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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
( ]# i3 i2 ?" z0 T9 E+ t$ e! e# @  @% {8 [2 p" H0 l( m

- i" Q( x' X; ~0 v报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
* I  X! o8 B' h- p+ F+ ^/ q这次活动是AA制的
0 s6 V$ N* O9 I9 H3 B所有费用由我们几个报名参加的分摊
5 q7 v' P2 G9 P% Z本来预计是参与的每人50元1 ]* ?6 V* m9 k' A' S" Q4 r% Y1 Z
但去了一买东西才发现预算是不够的% t% c; e1 M" ]% D1 [
超了超了啊$ A& S0 a! x3 C4 l' f. e
因为买了比预计要多得多的东西
4 C2 B/ H) z$ k" O大家会理解吧!$ P' [: I  {8 t1 a, X
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊) p0 v+ z- k, E. u) w1 i6 c
这次又这么多人
( Y# t. E2 g  n4 e% W: s  P: c$ w: s不能光去吃啊+ L2 J5 v+ y/ O) s# e* ~. d* U) z; ^
前天把芊芊送回姥姥家
9 v8 G8 W2 @% g我就计划着这次一定要给小加帮忙. ?! d7 G$ R: e/ n
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购/ m' {' m" r* h
/ n9 E& [: H/ k& l4 X! N, n. Y( Q" [
我们去的是妈网常说的这家) W' p! Z; }$ q
小编雪见也曾踩过店的
- Q2 w) B+ M3 ]6 t+ h6 R5 V! [http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html ! _2 n7 [; o' H, O2 n; `: q1 t
$ @# C! Z; v6 O6 j, r: I5 [1 z
- E3 w* i0 Q% L9 z1 c, ^, L

+ D1 }1 _. |! z% q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
1 ^1 [; d9 q# ~7 C' K+ H都是活的+ B- g0 T# j2 u  n
搞价到17元一斤
! O# U; u+ D" K+ Y5 p; j2 S买了6斤& a' z9 L  ]6 i
给了100元7 P3 @) ~! L/ R) W: Y  h

5 X5 L5 u/ |5 d) D
; N0 D# I) _4 B% q- J

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多宝鱼
, {$ E! u  H/ _3 L买了一条
$ A& ]9 x6 {$ Q% w0 M. y40元一斤
/ w: `$ l7 m( W' x秤了是一斤多
4 Q5 J! e# [1 U% A' X& D8 r56元
, A" B$ n. c7 P1 L! k3 C; u1 _
% f* H- o" M5 O3 C* @  V

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鲍鱼, d" ~/ k: i$ E9 X  y
买了10只% S' b) o9 Y) z) F
每只5.5元
) J4 E' M- T! y/ O; Z一共55元' O6 B$ O* s1 i( U9 B

& n9 R) ~! z9 m& q  u& ?+ @1 i+ c' K% H0 K

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还有扇贝
) M5 d$ j$ t7 O' a0 D" L5 \23元一斤+ ^" u& K" C. ]/ f, R9 F
忘记拍照片了
" @8 [: v2 T% X* l9 D- l2 ~买了80元的7 P8 O* b- K+ e2 X' i

  X3 j' J9 X! \; X- ]: G买了五样海鲜9 \0 q$ D+ W, P0 Q: E) T% s
合计花费
* n9 y$ M) E$ E1 ~2 G4 h130+100+56+55+80=421元
0 w% u( C/ i# z  v- B' j8 ?4 E9 s给了420元9 _9 O# d. f9 v2 @5 }: Y) j

* C$ F/ [* I& n% ~( o# |( X为了保鲜
+ p4 {- C6 E. V有些还给加水并充了氧( g7 W$ ~% o7 A' U- g- \
多亏带了个大袋子
9 p- v8 a7 u7 d; j  P! W8 ^$ w5 Q要不然真不好提啊* ]  b! Q4 N( e- w1 R4 t7 i

! d- V  W  [, ~! f& z : {- c' V: Y# G# S" s0 v6 u
" d0 c  q8 c7 Z7 x6 B, J! Z/ C, C

