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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 ! _' v& k: Z/ C; P% q3 u5 ?, J

2 @; s: g/ W2 g2 Y2 v4 e
3 k% T7 C% T& a7 r报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
3 c- J9 b- l+ C! `+ }* o这次活动是AA制的
0 j$ @! s7 y* X# y( ]1 N0 M" z所有费用由我们几个报名参加的分摊  [0 O$ U9 M5 z- ]! W# e
本来预计是参与的每人50元
& I; i# N3 C" I( w0 R) K* \但去了一买东西才发现预算是不够的
  r& y# M- q5 Y5 \7 M超了超了啊
" w* C5 u  V& L2 S$ m因为买了比预计要多得多的东西
" V% t% z: l4 J9 j" u5 y9 i; Q大家会理解吧!- _' y" [9 m/ R2 T2 i5 M
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊9 _  f! \6 G1 |$ A/ m( K( `
这次又这么多人0 `. Z3 R- j2 l3 F$ v4 U
不能光去吃啊
. n; v2 ^: W3 u) `# y, m前天把芊芊送回姥姥家
/ v& Y" e5 ]% w) W, k. Y我就计划着这次一定要给小加帮忙9 Y$ T3 ^: \+ N' P, |
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
, Z* P) U" c7 ?6 C' H3 ~2 C, v  v7 T2 T
我们去的是妈网常说的这家
9 Z/ Q/ g9 q4 M+ I9 u+ q  x1 x$ H小编雪见也曾踩过店的; L: n) A. {# t8 l% z
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html / I; X. q0 _0 H1 R$ a+ ]$ [

" s* z5 m1 Z+ o" G' p/ r9 @4 E
; U. j, @0 }) C) G: N: t8 Z1 @, n) k7 }7 t& o. d( |+ `. ~

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
$ Y- I1 p) N2 k. u# g* v& A; \! K$ m都是活的" x. k; y+ M( @0 _$ [
搞价到17元一斤
6 S/ P2 m! l8 L0 i9 A买了6斤' x. d# r9 }4 N9 z9 q" G& y. [
给了100元
% j# x, O2 ^: A% a# @' e& M2 n3 }/ K2 `
% I3 u2 D3 c! o4 R* W9 L0 V

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多宝鱼8 P. V) Y# ^* \# I+ {
买了一条
& \& x2 @& \% B  y4 M6 a4 `40元一斤
/ o: @2 f; w1 E, b/ P9 w$ `秤了是一斤多
) B( a6 O7 ]! L2 ^4 y& H56元
, o5 W( I" o, J& N" e3 |' V. J  m0 n% z" a

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鲍鱼
- i3 O, n) G4 n8 {买了10只
, N! Q7 L1 P+ `% r: J每只5.5元9 u/ ^% l- T: `
一共55元$ N+ q6 K$ C: X$ L  h- a( }" n

0 O' G$ n+ m8 y' J4 G6 M; ~0 T' B; O, I3 ?$ d' ?9 s' |

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还有扇贝' }3 |% K" X4 U/ [5 E3 s2 z
23元一斤
, f4 \% e; d! l% E( m- f忘记拍照片了
3 ?9 `3 `5 `; f6 ~买了80元的* O! H" a) ^2 ~3 \9 p
6 m" C4 B- Q; V; l. G
买了五样海鲜3 ^- A: E6 H% D1 ?. m5 u
合计花费. Y: L, R) N8 Z; m: m& i% K; Q
130+100+56+55+80=421元' A$ ~1 w. C+ m* m! B, U
给了420元
3 o. j: m( Y( J# n/ G; y: T
7 u* c" u& I$ B- V6 [为了保鲜+ M+ S4 \* N( @1 U1 d! }3 l/ g
有些还给加水并充了氧. y- ?  N* S7 [. `" H' N" b2 F$ Z0 s
多亏带了个大袋子
# l( [" c4 \4 S: L; k要不然真不好提啊
4 G0 B$ \9 O' h+ {; c: U' @: l* y0 c3 a0 h, m/ R

