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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 : c/ C" \! @2 j* J6 X) e
; g2 H( h7 C5 K" Z8 I* z8 N6 S

; w2 P  G, m" g% L. c& ~: x报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾- u' h2 C) t8 w
这次活动是AA制的, ]* O& ~2 ~5 h  r: _
所有费用由我们几个报名参加的分摊
; U5 x* e" ~, a2 [1 D4 Q) L; d本来预计是参与的每人50元  U- r/ e* a& n0 M6 r
但去了一买东西才发现预算是不够的( g, v% p1 J9 S
超了超了啊
; w- z6 k/ B4 V因为买了比预计要多得多的东西+ A4 o7 A- `# q" V( ^5 s' y
大家会理解吧!8 V1 u. d7 z  W4 m  j. _: t5 L
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
; S  i/ B/ u6 D8 C" k& P6 F1 t这次又这么多人
6 q/ C$ f6 F6 L' F不能光去吃啊
& e' M' z3 a/ m; E* ]前天把芊芊送回姥姥家
1 _& J7 W) L; g4 Q, y我就计划着这次一定要给小加帮忙# ~# o- t; K9 m! G/ t: K
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购. T6 g9 z, H% f. H; g+ V. l

1 e6 e4 j" ]& n我们去的是妈网常说的这家
' F5 s9 H& R# F2 S- E. B小编雪见也曾踩过店的
. \* @& K, ?& C9 P4 }http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
  L- g& D5 M9 E9 r
0 r0 S0 a  `1 \/ X8 o7 l/ T" b, Y9 ?5 P; E) d; C
, G9 m8 L" F% [/ {

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
+ @( T7 |* f' d. e都是活的
" h' ^! l/ E/ [# p  e; |% w搞价到17元一斤
: ?; l3 A: \0 B买了6斤0 `' O- S+ K* g1 X1 ?* w( R/ Z
给了100元
4 z( q+ w$ A( y6 W
1 Q8 T" A, z. |4 Q1 n: s! K: j) _7 [2 X* [" v# K

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多宝鱼
$ Z; l# t6 I1 {2 X- g% j买了一条
# O% S6 J! {$ W$ j' c! V, o/ j8 W40元一斤
4 z* F, p* ^) I& E秤了是一斤多
4 T( G: n/ P  R0 [56元9 \+ u. j. q2 [) H' q: H9 w/ J

  v0 g- D3 i2 v+ D

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鲍鱼
* x7 N; D  h, n2 o买了10只- }5 ]# f' E* r; j3 @0 J
每只5.5元
; b% B- s7 R( g5 U' n* E一共55元9 g: \1 o$ u# }& V, g
2 k( i0 w5 i+ s2 _/ u( h7 r
& Q: B* A% n; |; W5 b' i# Z

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还有扇贝
6 h1 p0 v- {% ], F: }1 j6 [23元一斤
. B: \  I/ W9 t" C! R& ^忘记拍照片了: X' `  ?7 G- y9 R
买了80元的
# z+ l  N8 q. N
/ k; K# z6 {* O1 t买了五样海鲜
- _) e% U5 t8 \" m4 H合计花费
! j% N# v. e( G! Y130+100+56+55+80=421元
2 i; x/ t& g+ C  r& M9 J( @给了420元
" F! t. Z$ O8 F1 b! J8 B
6 T- n2 O+ U3 A/ a# d1 ^/ V为了保鲜& h1 K7 x( ~6 O/ G* a/ c# j& u# U
有些还给加水并充了氧* M+ S# J* y3 u+ m, J
多亏带了个大袋子
+ i8 ~  ?0 F: I8 x6 l3 u% h要不然真不好提啊
6 H1 _7 Q! X/ ]# p" `1 h. W- Y* E4 T/ Y. w- W1 ?
9 f! [. w7 y) k; z: o$ Q" z6 d

* R& h$ g9 R9 p7 B

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
/ v/ K# e1 g2 l4 }6 c/ ~" z6 @' i7 n+ U( E3 [) G) H; r- o$ z5 E
+ ]- u2 Q1 n" \- n- C3 F7 [

