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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
5 b; ?9 b+ ?; Z% i. p6 b+ }
* W( y% s4 P9 h4 _; x) ~原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳; l; Y. `. F; o0 G
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( y( U$ I3 q) `) q) X# l5 Z+ z0 v+ m w
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉& v) K" A0 E: R) k5 H
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝- a3 N& I5 u" a# \ ]5 |9 R% ]
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上1 |/ ?! h/ K) ]* m5 `
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）) b* r6 j& _0 c: B6 s' C- p4 W/ } R
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6 P1 e- f; ~" W2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