2 x: l: e1 w% g9 N# J! s2 |2 H& U  T; \6 J- A9 Q

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
  B; R$ ?; d$ t" r2 s- {' U8 h, a" g) F& D

! h8 ^# J4 U" A2 ]2 k: u* _

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这个是刚刚死掉的虾+ L/ A4 Q0 t" m' P: J7 {
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??( Y8 \/ v% ]3 `' m0 o5 ~6 p" @. W% m
: n  j& o4 I$ W3 c6 a
- X% C* ]+ B; ]8 Q% i/ R* u
水里的虾我们拿出来看了1 E. e% r  t, C% |4 J
好透亮呀9 Z( ~2 s+ ~9 l( k# C# T
老板说都不用抽虾线了4 Y+ W' ~( y, K; h  m
品种挺不错的' ]6 _( ?& U( X, i/ ?$ J
对外25元一斤& Y5 o( D. s6 [$ Y" v0 E* G( [* `$ |
搞价可以23元一斤拿' K5 m0 g& d1 H3 g/ v. |

% j% J9 A/ m# b
, U+ Y- h$ ^8 h1 e; |5 b6 m. {5 u, m

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这家还有这些' D- Z) t& \4 q4 X
: N: J: B' O) @! V) Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 . f% ^  R2 }/ f# x# p! Q1 y

& s9 Z. s9 O/ _% U9 }/ y1 N我俩一起到小加家- P/ ~, |: ~2 t/ [" g
为的就是帮忙干活
+ ]) l! I/ G& T" {5 t先把虾泡上
$ C6 a& o4 t0 E7 d4 M买了6斤
2 |9 a. \( b0 A( Y泡到小孩子的洗澡盆里6 W! H9 U+ |# [
满满一盆底呀
. f' Z: H  O7 P0 b# w" V) q1 C这个泡的时候要滴点香油的
. |$ }7 a) c) X( }4 j4 I是为了让虾吐泥
3 J" ~  H  u2 O! k. ~+ d4 b( {更干净一些) a% H3 E/ w# Y

. n% s+ E2 j% J7 c. N+ A2 F

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ o( I& I* y1 U% s' ^4 b
! g! P, o& I# n" t5 Y/ }小加教我们俩处理小龙虾) ^" M& h+ u' l) ~

5 F6 F& x! c9 p! V2 l* n先用剪刀把须、脚剪掉
2 x& c( @8 B  P/ w还要把虾钳剪掉一小部分
0 O1 R$ d6 p. m  a: {为了好入味" s) k) X; k! V4 U( a6 _# _
最后还要抽掉尾部的虾线. {7 J4 ?8 f+ P' m' v3 e# i

' G& X) U+ n/ v" r- a- F# V, h* I6 @& r
这些工作还真不好做
) h' L+ h! S% d8 [4 Z8 |: ~* t因为虾都是活的
4 s0 O3 s; s; I8 Y开始我俩没掌握好技艺( c3 e5 l$ b4 d
一不小心就把虾剪疼了乱蹦* ^9 ?& D* p; a& l* T
弄得我俩啊啊大叫0 S2 q; \4 `$ p* p9 t; V% a7 X

, ~+ I# q8 o5 B  p三个人先干了一会+ E1 x0 P5 W9 Z. V( s
小加得去准备别的了' n) P3 h2 F6 ~9 B8 \
我和诣涵妈接着干
+ }0 v+ |" u+ ]) C% v  r我俩是越弄越熟练+ g: P& ^: ~- ?8 D5 C( K, H
还干上瘾了, L# @" G9 g( o0 Y! Y& M
就是感觉好残忍呀# V$ j0 P1 F4 o6 j) _
活生生的虾8 ^: f. ?( j$ V
就这样被我们给剪啦1 j7 p7 G2 y5 r' E