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这个是刚刚死掉的虾( Y# C6 H, R; b6 {) k% ?
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??7 R4 q' ]4 P$ z0 d& I. O4 Q

$ b4 ^5 O# w, S$ s6 e: E6 e& l3 x   R" P! s/ c* @4 X" _
水里的虾我们拿出来看了1 q  z: g8 F" u: l, @( F( _
好透亮呀
# R  U( g. p! ?" @老板说都不用抽虾线了" j# `  u: a2 t6 R% g) A
品种挺不错的
6 c4 c0 d3 ]) D' ~/ _对外25元一斤
4 \4 Y: i* y  T8 [搞价可以23元一斤拿
6 }; Y* L" F3 x1 Y, T/ W$ j7 T( \- P
: o1 J2 k; X0 ^( H) ?" ]& b9 w. w# O! a2 d8 q, y

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这家还有这些
# Y1 \+ {4 B, x( b; |9 [' |2 V1 Y/ n1 `. o2 P* f  h4 `# h% s

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 , {6 n! V" w$ D2 S

$ C' \4 `3 J1 a# G我俩一起到小加家
) k  \# O0 o* E* s为的就是帮忙干活/ h$ k4 B) w, J8 n7 D
先把虾泡上
! ^/ J4 M& g, ^4 s$ X: Y7 H$ n买了6斤1 O) y& `; g2 u- Y: f
泡到小孩子的洗澡盆里2 ^( N3 b- s: ?& Q; d
满满一盆底呀8 n8 i& u* h: j: P) a  X  }% y
这个泡的时候要滴点香油的2 ]. p% B& _7 C% u' _; a$ b
是为了让虾吐泥% M  a& M1 h( ]  F# B' A4 J$ t9 C
更干净一些& V, F4 S$ D2 o% m9 @

% h( u3 [7 q1 s7 v

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 0 [$ Y, G4 p" ?' o5 o

9 r- V# O/ w2 c: e小加教我们俩处理小龙虾
+ v! {  U: F' o+ ]2 s' L, Z, I
先用剪刀把须、脚剪掉
+ X: E) S( s1 ~# k6 e" J% M还要把虾钳剪掉一小部分
  S' `! _5 {1 j6 ^8 O' P为了好入味- o1 g& \1 I1 k- G; t6 D
最后还要抽掉尾部的虾线. R/ U0 r6 E; w- {  R! ^

4 l, y7 c& t) j0 ^$ R- J9 d$ H  t1 c' ~$ h
这些工作还真不好做: j: @6 _; F3 I& C
因为虾都是活的$ m8 X7 m! M0 d/ a/ \7 A" n; T
开始我俩没掌握好技艺; Z# ]* F( ^% V+ g0 P( J/ J/ z
一不小心就把虾剪疼了乱蹦+ u8 ^2 f9 F; Z7 F- ]( }( Z, y
弄得我俩啊啊大叫
) k  w6 L! l4 M% x8 K; W- _2 d6 Q- ]( z0 A" U+ U. @& D5 @
三个人先干了一会- t7 L. F7 C& Y7 N0 n' e4 i
小加得去准备别的了8 _7 T0 t. L6 @! Y" S
我和诣涵妈接着干
. R( h" v# `  y6 P$ W% c; b0 \我俩是越弄越熟练
; Y( K% n9 p  {4 Q( _( D/ k! @( R还干上瘾了# w# y1 c1 V! ~+ b" L, B3 X
就是感觉好残忍呀
2 y' N  f+ r  [! \, i) w6 ]/ Y活生生的虾  l3 x; l: ?0 G5 I( s. J. K4 T
就这样被我们给剪啦4 M# @/ v0 x' T# q8 I& B2 x
: J4 M, L+ C6 ^( ]& i: y
6 r& O& z* t% m8 I' d: V/ i

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
2 g+ U0 ]3 K4 g6 z& `; ~$ h6 ]1 m& U! W8 f9 I  ~) v7 [* h) z
看看这可怜的虾& r% G! c) c2 P2 n8 ]

