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# ?# _* r* [, Y, q! m味道不错 就是叠的太难看了~+ n2 H |; |. {4 n& [3 G9 ]
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* A+ k( X# A; i4 I8 k- l [材料:鸡蛋 火腿 香葱 盐 油/ w `! C. U( u+ a d$ t% ^+ T
做法:
4 x" O& f( D- J+ d" p2 a1. 火腿 香葱切细碎
& V2 b. c( z0 Z) `+ p2. 锅里只用刷子刷一薄层油 摊两层饼刷一次油即可
/ }6 _5 Q4 T7 ^, Z+ X' N; z4 M3. 每次倒入蛋液越少 蛋饼就越薄 最后做出的厚蛋烧层数就越多1 R3 W4 H2 } n5 {" p) F6 `
4. 用中小火 火不能太大 要在蛋液半凝固状态卷起来
; Z9 h5 Z2 |8 a+ b# b------% p5 e. p+ q% Q8 Z6 m0 g
卷的时候好烫 所以我就简单卷了一下 很难看~
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' j! U# k( o( A" ~' P- c2 F$ p
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