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾2 R, Z' ]& t, U1 b! T
& _; r2 C2 q1 t

5 x0 c# V2 @+ R) w" k* e

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这个是刚刚死掉的虾
/ d5 F0 [9 [' f( u7 D  c7 _旁边的那个好像说是叫沙光鱼??6 d* Q- t$ j: `
% {  n0 A# {( Y6 \5 B
- p5 U5 e1 A( V  X0 r
水里的虾我们拿出来看了# Y, ~, K- X, o9 X- N6 C
好透亮呀4 T( n' B: t- r" |. q1 R& f! _# t
老板说都不用抽虾线了4 X# [! t5 N0 C4 V  f
品种挺不错的
3 W' D# A/ M; ~7 A. R2 Q+ Y# @对外25元一斤
2 J# _8 M$ a% {搞价可以23元一斤拿$ Q) D. K. n; y  N( g9 P- R
, D( x" u+ J7 A" w3 s

2 V. k0 _  b: V

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这家还有这些) U# f  e6 B% v/ F* U

5 t- v$ m; z9 K$ [7 M* @

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 . ^; p! O1 d* i9 I: e. t

/ P1 K3 e+ A) N: J我俩一起到小加家
% f! I  d9 F  q: q3 G为的就是帮忙干活
9 j1 K5 t" \3 S先把虾泡上
/ Z/ N9 S; I, Z买了6斤7 j  E1 X  v/ C4 X
泡到小孩子的洗澡盆里
+ e7 E: \% \- f/ x5 n4 I满满一盆底呀
4 L6 s, q9 e- ?6 l这个泡的时候要滴点香油的' ?! e9 o9 p$ [$ b
是为了让虾吐泥6 i% C/ u  z3 I& ~6 d( c
更干净一些8 s- I) `% K( E) [: G# {: ~& O
2 S' S( E' r# i  W, [9 R

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 3 k7 [# M3 i- Q+ E/ j
% m" a8 j+ |( V; A
小加教我们俩处理小龙虾# p+ D) @0 x& P: _* d& u' O7 [
4 j! Z" p2 \" E; o8 J) D
先用剪刀把须、脚剪掉
% U: X" j. h7 Z6 q; a* H4 @1 _还要把虾钳剪掉一小部分' G  Z, w! g7 p" g. v  [
为了好入味
) A# B% W* f) k4 z最后还要抽掉尾部的虾线
$ X4 b- {' W2 t8 e  y' c
+ v# u- I4 Z! U) M  U5 j* N# X+ X* z; F* D6 {% z
这些工作还真不好做
2 Y7 r. J3 \4 X& x2 x因为虾都是活的
+ S# ^9 t) K2 N, l开始我俩没掌握好技艺
+ B  j. ]; _( ?. M6 a2 h一不小心就把虾剪疼了乱蹦+ P" r: h6 ^9 d5 I2 l
弄得我俩啊啊大叫7 r4 T% z. M, z6 c9 J

3 C1 n1 T0 _4 S" Y. t: h三个人先干了一会+ K! u' c0 Z4 |5 s
小加得去准备别的了
9 l5 v6 h$ `: c我和诣涵妈接着干0 A: C/ d+ }& C
我俩是越弄越熟练
0 M5 |7 i/ J, W! C' O7 P# P还干上瘾了# q! b3 o. |( m; ]; @
就是感觉好残忍呀9 e8 ]% u3 U) h" ^, E( z
活生生的虾+ m+ U, A! O  m+ E
就这样被我们给剪啦# U! C! E( [  D( B8 k6 J4 V3 t
0 o# @: M; G. ^) X' X
3 L/ a6 p2 C5 X6 l3 D2 I

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 * f2 v! d7 n- N) U8 o& \
! Y* k, G5 y( E! p1 F" J( L
看看这可怜的虾0 n+ i, q% G/ W9 u& w  `- ^

