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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 % a3 m8 w& v% k1 J2 n3 v
) ]! @/ ]5 t" C/ u

$ R- n% U4 V  Y& B" |报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾2 V+ J4 i. g+ q
这次活动是AA制的
2 W1 j9 e* v2 b. q* ^+ _/ s所有费用由我们几个报名参加的分摊
" ~! W7 _! [: D; C+ k本来预计是参与的每人50元
6 b% H& B* q( ~* O但去了一买东西才发现预算是不够的: h6 h  B6 \* t) s
超了超了啊
. Z4 j1 t3 P$ F( w' V因为买了比预计要多得多的东西) ?8 y- L  t: Q1 P3 Z
大家会理解吧!
8 f' E. d0 I8 V9 s% @3 P$ V* U' C上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊+ s  h8 \% @6 b" [9 ^" g# G* v+ B
这次又这么多人
2 V: H9 r& K# @不能光去吃啊
  f- [- p6 T: K( J2 j9 s8 |前天把芊芊送回姥姥家" ?+ p0 X" r0 I+ {8 f/ V
我就计划着这次一定要给小加帮忙+ L& i1 K, W7 B( l+ y
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
+ M3 S4 ~+ P0 D- Q3 s9 B' L
$ I% @2 r" I, c! V( P我们去的是妈网常说的这家
6 q' x4 D% x, I/ ]$ n小编雪见也曾踩过店的
. \* d, e, z$ chttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html 9 y# p% N* E, S  q
4 q$ ^; e) d, X( ?. C/ q
  B! A7 |. \4 y1 n5 N# p
7 m+ N7 {9 S" O

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
8 W0 \) \8 c' |* `3 \都是活的
% }1 \1 f  d; U& e8 \" b! j1 K; ^9 W搞价到17元一斤" c  V" D' @- K5 _$ U8 v# e
买了6斤: x/ p% ?3 i  p( E! `8 I/ C
给了100元
3 i8 h2 h  Y' J
  K7 G& Z6 K: W9 M; _# A$ @) e, O5 e" n. P8 D% S

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多宝鱼
6 ]& G5 P' A0 g! P4 G( S' `买了一条" z0 o- ^3 X  W2 n$ \# ?
40元一斤
2 y" b3 b# t; p+ K秤了是一斤多) X! i+ _2 z/ T4 N
56元
  J, x7 R8 X; v* X8 Q1 ]/ Y' G3 @$ ^

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鲍鱼* E- R) P! J& L7 t
买了10只) y3 H  R% S' @- W1 c2 W: o! g' M
每只5.5元. A. g  T8 u. c- y
一共55元4 ]) I& ]8 q( @4 f. B1 M1 K- t
. ^: w, h  P' @. r  A% q
9 u% }  Q. U7 a+ m. d, g" Q

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还有扇贝; e$ B8 f- x* r8 y8 b, u# L
23元一斤* R' c/ w% f  g& v( O
忘记拍照片了3 T! D9 M- B# M: W: Q& Y% n0 E" Y
买了80元的
0 i0 ^9 {+ X, _4 T+ w3 y; m3 |$ b 2 D: d4 Z  N) O- z7 ^, `; _  C" E
买了五样海鲜& k8 v& G: v& x* F2 Y2 p( ~+ r
合计花费
0 e+ g( W5 p9 J1 \% _8 h4 R130+100+56+55+80=421元
" c' E3 T9 i9 p" F; `1 D, C, N给了420元
) A; Y$ p& p$ s# ` 7 ?8 s- Q2 U: G1 U( y/ \' I# I
为了保鲜+ `8 ^$ o+ g" ?5 G4 x% K
有些还给加水并充了氧0 S+ v& @* X8 |. y) }/ V
多亏带了个大袋子
! l, f4 ]3 a1 W$ r* q0 T2 K要不然真不好提啊
5 [7 i' l; y- U0 d& c1 P: K; D$ a* u" ~1 ]3 Y3 U

* m  h5 U; F- N* H" m3 f# G8 p9 X1 R, _

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾$ C8 U8 j% m8 I' W0 c8 ~& \: ~! [4 s! S. b
4 L8 T# m) Z  T' m* @6 G* D' C

& i- d" [4 g: `. V: J5 j" V

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这个是刚刚死掉的虾
9 }+ k: P& e/ h: E6 D0 n旁边的那个好像说是叫沙光鱼??$ n# B5 E. y4 y. W3 P5 G4 o4 p
6 R' ~7 D# E( F: W
$ j8 g4 ]" J- ^& f9 C
水里的虾我们拿出来看了9 U) I6 j& I; g5 r; T7 ^. X2 k2 F
好透亮呀5 x0 M$ |/ v6 ]; y7 }# p. A
老板说都不用抽虾线了7 D$ `, P, }) O  ]0 {
品种挺不错的
8 M  B/ \4 D! }对外25元一斤, @5 m. x+ J& p0 R* [2 b6 E. C4 c- ~
搞价可以23元一斤拿
7 w. p9 s* a2 j5 [1 G * @. M6 I( S! X, }2 P6 n2 V

