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发表于 2012-7-25 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 % X) p" H( I- N' V5 g* f
2 Q. Y/ O# O* i1 K1 C
原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
$ W' s# e$ M  x% A' i
; [3 }* U: i  W$ n# h* W0 O# v1 l9 u2 U$ U7 o/ m

: E: O4 l9 H; t; o7 {/ Q
( n, k+ ]/ C; s$ |* ]5 i配料:盐  浓缩鸡汁  白胡椒粉  香油  淀粉
3 e: Z" d% L: H3 s6 O) ~6 x0 r0 z# w7 `( `2 Q
1、丝瓜去皮切滚刀块(也可切厚片),发好的木耳切丝,盒装豆腐切丝/ j) d1 ^! d) u9 x- M% e
豆腐切丝,其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料,然后倒扣在案板上
4 E# v, j3 Z' j/ a        
; e2 `5 ?2 y6 h0 z( Q$ {' G用剪刀剪去四角,切薄片(从左向右切,这样豆腐不会粘刀)3 {; R0 h# d7 E* e1 n9 m1 z: X
   
+ [* T' y( E. ?5 X, f9 p- T4 z' v+ T
2、砂锅放水烧开(不加油),水开后放入丝瓜、木耳,稍煮,放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝,滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
* m9 q' T5 A) b! B9 X7 g6 i      : K, y; Z; v0 j" P9 L' {

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2 f$ c0 e# x# J6 t6 X! d! y成品
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点评

蓬絮|  这个感觉很棒哦,好清爽。  发表于 2012-7-26 09:42
颖澜澜  汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!  发表于 2012-7-26 08:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 翠绿和奶白好搭配!

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多多妈小月

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看起来真不错

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老公、儿子都爱喝  做起来也很快
馨馨妈

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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!

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豆腐切得真好

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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
这个感觉很棒哦,好清爽。

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刀功一流!

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回家我也试一下,哈哈
默默妈

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嗯,很清爽的感觉!不错!

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切豆腐可是手艺活啊

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好香啊

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回复 颖澜澜 的帖子6 h0 f: X* b  @, T6 F

) g/ n0 W. n+ Y切豆腐看着复杂,实际操作其实很简单

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, ~; [8 s8 ]5 ^7 V5 F, m0 N5 T5 w! u
不需要很好的刀工,你也可以试试看

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-26 14:44 编辑
/ H! I; e8 d/ Y/ g! S6 M
$ `" M  V5 Z& @4 r9 w7 V' G回复 默默的妈 的帖子
4 `3 i& g, e! B& N4 D+ ~
8 z' t; A2 Q) x5 H* Y是很清爽,只在出锅前点了几滴香油

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  Y) G5 e  R. z4 [1 }* G$ H8 ~# n
  U( z! ^1 X( @7 c; N$ R8 ?. w你也试试,真的不复杂,特别适合上班族做

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+ [* x# X7 _( k% F( d! l- D) N5 _) h% `! b/ Y: S/ A6 I
谢谢夸奖
小米和胖子

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做汤很适合呢
毛豆

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也去试试
梅梅

初中毕业

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这个不错  看着很爽口  明天试试
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