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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
; [5 c2 d4 w1 u! y( {& m, b& Z/ `1 u+ A! T' K& |5 b8 E
- @9 k+ b* i/ E. P$ }0 O8 M
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
7 G: B7 I& S2 [& Z5 H+ w这次活动是AA制的
, g* o; G% ~. n所有费用由我们几个报名参加的分摊6 U8 e) f0 n0 L! W, c& i$ |& k' i
本来预计是参与的每人50元
3 W5 e$ e+ Z8 y8 R但去了一买东西才发现预算是不够的% w& J3 z' o4 c! `5 d6 l
超了超了啊. W  Q* l- A: R+ h
因为买了比预计要多得多的东西
* t3 v: o4 f5 R) W4 X1 n, _大家会理解吧!
( U* L, f7 E4 v+ r上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
# J0 g5 Y- ?$ X  ^- d0 u7 e这次又这么多人" p9 m" F& d9 w
不能光去吃啊  i# H& m9 n  r0 x7 w5 w
前天把芊芊送回姥姥家
! g6 ]1 d  x7 i: |我就计划着这次一定要给小加帮忙, V3 {5 f8 V' f# ~/ f
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购- B4 J* y( u) M0 g% S
# N& Y& j1 E) N: O
我们去的是妈网常说的这家
  l! v3 @7 v. B2 y. p3 ?- d小编雪见也曾踩过店的5 |/ j: c8 J1 q
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
) |! v! B/ v8 g" ~/ X. A( e9 [# B" u+ u3 g* v- @

+ q$ @% g  J7 B+ v
$ _2 s$ a4 k. [  M, u1 n
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾) G3 n( L  k' ?% F
都是活的
: F, C  ~6 a! W* f3 `搞价到17元一斤$ u- F- ?$ T" b
买了6斤
+ e; z) ?/ h7 s) j1 L/ n. b! L9 o给了100元" @. Z, A$ j5 y7 P9 V% B* Y: ^

( H; j- c, d1 D; ^0 m- R! @# Y8 S4 D+ N. P) G+ \5 [* u, c

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多宝鱼
2 c2 q+ X; d4 j买了一条7 N9 F  v% u+ I. K4 r9 ~3 n4 D5 m
40元一斤# I6 P% L0 s  N! o2 B' `
秤了是一斤多
- A& Z6 G8 H- A/ u- e56元
1 ~! R" @# o; s. C
1 V$ d5 J/ V- U3 g, }- c

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鲍鱼
* ?; ]% p4 S9 {) w! E# @8 Y2 B" i买了10只
; O9 ^* M+ x  v3 i( f每只5.5元
% v, f0 u2 s: g1 |" ]4 w一共55元
3 E; \' \9 \# \7 m. O$ K
: Q# `& k- I7 k
1 D3 w# I% F( U5 D( k1 q

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还有扇贝
: S7 ^" W+ n0 u0 {. Z9 R+ E6 s1 O23元一斤
. Z0 p; V  v/ `7 J+ r) f4 L忘记拍照片了
# {5 g7 o- A& r9 c买了80元的
8 h6 R5 W, T- c* r+ j' `
: ~; g3 t! o: G( @9 L' K买了五样海鲜3 j" f; m3 F& ^. @9 a- V
合计花费
5 W* W# O- e0 A3 T130+100+56+55+80=421元0 L' d. d/ J2 ~% O. X5 E
给了420元
1 K- q; L" I5 a - @, {7 d6 a; j% T" L1 o* B' g9 ]
为了保鲜
& O0 s/ J0 X$ C4 m有些还给加水并充了氧
/ G  p- k. G- G7 ]& G' S  m多亏带了个大袋子3 e5 L, n! g, U8 O. |% V% o  [
要不然真不好提啊
! `, }' X; Z# C6 U# h0 |2 a# ?" {; Y4 s- I

