- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-2-18
- 帖子
- 4634
- 积分
- 27707
   
- 经验值
- 25942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
鸡丝凉粉
1 p4 N6 p5 W7 \5 F! p: K" H+ N+ W
; A, o2 { x; T材料:鸡脯肉1块,黄瓜1根、凉粉1块
' E, X& Q& X. |
' F0 @# c8 p P* [( c辅料:蒜泥
" J* S1 n: I8 e3 \3 s
5 Q. m! [+ a t& _' z调料:芝麻酱25克,橄榄油15克、矿泉水40克、醋25克、盐2克、糖15克、鸡精3克、辣椒红油15克(可依自己的味口整)
5 C% x+ |1 E/ o% e& z
$ K- B' K6 |* {1 _! Q0 `做法:3 M, A2 H( [6 h, ^& x. c% ]
$ l1 h# w0 W( }. {0 M/ H1、 鸡脯肉洗净,放入微波容器中,放开水没过鸡脯,高火,煮6分钟,取出放凉后用木棒敲松并撕成丝
4 ]; a. f4 G S; A1 _; I' N5 r0 Z9 S, r; N
2、 黄瓜洗净切丝,凉粉用凉白开冲冼后切丝, {0 ^) i" N! K! J5 q( o
( ^% E8 e# n; u: ~) G1 ?2 @3、 取小碗放入芝麻酱,放入橄榄油与矿泉水用筷子顺一个方向将芝麻酱澥开成顺滑状,再放入醋、盐、糖、辣椒红油搅拌均匀
9 l! j7 I- H$ h O% U7 A1 s1 A) `$ _! r1 G( X
4、 取大碗,将凉粉、黄瓜、鸡丝、蒜泥放入,倒入酱汁拌匀,最后撒上熟花生米即可
|
|