9 S5 b9 ?+ H- @4 ?
- `2 f% }+ y. b# F! \

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
0 Z5 b. u, j' N0 I/ O, d; p, ?( M5 `3 z% ~. R6 _  F
看看这可怜的虾
1 D6 G9 [$ @) x! ?9 G% r1 k
: s9 n+ i3 y* p

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看看这盆,好脏呀3 n! T4 A2 I7 [+ r  {/ x% ~4 p& P+ N
/ |" y! Q; ?- c9 q1 z( r
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
* t+ f. h# C9 `7 X+ a我们把喷头都去掉了
2 `; s  A3 J9 \* ?/ B; o8 N1 C为了水压能大些冲得干净0 x' n* S! s% l7 L. _
来回冲了四遍# h9 n* o, l& r# {
让脏东西都流了出来
) L  x' y9 V& B7 H4 J) r: @+ z  e4 i2 `& g1 X) H! b
看起来好像干净多了吧3 \- h5 @% f2 B9 d/ J- Y
- N' c5 A0 r7 ?+ I; H

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 1 \3 v1 u$ Q% B0 u" t  K) _" n

2 Q) u: i& l" D9 H6 y其实这虾自己不做不知道2 Q% O' J8 {3 O- X
还真是脏呀0 C5 e# k' n& ~. W+ p
身子下边藏的全是泥啊% e7 G8 N8 ?! F3 |' i% w/ V
4 V0 b+ B3 u) i( L* O
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
' K2 @) k- b, y0 I& \咱自己吃呢
& |. x+ N4 k+ D8 u* M2 l可不比外面那些黑心摊贩
8 h7 d0 V5 l  M" @  q' G一定得弄干净啊+ e/ Y- N) W8 H- V; E
看来这夜市上的
' q" b8 v0 F0 z9 v1 A以后真不敢吃啊6 a; Q2 I6 J/ ]% A; W
谁给你洗这么干净啊
& @/ y6 G& r2 k/ [- e( [, C0 q5 a; l; I/ ]1 r) h5 |
我俩预计是一个小时刷完
5 ~! [/ B- Y) ~: ^: z1 G结果从五点刷到六点半
+ X/ r% Y3 c6 G) f刷得我俩脖子都酸得不行7 q# o& w2 M5 |/ R! s! c! k
腿也坐麻啦
! g1 M. H, R1 t- j后来小加也没闲着来帮忙啦9 T" F) q: P1 c( E
看我这姿势
" Y+ r* X, M* Z% w+ q6 S4 E9 w得一直保持着
& M8 \9 m: V) K累呀
: m. G4 I" x3 W
! I( I  {( @  P经过一个半小时的辛苦劳动4 i* j" i% T1 K! f" H' @1 {! Y7 R& a
小龙虾真是干净多了
7 p3 Q  c5 I; O. U7 q3 B! g; s可是不行  K& W% M$ s& ?
还得再去多冲洗几次才行
0 s9 [$ Y9 j1 r, s我冲我冲我冲冲* p6 `9 H& Z/ o8 \7 Z# D
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
. I3 _* A- Y2 Z+ M* k5 i. z* B$ Z( v) M
, g% F8 b+ x2 m4 h
" G" z3 h2 F, E) h" r

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 / T3 p- d2 ~$ J! F  [; q+ }* h
) r9 J; |, K( ]" F6 L1 H
刷小龙虾的过程中# b% r' E$ R  r! G& ^) \* s
小加一直在厨房忙活着( J' `% l2 z5 C+ Y" Z) j
我俩也是抽空去看看1 R; W5 P7 p; Q0 ?1 n1 Z! k
诣涵妈帮忙- G) R% C; ]2 `( \
我拍照
. d& b0 Q# V) y1 L, w# F8 \9 N# _8 q, K) L- q
9 m8 K: H/ s- f  f) f
蟹得先焯下
; [2 t" {  V% i+ H' T去掉壳子
& L& v  Q2 ]* \把里面的肉肉取出来3 f& m3 ]1 J9 m8 u4 N
8只,取完也就这么一点
  t4 W8 s; p+ w, N物以稀为贵3 o% s4 ]; [3 E3 W
怪不得卖得这么贵啊; ]% W: E" K$ ^3 _+ O
+ b# E+ m" b8 W6 t& X+ l