) G. t8 V5 z- x( X5 c! g2 j

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看看这盆,好脏呀8 @' W/ `7 i3 F4 A9 C
. n8 d% B" G% \8 d
接下来就得拿到卫生间冲洗干净" e5 f1 @  |/ K0 V# q1 Q' V
我们把喷头都去掉了: ?% J- \) j' `7 H; g. `9 \
为了水压能大些冲得干净
. F2 d) a/ c8 i8 c/ L6 A来回冲了四遍
4 d  x2 J( x: t& g; [, V* X8 F让脏东西都流了出来; \4 t) v6 i3 I) v# j+ P
0 c% S+ w$ X) ^& M, x' b  v
看起来好像干净多了吧
+ K0 [  i6 Y) e; D7 e9 Z3 W# R
' ^! D  ]# B+ Q+ D9 D& X: e( b7 C

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
7 }8 ~5 \$ _, r( z: M9 Q/ N
: |  d4 I  G" S: x( r, Z5 c其实这虾自己不做不知道; m2 {# f7 k; x4 O( \8 @
还真是脏呀
" @) r8 Y, L$ c# f身子下边藏的全是泥啊7 h( ]  o$ Z" p8 y" N
& w" U8 j9 M8 l. f: z
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净, j3 {: t0 R% {1 y3 F
咱自己吃呢! K/ [$ q7 }% H; b) R
可不比外面那些黑心摊贩
9 K) _5 t' x" _' C: ^5 l一定得弄干净啊
/ p. [9 K- D, s# k: F7 v看来这夜市上的
9 j  t5 o  {/ o8 a5 O9 v以后真不敢吃啊/ \; Y; F& U7 i) }9 R" }' d
谁给你洗这么干净啊5 x/ g1 }* d' e/ ]9 O7 t( A

% B5 g7 C2 d! V: E7 J我俩预计是一个小时刷完
2 }* O; `' _5 m* s- R9 g% z/ ]结果从五点刷到六点半
8 Z, U: F' ^0 n( f2 w5 L刷得我俩脖子都酸得不行
" x1 c2 Z$ Y/ h! ~9 {腿也坐麻啦. J+ o6 x$ r2 r; q; Y3 B& p  ~
后来小加也没闲着来帮忙啦) X- V$ |5 j  a: N- W  j
看我这姿势- t9 a( j* L% c
得一直保持着  z) t2 Y0 R' {" P$ `8 u7 Z
累呀: m* P) W$ V$ r" Q. h
& y9 D2 _5 ]! Q. P3 r
经过一个半小时的辛苦劳动" C) d# r- T7 s4 x: v' K4 M. h+ q  a
小龙虾真是干净多了9 [% ^4 F  J( X+ n3 O' `1 y
可是不行5 u$ ^: r' j: y4 X
还得再去多冲洗几次才行! z. A! j% z' K8 u  x3 B' }) b
我冲我冲我冲冲) z0 |. |" }: o- C; S
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
$ b! h3 X" u7 s% Y, j5 H- @+ w. i% _- h( j

' ], r! ]0 a4 F7 Q7 a( g% t0 C8 N: Y% a% L6 [3 U# |

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 ; |9 ]& k* d; r2 s3 W7 A5 W$ k

4 d9 |0 D' I  X0 L. z$ {刷小龙虾的过程中: o1 C" R2 s* p, k& c9 T: |/ e
小加一直在厨房忙活着7 X5 E6 }$ V& q. R
我俩也是抽空去看看
6 G, E% Z6 F) K8 F% Z诣涵妈帮忙' }8 z1 J2 F1 r  \9 N* [
我拍照
1 j" P& k, R5 Y0 U% q. ~) r# S/ i
- t, t9 H: R/ E
, v" I$ x( @/ P- s4 k- `蟹得先焯下1 `- |5 v  B  s9 `* J
去掉壳子
8 X- r& b6 n. Y/ g2 [. k把里面的肉肉取出来
) E) H: i0 J: N# C8只,取完也就这么一点
2 h# l' G- h6 s: f2 Z( g物以稀为贵; j) H  j5 p8 ^+ y4 \
怪不得卖得这么贵啊8 C8 V7 G1 D7 R7 |: c4 ^0 `( f
. N6 q( R1 G! W; @' ^% R

