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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
2 s# M2 g6 k% t8 t4 p' d& T2 P, [$ n; M

; l  e! l8 ?" K: g5 z. R8 e% Z报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾4 T3 ]* D+ l. Y& o# h& N4 F
这次活动是AA制的
3 b1 v# L: O6 P, n( B7 I. N所有费用由我们几个报名参加的分摊
4 a6 A7 p) a3 U6 u7 t; d本来预计是参与的每人50元+ L9 D( F' h0 |  u: q1 S5 z. i2 j
但去了一买东西才发现预算是不够的
& o0 h3 H7 K7 ?4 Y- a# y- h  z超了超了啊
# z7 O1 Q* p& r2 D% T2 i; b因为买了比预计要多得多的东西2 V  @5 l3 o* d6 [9 t1 {
大家会理解吧!
% ~7 e# u7 k6 \上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊; U8 z9 O+ d2 i" M4 v
这次又这么多人
$ O2 j7 t% L* I& _不能光去吃啊
3 R, f) P! ?# D& m前天把芊芊送回姥姥家6 g4 S# {6 O! S/ J1 h/ x
我就计划着这次一定要给小加帮忙* f  t% r* S0 O: g  i9 x( c/ f
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
1 V6 `0 a3 n7 O2 d
0 Q  V1 j! w5 [* y! F我们去的是妈网常说的这家
0 V2 f4 s% e: ]8 b3 ~! o4 ]小编雪见也曾踩过店的" Q+ w6 _5 x! t
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html 0 r4 {- g/ e3 }5 P8 b0 w

# h2 i' X0 r  r% a+ h
% ]8 v! v: b* z/ y( o" Q) d
( B# `/ v* _. s- v
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
; S8 L$ s* Z* t- _都是活的
1 a, l9 X) N* H7 T! h* h/ `搞价到17元一斤9 T4 @" g% L: D3 M+ v( N# k
买了6斤
9 T2 c2 ~. h! X' g. a给了100元
" x. G: T  n5 S+ H
" w# |! a7 V" F9 R+ |9 Y4 U  b1 _9 U4 ~" P

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多宝鱼
5 e$ y7 t3 H7 x8 Q" L: i买了一条% O4 q) F0 S/ Y7 k0 s$ T
40元一斤$ L( t9 C1 P2 ^" i9 n: ^
秤了是一斤多" x) u2 J" s* H- [5 `
56元
) s* A& Z, b: u7 L+ P3 R4 J/ z. o$ T, T( s" B" {+ J/ u

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鲍鱼  v" w0 y: a8 a9 i5 {4 c* b0 m
买了10只
' Z. C' d2 h% o" B  y! T每只5.5元
: ]: s  v  {* u一共55元, L& _- @6 {/ O, U7 G9 D
' C/ J" e: c( z& D5 o7 [

, l/ f; u+ o7 |  c$ j: k! k

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还有扇贝; a5 w  P: g- X
23元一斤
5 f6 x9 {6 h- o) k9 Q! r' @忘记拍照片了6 O3 q9 P3 B: Q" k: {8 z7 k$ J
买了80元的
- x& |" _) E- ]( g * y) R# A- k3 _; W
买了五样海鲜
0 U+ N  E! y1 m4 O6 o" o5 j+ U合计花费
9 }: x+ q9 w& n$ d# z' b130+100+56+55+80=421元
1 s4 H% {2 k8 J) P+ c8 z7 P- V# G给了420元
: v8 a1 K: E3 K1 a' p3 j9 t) J
, T) I4 t  h% k0 t& P6 [0 p% J为了保鲜
4 Z( @9 q- ~" Q有些还给加水并充了氧
' U1 ~8 l/ Z$ @' ~' v/ Q* D0 z& E多亏带了个大袋子
' T3 e4 Z0 U0 X# B要不然真不好提啊
9 ]: [; c+ _/ a7 s5 f. T3 _2 X
" o! P% M7 K2 Q1 c  K0 x
9 t# B; }. g# A& z9 ]: g1 d5 A6 I6 S/ Y( Z8 Y$ h+ a