" h, S$ E2 y; b% f9 t& X- C" u, p剩下的钳子也是要的, n/ m6 R6 c7 \8 m3 h
看看肥不
2 M/ Q- n( p/ ~+ h% ?看这肉肉( a( G& d; C/ K$ w- ^/ _% G8 M! l! o
你馋了没?/ e8 e* |* @: ^* d/ y$ c

& n6 w9 s1 j) c8 `  G! f7 n& ~0 f* q0 G! |

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
5 j+ T; h' {3 S9 O5 d" R. |$ I' d2 \4 P, R2 j( L
为了入味( U4 r' i& m0 l& G  |7 v- Z1 w
蟹钳是需要用刀拍开的
% P0 S( k6 _) U; d9 S9 B# P. A) ?也不是件容易的事情啊% u: B$ h7 }; X6 K8 |

0 K1 Z  j0 W" s9 q# @% m

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
- h2 P. t: j5 [8 M
& _+ D; @, F( ^  U$ G' m其他的海鲜也处理了下
: k3 G$ r5 @0 T) t& R1 a5 m& V我没顾得上拍照片; c; u2 i6 T; d; j, H2 D3 n. L) g
我们本来还想剥蒜
8 `) j5 n2 [5 B$ _; B/ v太晚了4 Q; ]5 h# ?; H  f. `. i
明天来早的同志们剥哦3 @; e( D7 [; h6 O( K; F
1 D( h/ W4 U7 s+ |: E6 s
好了,时候不早了
( {. _; Q( ^" V  D都七点多了0 O& f" P5 ^/ o" K4 D  X
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
7 N- Z, k6 S+ G! Z我和诣涵妈也得赶快回家了
& `# `/ H" ~" y$ Z7 P/ @, W看看这一下午折腾的三袋垃圾. Y) K, d2 K. m; [9 }- `( ^
够可以了吧
7 q/ ]. `" ?. a! L1 t- P% X2 w/ V( U
& ?& W3 v0 G  _9 ?

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 1 m; R: u9 J! H) _9 Z  q. Z

1 N: s1 D& a/ E4 G. c* z( d2 ~提前预告一下明天的菜单
6 l) [/ T  O, u3 M$ r) Z7 `( L' ?, e( X' q' @& B! H
十三香龙虾
, x. a8 b5 W$ h2 Q' M$ q香辣蟹$ T7 T1 M% ^  t) Y: P& L9 J+ ?
清蒸多宝鱼0 q% ]% s  }! D* _1 @" R/ w
蒜蓉粉丝蒸扇贝
: u3 t! u  A( {# v5 }* I鲍鱼蒸水蛋
3 K: f  ^6 p, A9 g凉拌海蜇萝卜丝
7 s7 n# T- i' j5 ~- k6 g2 X炒土豆丝

* S, G8 K, G) J8 V7 U$ R( t6 p还有一个甜品. |5 q! R7 H0 H2 \" ]. d; J
红茶焦糖布丁
+ y0 T, `) x$ w

- \7 C! X+ B8 k大半夜的
* \4 @1 M, W: `搞得我自己都馋得不行了
; T! D3 c9 T: b. J% @- O: A发完帖赶快去找点吃的
0 d7 O2 E" F9 J6 t3 `再喝点水去啦
7 E: z: `4 V/ H2 x% d
4 @& ~/ Y6 t$ l1 H差点忘记了$ p8 g6 S7 N# M, o2 [; |
我还泡着毛豆呢( ^% E$ `- [  b" B' T# @
去给大家煮毛豆啦
/ y* I0 Y4 A( b/ o1 p, b明天带去吃5 {" g! g/ a$ C' H* d

$ w" o; U' j+ S2 K

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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