' [8 S* n$ b/ N& |: R' w  A, J
) a9 r5 J* }$ ~" ]8 a2 m7 Z' q

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
/ g# x/ D+ Y5 ^$ Z3 P+ _
/ r. [5 v* l) y1 R. H4 E7 S
  X9 ^, X- c# r: Y

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这个是刚刚死掉的虾9 \5 ^8 E- ]- o
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
- ]& k/ H) ]% |7 s+ z7 G5 U1 j* X) X0 E- k; o
0 Q' [+ A0 R( H2 }3 ^: O
水里的虾我们拿出来看了9 p/ \. B0 P( c( b+ H
好透亮呀- e6 W; k3 p. d" \
老板说都不用抽虾线了0 W% C' Y5 C- a( x% |# l) Q# _
品种挺不错的1 n8 l' N( ?# M1 D. y; v7 }
对外25元一斤- g% w0 q6 d* s
搞价可以23元一斤拿
4 p+ }+ Y! y6 f, ~ , Y; t; C3 `; A: I+ ^, U# y8 z9 R" G
+ z4 z% D1 c8 M. }: O1 S4 X! W

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这家还有这些# s, S5 t/ p9 @6 s. Q# Y$ n
+ O6 t+ b+ Z" E

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
+ c, C; t" T6 Y  M/ v( ]( a" [! \
* q9 a! ]: O& _; u+ V: h/ e5 x我俩一起到小加家0 f9 R/ l1 M" p# C- V
为的就是帮忙干活' i+ E3 Q- {& N
先把虾泡上3 N. U" A, H% a6 f0 u3 G
买了6斤% v, K; w% l2 U
泡到小孩子的洗澡盆里
# `1 {! q1 C* t满满一盆底呀
+ C3 @4 {9 ?' j3 r( |这个泡的时候要滴点香油的- {' o9 B) ~/ ]* O, `7 T
是为了让虾吐泥8 p# N2 z, p4 g- A4 r; l
更干净一些
: P( S' |# q( A: [& s7 w: g' `9 l/ ~

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
" g# x- K  F' M: V- w6 R1 I# y: K( n* j% W, P1 U# ^
小加教我们俩处理小龙虾
" ]- K8 j" e5 A. H
( O8 Z- V8 U5 \& J8 a# u% d先用剪刀把须、脚剪掉
/ Y, |  d8 ?( R还要把虾钳剪掉一小部分
. z( w6 K: b5 |  ~8 x8 p为了好入味7 k  p# j: J1 v0 M. F
最后还要抽掉尾部的虾线3 I& }( ^. f) x4 d: u3 T+ z$ \

  s/ m1 x- r. \( C8 X* y
2 `* R( Q9 _+ I& {3 x3 p这些工作还真不好做% Q: T; P# M& e/ o
因为虾都是活的' Z- [0 Q. n* g0 @$ T. l0 T; i
开始我俩没掌握好技艺
% w5 {% R' R$ u一不小心就把虾剪疼了乱蹦
$ [" M* N5 |5 q9 P弄得我俩啊啊大叫8 v8 ~0 h* N& b4 @( I) u
# a$ e8 R8 O0 c' j' i7 n  C
三个人先干了一会
  }5 a: e$ M1 E小加得去准备别的了- Z3 J2 t; O+ y) S% Z: m3 g( V
我和诣涵妈接着干3 p- ], T6 f9 Q6 K0 j
我俩是越弄越熟练+ B2 V. I( {# S4 d( w
还干上瘾了  `. d9 x) Y  v8 D8 @' \
就是感觉好残忍呀
& u3 H4 F& A5 y- N3 J* U活生生的虾
; F/ D+ b# M! C, r就这样被我们给剪啦
% k9 g% ~  Y7 I1 x, q1 p0 l/ g" f( ^. g9 D: C! N& e
% G9 _4 \" \% r- T) c9 p

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
1 y# l" O4 |" n9 H
1 T' s8 d# t! z$ Q' s1 ]+ e看看这可怜的虾# z5 P+ f/ r; c4 G' d1 G" p' |- R
# U2 c# L+ I" u8 }