/ D0 m' J( o' g8 M) u! T

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这家还有这些
3 |+ P8 x: y# {4 x2 Q# F2 G$ ?5 h. E4 H, ?+ l2 Z5 o% K- C

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 5 H" k; q; W" i. J3 M
/ g6 o" J2 p0 f% u  f" i6 f: k! ?
我俩一起到小加家* R! f7 [5 Z3 k* X
为的就是帮忙干活
2 r4 \8 C7 d6 X7 v4 t( s先把虾泡上. z, V# r. m, z+ t, j  l+ l: O
买了6斤1 N" y+ V$ d- |- T: J7 ~9 M+ J4 Y: i
泡到小孩子的洗澡盆里5 P" L# Q  |0 M" x9 e
满满一盆底呀
% m# e& t0 k0 k: }7 ~这个泡的时候要滴点香油的
, @8 \5 q; {! X7 C是为了让虾吐泥
: b. a2 A- j" l. B( a, \7 b更干净一些
! {- U. D# W* ^5 E8 j
5 g4 t$ F1 U% \) _2 D. @

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
5 j7 ?4 ~7 k* R5 o3 |5 s9 F
7 P! E# T( y; s) v8 _: f- H; i小加教我们俩处理小龙虾
* q/ B: \+ H3 \' s( G
" t6 |9 c/ b3 ?- @% h3 G( B先用剪刀把须、脚剪掉
1 z* j0 y& w8 T! B还要把虾钳剪掉一小部分8 l6 ^' ~1 w) S  Z/ j
为了好入味
# B7 O0 l# {* |. P6 a" w最后还要抽掉尾部的虾线9 f9 R" ^4 x1 M! N

/ c# h/ e3 _+ G1 g- ^3 w- Z, T$ j* [
+ `, l. C2 r# U* y5 _: i' q/ t这些工作还真不好做) G; v9 F3 T- u' }* u2 ~& @
因为虾都是活的
+ n' @% K& C: w# }+ Y8 o% P开始我俩没掌握好技艺
- x2 T+ x% k2 y& R$ W: D+ t一不小心就把虾剪疼了乱蹦
* c; ?& |* E' [4 l$ b弄得我俩啊啊大叫! S; V! e$ i" J8 _

& X. S! G1 E, a6 R' v, e# p三个人先干了一会7 a1 }. k6 o: d5 j: G- I! t6 k" v1 Y
小加得去准备别的了& A3 r* }' q7 }' {3 W. o% j
我和诣涵妈接着干
9 q! l* f$ J  ^我俩是越弄越熟练) b! x6 U! H) W
还干上瘾了5 X/ t5 K( N8 R# Y
就是感觉好残忍呀
& G/ p& ^0 o8 G+ `活生生的虾
7 D) V2 S8 b* y. s, x1 I! e6 d  M就这样被我们给剪啦. C  j) z5 g8 q/ ]! z8 v- t( L
1 z8 b4 ]8 p# c0 L# \; E) y
$ H' O. f" i; g" N! z; _$ L# Z

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
! b8 l, Y* y6 I! i& O
2 \; J, U5 L, w* z( _5 W2 r看看这可怜的虾: d6 n: k5 w2 I- [

6 M# j% }; u6 g: T1 E; ]

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看看这盆,好脏呀
5 D5 t7 u( `. a! E& [" X9 d! D. M- C7 [
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
7 b! o0 X2 g5 k1 u. c+ j我们把喷头都去掉了
7 Z) K) a6 y- n8 j  `( l为了水压能大些冲得干净. R5 c$ o% J0 c
来回冲了四遍! T8 N7 [5 @0 V# L2 u
让脏东西都流了出来
. H4 B- X- z" i: B* w% `, b2 L5 |; @4 ^4 p& U5 O$ j6 Z
看起来好像干净多了吧
) l; V# m4 S* w4 ~; o: |! v* C+ e