2 l1 o! O/ @0 H

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看看这盆,好脏呀
0 h8 S) h; }8 D9 _9 a% [( B
  S$ M6 w5 a+ {& o接下来就得拿到卫生间冲洗干净
+ w6 v& |( T7 E( V- C; y4 V; C7 U我们把喷头都去掉了7 ]" T" D- r7 u9 P0 [/ s: P" E
为了水压能大些冲得干净
# r* H& y3 m" q+ y/ p1 I: E0 Y来回冲了四遍% u3 C( s2 s' Q7 q) x# w
让脏东西都流了出来
+ K" ?+ x* l" \5 l4 ?( _* J& n
3 S* _  H9 H3 u- t4 c看起来好像干净多了吧
( l3 y; u2 g/ r) H- P2 y! H4 L/ R1 k0 F4 c4 v  D) `) C" \* ^) _

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 / c' ^/ ~/ I" s" k( Y# h( J

# g+ p! Q3 M2 k% I; l其实这虾自己不做不知道, T+ w* r! Y3 x( s' ?1 Q* Q8 k
还真是脏呀
" w& M! Y% w. Y: w身子下边藏的全是泥啊
! s! ^) _; b/ J
9 |3 U5 Z. g: Y我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
3 `" P% X: e/ g  C1 \0 J" ~咱自己吃呢
. U; m' e- s7 L  I可不比外面那些黑心摊贩
! T9 G+ h6 v7 W8 K9 G% k一定得弄干净啊
: E$ T4 P; J  m1 ^5 M' S3 C看来这夜市上的2 e6 d$ }9 S, p5 }' y6 p
以后真不敢吃啊1 B4 _) E4 r: q. n
谁给你洗这么干净啊9 r, X5 a( u* k+ U; S) y
) c2 J0 u) _# w& t
我俩预计是一个小时刷完9 F. x8 l( N5 X
结果从五点刷到六点半% ~0 M) ?5 E7 R# O8 @; i
刷得我俩脖子都酸得不行5 y  _3 I) h4 j8 f) O7 R
腿也坐麻啦
, v& o3 B4 @5 t; h' l. ~- g后来小加也没闲着来帮忙啦1 k3 k2 q( o# f+ S" t( }3 i
看我这姿势+ \' ]5 |6 j: |; X0 z
得一直保持着
: t/ E: H! Z/ A; a" P+ H  q8 d. x. w累呀' T3 g: B$ U& n1 L" f

' I, l. s6 D9 g- }# Y; s  n2 q5 h经过一个半小时的辛苦劳动5 z1 F' |8 E, {" l+ {  W4 y
小龙虾真是干净多了) G7 O3 @1 t+ x. q+ J* N( r& i
可是不行* ?- N8 T" |8 L% @. `$ ~
还得再去多冲洗几次才行6 e- r+ O( F% g, a' U% U* O
我冲我冲我冲冲
' E! C: ?  e" F" q8 G- g& c今天真是喜刷刷呀喜刷刷9 X2 p, p$ e" d
: B2 Q+ A% d  l! l; T4 V
. ]9 S1 A( z8 _; n$ e; a* V( V6 K

; g  `/ W# ]2 c  }, V' \) ^

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
3 Y' I1 a4 K* ~9 {0 ^& w5 f8 J; P( z1 k7 D% N$ g8 r
刷小龙虾的过程中$ }$ l' j$ W9 a/ W$ _* e& m
小加一直在厨房忙活着
) I( {4 X, a$ ~, R7 n! ?我俩也是抽空去看看
/ i3 A+ f5 K. n8 F! W诣涵妈帮忙
7 [) n& {3 S  }, S. L' ^我拍照
9 ]! d3 L" B$ V& \" o: U2 ?) O8 p4 G2 e6 b% C/ h+ i! I2 g) w$ v$ M