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看看这盆,好脏呀) t& ^/ D6 _. X( y% S
) n) U+ p  I# @7 k% {& F0 O2 m
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
6 e4 W6 F8 T. G2 k# W0 l我们把喷头都去掉了$ k2 l/ o& y) A0 d
为了水压能大些冲得干净6 s: _9 C" z! W7 }: x  N
来回冲了四遍( Z9 p4 [  S. b, v
让脏东西都流了出来8 h3 n& B1 Z' n% F8 Y  _4 d
) _4 _  ?$ C. w) T
看起来好像干净多了吧/ o9 q, u( J# Y
6 u2 N& s( s$ a- C) w  `. E. G; V

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
1 u6 y6 G! `: ]$ f" t: {. h8 D5 `' Y" ], X1 u
其实这虾自己不做不知道' {, a/ l% Y) F. y. h7 @
还真是脏呀
5 d/ x, C# C& z$ Z7 F身子下边藏的全是泥啊) Y7 z% S/ F* G" I
( R4 a; t0 Y6 H# {1 x# `
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
  o; S3 b, A/ {9 o9 ~咱自己吃呢
# r# i; V0 H) X2 o% l可不比外面那些黑心摊贩
4 [4 u1 r( d# o! m. t3 P一定得弄干净啊
6 L! D0 y- k6 A: n/ q; H看来这夜市上的
* d( K6 ?6 x. G: n7 o' d, Y0 h以后真不敢吃啊: t8 v3 k/ ?' d% Y2 y0 ]% ~4 ]- `
谁给你洗这么干净啊
9 \  G4 B7 e( e9 i  B+ ~$ B! L
: o0 ^9 t8 ]& k8 [# C1 @我俩预计是一个小时刷完
- _+ C2 t2 `! c5 L; w8 m1 a0 z结果从五点刷到六点半7 r0 t2 _2 q# y* ^) ~$ i0 {
刷得我俩脖子都酸得不行
1 O! Z  K. J' g$ }3 ?1 {腿也坐麻啦
8 o$ P" }" @% r" Z后来小加也没闲着来帮忙啦
, M5 h5 C- s* H3 f( e看我这姿势; ?: G/ y$ h8 J2 j
得一直保持着
- D: \4 ~% W/ E- b累呀, I* _" ], C! K  a& X

. R+ {) ?8 s* |4 _9 s& b$ {. \$ D) ~经过一个半小时的辛苦劳动/ J4 \/ I* l, T  |0 @/ Z4 p+ `
小龙虾真是干净多了
7 O% o$ K5 u/ K可是不行: s6 h6 b* ^  _" p, B7 I1 Z
还得再去多冲洗几次才行
: p2 I% B9 B5 e* `. s8 A! a我冲我冲我冲冲
$ d5 V6 D; Q: @* I9 k今天真是喜刷刷呀喜刷刷3 M  v$ ]8 I5 x+ ~# H# l' D

: N1 G- g8 |# _3 B: X+ C. ~/ V/ }, ~: e7 l  H% b0 I6 Y6 c

3 o* ~! }6 _6 `8 b( L5 t4 {

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 + G5 Z5 b/ B0 ]+ l
" O8 C6 J' a  k! @
刷小龙虾的过程中
5 ~/ s7 d' g( R6 g2 s  K& E+ I小加一直在厨房忙活着
3 |$ Q! V* x5 D1 ?4 l4 a: D7 B( a, {我俩也是抽空去看看
0 E6 A2 r* O, n* d0 E3 n诣涵妈帮忙7 f& m) {8 O+ m8 ^6 s* }
我拍照6 J4 N$ l: u9 p3 f. R& L2 x3 U+ O

7 W* q* e3 r! k5 i2 T  a: o
) k. Q( J4 Z" z% r$ U9 V蟹得先焯下4 E7 n% l' b9 q! [- @# r0 w0 s6 [
去掉壳子# Q; U4 z# W! i6 e5 B# ?. E5 V  {
把里面的肉肉取出来
( y7 Z! B$ H: d0 R8只,取完也就这么一点: ^4 z5 [" {* |1 k
物以稀为贵8 p* m+ G/ Z' f) f7 B1 b2 F
怪不得卖得这么贵啊2 ?# s% c' x8 }, J6 s