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾. @$ p6 y; l& F8 z4 N5 l7 K4 X

- S: w/ a$ J# S5 }- ?. |0 X0 D4 e  D: B: u

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这个是刚刚死掉的虾
4 i  {5 S) a  K& @: g6 O8 m; N旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
! O! |" M" \5 ]' }1 _8 v
8 Q# y$ r2 n; G
; h) V# Z; Y* W, {+ z* R- r  N  ]水里的虾我们拿出来看了
/ H2 J4 ?5 k& x2 ], \0 O$ m- ]好透亮呀3 v7 p0 k) ]7 s& J' T) o* I
老板说都不用抽虾线了
& V! u* n/ E# l; Q. X, P品种挺不错的
; L! W  _) c+ A对外25元一斤% y9 e7 l# F& z# V
搞价可以23元一斤拿0 F5 [! N2 z/ Q% o6 W- P1 ^
4 g: v; W% g8 C( S6 n2 i' A: ^( @

3 k" f% ]# J  Y6 Q9 w* Z* J; \

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这家还有这些
+ F' ?- y; K* V! D- H9 f) X5 r  I9 e4 v

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 : O1 K' ?) t4 a0 ]$ c& s

, C5 c7 P$ z1 T* l$ O我俩一起到小加家
3 i) h% L9 i, ?# c5 B; m/ H4 [为的就是帮忙干活- k! D" K* F+ I; `0 O
先把虾泡上
( h1 z; Y) b* U2 E买了6斤
; d% j, w# F. A$ B3 }: V+ }, {4 I泡到小孩子的洗澡盆里! q9 l& v: h& ~1 P( \% F' o
满满一盆底呀. W% f) Z! y4 l
这个泡的时候要滴点香油的; [* _* N& j  m( s% z1 ?* V7 P
是为了让虾吐泥
! |2 b/ a% v8 n/ x. F更干净一些
" k+ n6 }7 ~6 K# v
7 E1 `( z/ M2 J3 D" l

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 1 N. w9 |9 w& e6 w( W! o# l1 N

* f) v! V4 m% P  ^( a& x小加教我们俩处理小龙虾. |/ w& F* \1 u: f
: L, Y" E9 W! }  J% _
先用剪刀把须、脚剪掉! b- q' B7 a! h5 L
还要把虾钳剪掉一小部分  t' h/ \' W9 d) s; Y
为了好入味# B* N4 b" U7 t; b
最后还要抽掉尾部的虾线+ ]: X0 k5 R& h3 j( S' ~1 _9 e; \
/ Z, l: [1 x, @3 G; F& [. \0 x0 Q

( ~9 {9 U; M. g" T) S这些工作还真不好做/ a! w" K. a& R7 T
因为虾都是活的
5 a9 i6 R- P, _8 T! Y开始我俩没掌握好技艺
1 ~) c% d: {. ?1 c2 a7 S一不小心就把虾剪疼了乱蹦3 d0 x/ A8 O$ ?) S7 l
弄得我俩啊啊大叫1 g0 y6 P% u! g6 T; r1 v% J
/ P9 c4 B  U5 l
三个人先干了一会
4 c9 ~1 Z. i5 A9 ^小加得去准备别的了
" W. k- \& ]1 A' W( z8 y我和诣涵妈接着干
2 t9 F; x4 S( ]3 g, k我俩是越弄越熟练1 X0 d7 E* S, \
还干上瘾了
6 C9 ~# P1 R  a) H就是感觉好残忍呀, d. Z7 ~& S1 \& d6 W" ]
活生生的虾7 G0 k7 B7 d1 `4 a4 R0 n* X
就这样被我们给剪啦
1 x  p/ S9 m- u8 i" ~$ z& i8 I$ B( ^8 a# ^3 H
+ i' I) R6 s% ~! h/ G4 k& S4 p

