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味道不错 就是叠的太难看了~7 j, A# L$ D) \5 t c* s" c
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, u8 G* B i6 F j材料:鸡蛋 火腿 香葱 盐 油
- _& p- \- i* L6 r- c; H5 Y做法:
- a. z$ K2 ^" n& g' W, i1. 火腿 香葱切细碎/ e8 C) c. v( s& S8 \ W; k, {& ~
2. 锅里只用刷子刷一薄层油 摊两层饼刷一次油即可 0 \/ d/ h) F8 O* I! M$ a8 M
3. 每次倒入蛋液越少 蛋饼就越薄 最后做出的厚蛋烧层数就越多
$ o* S* m$ W& Q; Q8 A) d4. 用中小火 火不能太大 要在蛋液半凝固状态卷起来, X0 i% H: N% s$ C
------, v; I1 _% K0 U& s: W, G; X
卷的时候好烫 所以我就简单卷了一下 很难看~
" f) u) d, c1 Z4 ?3 F1 V5 p
# S) ~ o! ^, s8 ~+ V
6 W6 S8 V- `- B; Q
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