+ ]/ b  v, w* u  o( ?) t) v蟹得先焯下
) ?6 ?* l" J9 O去掉壳子
( a  x' ^' n* h0 y% {: i. x把里面的肉肉取出来
; k7 d% s$ l+ M8只,取完也就这么一点
: {) c, l- L6 `! u& e! d物以稀为贵
/ t, {  @8 S& \, @怪不得卖得这么贵啊
4 R; O: p* d- g5 y
, y# ?) S5 h8 g$ P
' z3 V. K4 h+ l; s1 Y, l# K剩下的钳子也是要的
! [; i4 I9 t9 a7 I看看肥不- u$ h$ m4 L: ]# t/ p+ W( ]  v+ [6 s
看这肉肉
3 ~  J8 \/ k, [! ?你馋了没?% P, {+ E9 R* i& }
* B& ^, @; b7 }% `4 G/ ]+ f

# t; L/ B8 ~% g" j& t, l

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 8 e2 w6 r3 o+ ?2 H1 I, m
% b8 G/ g0 r/ Y/ m
为了入味8 R0 N) U  q' i! G# n7 f
蟹钳是需要用刀拍开的: \: s" j& j3 O
也不是件容易的事情啊
( b0 v. D" _) ~
0 U9 Q. a- M; Y/ a5 U

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美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
: G3 X  ^0 o/ `! Q5 c# _- K* G" e- P! X$ h" j, J3 L5 q/ Z! C2 M; f1 c
其他的海鲜也处理了下
! U4 _! A# _4 _2 D5 s我没顾得上拍照片+ S- K% r7 @; @% u0 H
我们本来还想剥蒜) ^2 r; A, E. @6 w9 a5 V0 H
太晚了; s7 X; ~8 y8 w+ n( b# t7 E* G
明天来早的同志们剥哦; a6 f$ F/ a& j* F

3 f' O% l4 J2 _( j7 z. P) h好了,时候不早了
) V2 P. y+ f9 d4 o6 m' `8 H' z都七点多了
1 V  R# n2 F0 P1 D; |  x* J' Q小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
5 R" P+ h8 z! Y8 k2 {我和诣涵妈也得赶快回家了+ G) M  @: N9 D  I; N" X: X9 Y2 k
看看这一下午折腾的三袋垃圾8 c7 n& v' M0 E2 i$ r& D* T' h# x
够可以了吧
# d6 w7 _7 t' ^  x* j& A! k
, l8 F" L1 M7 c' {: L' P/ V  ^; `: w% i( V" E

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
; k$ G3 S" y1 \* T' h! u
( ^5 o# b' u! C4 J1 n6 |4 A! D* e提前预告一下明天的菜单+ J/ b  G7 X( \( ?) M$ V
# v. O% D" j* m& U; ?0 k
十三香龙虾0 ?6 I, ^# |2 K
香辣蟹
. K2 Z' R" h) c清蒸多宝鱼# H1 }, Y- _+ c  s# ], u& {
蒜蓉粉丝蒸扇贝" o, z5 N# x/ S% F
鲍鱼蒸水蛋; F2 N* |* ^( M( T2 p
凉拌海蜇萝卜丝! G/ Z0 U; e2 @" U, ^
炒土豆丝

+ Z( B8 U+ t& E! D0 k) s还有一个甜品6 Z9 P5 A/ u5 u7 s+ k
红茶焦糖布丁

; T  K' A/ u2 W% u1 P' H8 c
, X& e4 _* z  o" `, A/ F大半夜的
' c+ ~1 G" p$ o0 r4 g! S& t% v0 V搞得我自己都馋得不行了( w% G; Y7 g6 W
发完帖赶快去找点吃的& U' i: `2 `: R) O( _7 D
再喝点水去啦. `6 h) U* r! Z  s4 V7 E
4 Q" r/ A* t& s7 _- v
差点忘记了
' W: H4 a' ~% l) j$ B4 H我还泡着毛豆呢
2 w% S4 u& Q+ i9 h8 g0 i7 C, F0 W去给大家煮毛豆啦
+ @- ?4 ^* w, G# y) q, M明天带去吃) z0 g3 q( _8 o+ |
' H2 \% e$ M0 j- v1 z6 i2 k7 V

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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