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 1 |1 A5 F- X9 B+ \2 s

8 s2 n( v* g7 u0 H! f) f( Y3 }看看这可怜的虾8 r& P5 p6 k* r9 r8 N% c) q! [

8 w1 z" n7 Q, ?% w5 i% k) Y

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看看这盆,好脏呀
1 E9 _& W, R8 r+ B
: f% i2 \- `& M/ L5 B* ?接下来就得拿到卫生间冲洗干净) s) U- k9 U7 j$ p
我们把喷头都去掉了  `" M  c4 Q' h  I: O! ]0 j
为了水压能大些冲得干净
' e; e/ D4 K) O来回冲了四遍& G+ B* b! ?  D: V
让脏东西都流了出来" b- W6 S3 P# ?  Z, q
% T1 p- Q) L. [" Q) x: S; ^
看起来好像干净多了吧, o: u( ~. _7 a. _4 Y" T% m

/ n7 h, q+ }5 V' C- z: l

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
+ k2 ~; u2 J5 _" M+ `7 }6 [
8 ]$ ]: P) P; _$ O% ]0 B6 M其实这虾自己不做不知道
  e* u6 _  m6 O+ A% U" V  ^还真是脏呀2 b4 t! W2 K8 f3 H6 j8 J
身子下边藏的全是泥啊
% ]) g8 R4 d* H: K# E1 ?
* e2 P+ h! j! ^我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净. }8 Z/ s. D2 F/ S
咱自己吃呢
  p/ Z- i" n2 Z8 P3 k4 h% u5 ^, K可不比外面那些黑心摊贩8 c% ?& K+ V. u# m0 A, V# O
一定得弄干净啊( F6 \. \5 N4 ]$ ~7 M
看来这夜市上的* V( E% q9 d; u3 C
以后真不敢吃啊
5 ~6 Z, C, X  Y7 E谁给你洗这么干净啊
' A% e2 h$ H0 \9 [4 P- N
5 ^/ F, ~# v; ^8 [) P我俩预计是一个小时刷完
" ^+ T8 G/ ?. N" K$ {' q结果从五点刷到六点半
: t  p1 F; D4 L5 h& m) q4 @刷得我俩脖子都酸得不行+ U; R1 {' W9 S3 L
腿也坐麻啦. A6 n4 _  x4 Z' e1 H# ?' \$ e
后来小加也没闲着来帮忙啦0 m* ^1 j* `8 ~4 n; W% C( R2 T- H
看我这姿势
7 l# a, J1 ^; Y! P$ L4 x得一直保持着
4 D8 T* K( A& O累呀3 `. ^' w; ?; S7 {

* Q5 o0 U' e! h经过一个半小时的辛苦劳动
) l, J! k. }0 w4 z" |小龙虾真是干净多了
+ I  J8 U7 u) s可是不行
  q+ S( c" g/ `4 }: M还得再去多冲洗几次才行% n. L. X4 B+ @" O
我冲我冲我冲冲2 H- p* e  ~6 D- L. E& u# A
今天真是喜刷刷呀喜刷刷' D5 g6 }; R, o; ^
# p/ T+ N* c8 C- B2 @1 z

. y& y% ?& A& X# g4 K0 i6 }
0 o, ?0 u( j; b5 ^2 T

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 - g# Y) r4 b; \2 Q1 [) w: g8 z

* o8 t+ U0 x# K! ^3 r$ n刷小龙虾的过程中
0 G6 F0 n6 n: L, U) \& \小加一直在厨房忙活着
- X" a# U# \, Q% |0 E* P我俩也是抽空去看看0 }6 u, E' P0 l% ]' G# U: k/ `5 \
诣涵妈帮忙  U& G. K  h7 W2 U# }% O5 K  W
我拍照. \% {8 f* H4 T3 b) n8 c7 W" L
5 M' P4 L/ m5 f0 c) R4 N
& l. N( Y: t% y0 _2 u# o0 c1 K6 G
蟹得先焯下1 f7 J  [2 [9 m* w, z0 I
去掉壳子
/ {5 i# Q! v! ?$ r" d5 h把里面的肉肉取出来; ?4 {; j1 X0 c9 ^+ k
8只,取完也就这么一点
2 A, a) O) C. W. a  m+ `物以稀为贵
+ v0 ?0 ?6 C5 }* y* ?" ^; J& `6 `% x: N, T怪不得卖得这么贵啊
. \! J% ]7 \& v- y' l: `6 [: ~: s$ G/ n4 \4 `$ O3 @# i9 A