6 x+ d& u( v/ T) F# b( o
8 N( I9 {& N/ e剩下的钳子也是要的4 q7 S- J5 y3 L' m* K6 Q
看看肥不
' U9 }7 |1 M. C5 i$ z# v. r% O看这肉肉; z7 W0 s7 S% _$ Y8 [6 J( h6 x
你馋了没?
. P7 \9 O& {0 b* g; L! F
  m, Y, b0 e9 w. I4 p( |
& S4 l7 ^3 \7 W( U

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑   e! z2 f9 P1 w% y% z, w) D

, j  \, B, H# K. }/ {& ^; O8 `2 h为了入味
+ w& D+ m" l. e  c0 Q0 E蟹钳是需要用刀拍开的1 n% e8 ?6 q$ ?6 R( ?
也不是件容易的事情啊" k3 {2 f, _. k) z& y6 r% K
$ u* m+ ^1 H; \3 m% }! h- \  @

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
/ o: ]6 i4 A* p) V9 q) G
1 c  F6 F9 G' d- _, C其他的海鲜也处理了下6 q0 }8 o/ e0 d8 N
我没顾得上拍照片+ y1 B/ D0 l9 h- ~5 F# W8 h
我们本来还想剥蒜9 y( E' @2 w; g: H9 s4 M* F
太晚了6 v  M6 d# \, j; c* S- x! _  x3 y4 s
明天来早的同志们剥哦
1 i% I8 o& x4 d& V7 Q3 `
8 N$ k3 X/ |, H' f5 U好了,时候不早了
7 H4 @8 c) o1 ?1 ^: }! N都七点多了
% K* s; {: D- n6 M小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品2 V- Q) W3 F$ s! l
我和诣涵妈也得赶快回家了
( J8 I" r1 B: n1 [" |7 l6 f6 s; e看看这一下午折腾的三袋垃圾
  r# d: p/ H* x' R& Y9 U够可以了吧
4 J( {/ c" O1 p+ ]* Z
3 F5 n) Y9 x# |8 d3 Y3 n5 _# W+ h1 N1 F1 g2 u

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
& t2 X# K! N$ R5 D7 ?
; o7 \; s  ]5 e- K. D/ i+ g提前预告一下明天的菜单1 @( g( J  K% L: E

; S3 Q9 l6 J1 G; B$ K1 H
十三香龙虾
5 X$ R1 F& U- ^+ v( g6 c9 o8 Z* E香辣蟹: r3 J7 H. g) k* T9 t& N
清蒸多宝鱼! q' u7 @: \6 i( C5 l/ d
蒜蓉粉丝蒸扇贝
; {, @3 Z' [! _$ s7 C: ?鲍鱼蒸水蛋
- F3 D* Z- v& Y" P凉拌海蜇萝卜丝
  W+ J+ q  \  J! m; S$ t# r; ]) R炒土豆丝

% P, X4 u" M! L2 p* `还有一个甜品
9 N) Z' X- O6 f" S红茶焦糖布丁

/ N/ f+ ~8 l8 h  R) ]+ U1 [1 C- q. C- ]) i! K7 C
大半夜的
  `* C( M4 j  j) F9 K1 @搞得我自己都馋得不行了
7 _2 |( P% B$ W3 _5 m发完帖赶快去找点吃的: x2 I9 o# K" T$ n1 O# l
再喝点水去啦) u2 y1 s$ \% A
. q+ K, m5 k% T9 a
差点忘记了
* L/ f( N- q# B我还泡着毛豆呢
( O/ y- a( Y+ j, P去给大家煮毛豆啦6 |" V0 a" q8 O0 U3 t
明天带去吃5 N$ ?/ a" W1 Y* }7 N: c

" r* p" q% L% }3 t1 t  e. f  }

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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