8 I6 T7 _" N# E$ J剩下的钳子也是要的
; v& ?/ s* b& h% ]0 z* H: m+ g+ t看看肥不
. @. V) R, M4 x# p0 L( W3 Z$ ?看这肉肉: e: F2 I* N, K4 |: a
你馋了没?
  x( K4 [/ t& h/ o+ _: B$ P; ~( P  @

% g! q% |3 i" T" P" L

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
& r9 Q- D0 K0 _$ U5 c  N, l2 i! {/ C! I) A; V1 ~4 |% C* A+ H0 v
为了入味% N: Z4 w: ]& `8 O. {! X" O
蟹钳是需要用刀拍开的
( l! K1 I1 q2 U6 F- u也不是件容易的事情啊
# p3 ]8 j5 }* K1 B) Y7 H: G
9 m* x4 y* q# d: n5 J& a) x

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 6 a5 p5 \4 r7 w. g1 u: W

* r5 o( {! {/ s* t* j& [& q其他的海鲜也处理了下
5 P! @3 g: f7 o9 |9 q5 @- j; b7 x我没顾得上拍照片' C0 o1 O( J3 L& {7 \$ B
我们本来还想剥蒜
" ?7 [7 g/ ^: a4 P0 o4 l太晚了# f! O. x9 |6 D) x% @7 g
明天来早的同志们剥哦- _9 l% c! K+ L( g3 L3 @- z) c; T
5 ^* M! x2 H( }; P# v# w
好了,时候不早了" ?! z+ \" G) ~: Z/ g8 {1 i% h
都七点多了8 O: J& X7 A5 Q( c5 d" i
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品' b( H& \" \3 k, G! O
我和诣涵妈也得赶快回家了
3 J3 ?/ r4 w3 Z+ G9 L看看这一下午折腾的三袋垃圾
( G# r$ Z0 `) i' s5 u5 @够可以了吧
0 i/ [( n; ]3 B8 }! \7 L* K$ @+ s% ~( O# f# y
+ w  }, P) n2 l5 O  a5 R  }! r

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 . f$ |, \9 x% E2 _

7 Y4 Z5 W! D! s  e& `- r提前预告一下明天的菜单9 P' s5 p" K3 ^( \' D
( o8 q: A3 k! d3 A+ y  u7 g
十三香龙虾
' l$ ^) W* N7 L+ s7 W3 C香辣蟹
9 C+ O8 B7 l( \% T* D/ E3 V清蒸多宝鱼
' Z" J- O3 E1 c1 s蒜蓉粉丝蒸扇贝
5 L$ p' q" J8 ^3 I) a2 D$ M9 }3 e; t鲍鱼蒸水蛋$ d- d7 |/ S, Q: n% P
凉拌海蜇萝卜丝/ @0 ^0 A  R& u3 c1 j/ s; t
炒土豆丝

+ N$ N) u0 r, L还有一个甜品
! b6 I8 {( s  d% k红茶焦糖布丁
; ?. K# L3 r9 s

( b- y! y0 O* A: R6 k1 S大半夜的
$ L8 e/ L3 z5 |& \& S搞得我自己都馋得不行了
6 _4 G% C  Q1 S9 d4 N发完帖赶快去找点吃的
  h# q& x+ c, z7 |6 A7 H再喝点水去啦0 k$ _# |' {- g
, B$ z. v  ?7 _$ v
差点忘记了
. x- n! t$ ^4 t# p" _3 D7 j9 d我还泡着毛豆呢
  p$ ^0 z1 W: ]3 o, @3 L去给大家煮毛豆啦! E  N. `- E' e* z( ?
明天带去吃
5 \4 O$ P+ I5 I8 q0 b% ?2 F3 T/ D5 o, S# u5 }# X

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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