$ t0 M) |5 e0 M# U; t% K6 o9 [3 }剩下的钳子也是要的4 p& G" h  Q7 E3 y% e
看看肥不
/ b" l! `* _% l% j2 V( G看这肉肉
. k, C) O* Y# _你馋了没?
0 A) ]3 U, `: R  p  |: p# D
& t, O0 w7 G* ]' H/ b) u; z  Y/ J( n" k2 {6 i6 I

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
$ M8 D9 ^/ H, Y. G7 I! _& \) Q' a' R: q
为了入味5 E% j8 l# A1 \2 R  w
蟹钳是需要用刀拍开的
4 M$ W) d; t$ A: Q也不是件容易的事情啊8 c" X9 D7 @3 A/ d# c

7 |5 L- O7 T5 U" {

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 / }5 w- D& W, M

9 B: W1 D6 b  R4 N其他的海鲜也处理了下! j' u% I! y8 ?5 X7 r( e- C
我没顾得上拍照片
  J8 U, }7 G- X1 c我们本来还想剥蒜
; o0 [% D7 |. c1 ~" v; m; u, q) v太晚了% y0 t9 H/ D% @' b
明天来早的同志们剥哦
' \* b  ]* x& A$ g9 [, k$ w* F3 r3 o8 U, v6 I8 K( e
好了,时候不早了
, v2 c) i1 n" V. o' [! s6 s& d都七点多了
. c( x0 I& E$ h1 Y& k! \- G1 L: S7 n小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
1 m( |6 S) J) A/ {# _$ T; k我和诣涵妈也得赶快回家了
$ f' O5 W3 b, ?0 q: j# Z" b/ g* @看看这一下午折腾的三袋垃圾( m$ o# Q/ R: x. J8 s
够可以了吧) @* z9 U% G9 E8 }4 n3 z4 T
7 b' B9 B4 \# Q. H6 c
  ~, p2 }0 ^/ l& V4 O

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 + z' `* f/ \9 x" i( F
6 [" O4 ^5 [. ]% |& R- Y# U" B% n! s1 m
提前预告一下明天的菜单3 A1 E3 j' o$ d8 n
# K% R9 M3 ], D* a
十三香龙虾, n: y4 a: ^: F, c/ U6 N3 M
香辣蟹, V& H. Q. j. j2 {
清蒸多宝鱼
( R5 q' P7 e: H# V7 x0 c! `蒜蓉粉丝蒸扇贝
. D% n/ ~5 v3 W鲍鱼蒸水蛋) ]' F4 c9 V% z( p, n: h
凉拌海蜇萝卜丝
, \3 [- ~) J: ]2 s2 w炒土豆丝

) T; {+ Z2 V) s6 N/ d4 u还有一个甜品
0 K) `7 X( q5 f3 a8 ^红茶焦糖布丁

# c* w+ Z) u+ [. B6 p  T
8 G& t$ w* s: ?+ ?( b大半夜的
7 a+ \  X( ^6 M% u* S搞得我自己都馋得不行了
3 |; g3 G/ c5 y9 I  s1 {6 k2 V发完帖赶快去找点吃的# V7 C! V: b0 S# Q6 I7 b; R' @
再喝点水去啦2 m; v9 Z: P6 }' Y

  w* ?' I1 T# E* Q  h* c差点忘记了, R3 L: T% L" a) M! {9 x3 Q! s
我还泡着毛豆呢4 F' }, t$ c) M( r' s% K
去给大家煮毛豆啦# J% Q3 b) k0 t% d& ?* A; u
明天带去吃
9 `3 B8 ]* }" h7 e" ^# l' R; Q
- r, }$ o7 F+ }

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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宝宝生日
2014-01-01 
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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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