O
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你好能干啊,咋啥都会啊,要向你看齐,做个能干的麻麻,嘿嘿
小金豆妈妈

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材料:  大葱,姜 ,蒜,西红柿,辣椒油,鸡蛋,木耳,黄花,盐,五香粉,辣椒,          味之鲜,醋, ...
一看就知道好吃,我改天也给老公做!

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回复 小金豆@xa 的帖子  i$ f2 H: t1 K) M1 E  v4 P
, a; S: y* Q8 ~) P
呵呵!还不错了
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你尝试做了没
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1 R: W1 G$ o- T5 d7 X7 O3 Y- q% x做了一次,老公说还可以。
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戀仩Wate哋魚 发表于 2012-5-31 21:34
9 ~6 ~0 D+ ~  J0 |2 v6 E: }回复 叶子轩妈妈 的帖子
: e2 \( R% B/ c! [& h! [+ Y
& W1 J. ~  [  R0 |做了一次,老公说还可以。

; S& b+ ?1 @- z* I, Y7 n  T; e下一次会更好
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汁子做好了  面咋和 咋扯好呢
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$ h/ X* s  y3 d5 i* U, t7 o5 D
  u* c" u1 S8 |$ t面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用。要注意的是和面的时间要掌握好水和面的比例。
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' K+ B1 C- [5 F& L; U, g& ~3 [en  谢谢亲 呵呵
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姐妹们,蘸水面那个汁子要怎么做啊?
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