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本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-7-8 23:48 编辑 ' g v2 q4 j. y" [: d# c, J4 w N
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3 \% `( b/ ]0 O& z+ Y------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------. q p0 e$ d( p, w
材料:
5 ^) p0 l! \$ A9 L$ K 鸡胸肉2块 青红椒各半个 香芹几根 黄瓜一根 日式芥末若干 香油 白糖少许 鸡精 盐 鱼露少许 (如果没有可以不放 )
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做法:
8 K) g u5 l, C1 锅里放入水 倒入少许料酒 几粒花椒 放入鸡胸肉煮5分钟 熄火后焖5分钟
: `7 q' l0 V/ `+ f& \) u. ^2 鸡胸肉 顺着撕成鸡丝 如果不想手撕的话 可以用刀 横切牛羊 竖切猪 斜切鸡的方法切 不然很容易碎
# J: ?. E4 a" \% \1 O! H3 黄瓜 青红椒切丝 香芹斜着切 另起锅加入水 滴入几滴油 将香芹 青红椒快速的飞水捞起过凉
' i* b, r5 j1 o1 E7 F4 将鸡丝 青椒丝 黄瓜丝 香芹里 放入白糖 鸡精 盐 鱼露 芥末 香油后拌匀即可
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