颖澜澜

夏季解暑食疗，西瓜是绝对不能漏掉的。在夏季，吃西瓜解暑功能一流，吃了西瓜可别丢西瓜皮，它不仅是解暑佳品，也是清凉解渴利尿的佳品，对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效。& @  Y5 Y, F! r

; _+ X/ R- S( ?% ]* f/ ^9 e西瓜排骨汤
7 Q5 O- V( `1 D( W. h! h+ A6 Q- e) t食材：西瓜皮1个、猪排骨200克、食盐适量。% L5 G$ B# e$ C0 |
做法：0 s2 k6 p! o7 f6 F3 v0 B; E; N& u
1.西瓜皮洗净，削去外面绿色的硬皮，切块成丁待用；
1 L, C. s! i4 i% s- g6 n7 m4 b3 s2.排骨洗净，飞水后捞出放入锅中，加入清水没过排骨，用大火煮沸后，加入切好的西瓜皮，再用小火煮10分钟后，加少许食盐调味，即可食用，每日1次。' [! @3 R. y- |1 D! u; w
此汤可治暑温、中暑、口舌唇内溃疡。' H. i$ d: Y& S1 Z
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一、西瓜解暑热 夏季瓜果之王
, P8 `& R( V4 M( j- y( t西瓜，又名寒瓜、夏瓜、水瓜、天生白虎汤。中医认为，西瓜味甘性寒，入心、胃、膀胱经，有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，可主治暑热或温热病热盛伤津、心烦口渴、心火上炎、口舌生疮等症。
7 c, J8 g5 }/ |: u$ M: k' g西瓜含有维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉。0 @( H: ~3 E  c2 f+ y
二、西瓜浑身是块宝
! v9 t8 }1 R$ D$ p# {$ g西瓜可谓全身是宝，不但瓜瓤是防暑降温的最佳果品，就连果皮也可入药，而且果皮的利尿作用比瓜瓤显著。西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。2 v& R9 o$ I) c/ i. g0 @+ s9 I
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。因此吃完西瓜可以留下皮，因西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
0 z$ N9 t5 m4 F. p三、饭前饭后少吃西瓜 少吃冰西瓜- Y7 ~+ o: t% F# @' B0 H
因西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和产妇的健康影响更大。
! [, s+ k$ ~* k$ ^1 D, j5 O大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
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筱笑翛

学习

mibaole

学习。感谢共享！

贪嘴妮儿

夏天西瓜放冰箱，冻冰了吃最爽

丝丝娘

爱吃西瓜，  w. c7 Z# s; C  P# U
但不吃冰箱里出来的西瓜！

康康妈妈

学习了

空空07

学习了

芝麻开门

夏天，西瓜的天地，来学习喽~~~

璇咪宝贝

在没~你上次的那个帖子~！吃什么去火的帖子哪去了？