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
; Y' l1 g8 x% x8 J( ^: F
3 u/ m- u& q  r0 ~其实这虾自己不做不知道
7 b7 V( x* y" S& }) `6 e还真是脏呀
, ^- O1 y# ^2 J" V! E9 C6 V! B身子下边藏的全是泥啊. M# T* j. I' _( L# R: x2 o3 n
. {7 U8 _/ T# n2 B
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
9 L) B3 {  o8 [$ w; @6 j% `: q) J咱自己吃呢. Q; b* {+ x  c0 i0 g  |6 ?0 N; D2 B
可不比外面那些黑心摊贩
  }# w1 h. h: y6 `一定得弄干净啊
# }, O1 p/ P- T看来这夜市上的+ r" r( X3 E3 g+ X1 D, U" {; O
以后真不敢吃啊" }9 M. p1 W+ q9 m- E( x, Q; Q; ~6 |
谁给你洗这么干净啊
' w3 m! O' ~# J  w. f$ Z7 ~$ v7 d
我俩预计是一个小时刷完
2 C2 l) d' q3 F4 I结果从五点刷到六点半# T/ C  {+ a4 {' y0 R. ^% s
刷得我俩脖子都酸得不行1 N' r1 O, _$ B+ w" X: o3 I, n
腿也坐麻啦) `8 G8 \# O! G) U; N
后来小加也没闲着来帮忙啦
+ J6 B# u2 M" J: S) A5 G) k+ O看我这姿势
* _( R8 `2 T+ b得一直保持着8 h! X/ j( }$ f3 X" G1 ^
累呀. c  e$ R4 v* X4 [4 e3 D
% V& X. r, Z1 z- Y8 s, f2 [- u5 Z
经过一个半小时的辛苦劳动
* {8 H2 N7 F3 A小龙虾真是干净多了
" s) ^4 Y7 I: P可是不行
) w$ J- `" _! z; ]. G% k/ W还得再去多冲洗几次才行
) @& M9 Z% m& [我冲我冲我冲冲$ R- s# Z, X8 T8 z
今天真是喜刷刷呀喜刷刷' M* l! ^5 e( J/ _2 }- `: M

! {# c3 A3 Y& T: B' U  s' B, y

. I8 i& n+ n, v. @. G& x

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
# c8 V; j* N+ w
" y) K2 w' j5 D9 b; Z刷小龙虾的过程中7 s9 |6 f) J% K4 f8 a1 D9 W
小加一直在厨房忙活着
9 c, T+ t& w! o4 B5 `$ C$ @我俩也是抽空去看看' P9 D" b$ t* r" I& [. C" n0 g
诣涵妈帮忙# P# f% F# ^9 X5 m
我拍照3 J2 ?# d5 i- M( P
+ n6 V' i# Y; V- G

. }" W) ]3 H2 h; \9 H5 i9 G蟹得先焯下* S1 }6 c6 y9 W! Q* W0 Z- w
去掉壳子
& T$ ~! z. w$ z0 {; u把里面的肉肉取出来
( E0 \) d8 ^, B* y% d5 t7 y, I8只,取完也就这么一点
; R! n2 F7 `/ P; M& F" q物以稀为贵" P; W7 s  F: O
怪不得卖得这么贵啊
& [- v% }, E7 R( Z9 N7 L' Y, s9 }+ r& H! s. t( w
& c2 K# l% Q7 J. H) @  x8 r2 t  o
剩下的钳子也是要的
$ A8 M# }+ O$ i, a' K看看肥不. c2 e% B4 a1 K; L7 d
看这肉肉/ e! J" g( t" _' R- G
你馋了没?
3 m8 y+ g' R; ~5 d5 S$ y, |; j/ Q
+ B* w' \6 ^. @9 Y+ i8 g% Q" g

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 # z/ I8 _% t. V* {* b

, b& P% E3 R0 F  w7 P. F5 n为了入味4 [# O2 _# |9 S1 x. p/ f' A
蟹钳是需要用刀拍开的
% C& a  Y! {' T9 I, d  R也不是件容易的事情啊
6 [. q" [' i; ~  G# r
- L1 z" F7 L  g$ f

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 9 o9 j+ t: P5 `* ?

5 j3 _- ^' z  g& H, {1 n- A其他的海鲜也处理了下6 _. w1 Y* s  o9 E4 E: u
我没顾得上拍照片
1 m% H/ p6 D0 d$ s. c- W) u& a+ ]& C我们本来还想剥蒜- I3 j7 T' [' p; D$ V, W( Q6 a
太晚了
5 ~4 C% l/ I8 [) q  _" J' ^明天来早的同志们剥哦
  b2 K' T1 U+ i. E8 p# _6 g) x* H! d% a& ~
好了,时候不早了
, Q/ \' z9 q/ s- U都七点多了
8 `- B4 Z+ v; z4 L. X小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品  G' w: b7 R: J  S" E; }! y. y
我和诣涵妈也得赶快回家了
/ f# s8 l# i7 t6 v; y* }& ]看看这一下午折腾的三袋垃圾
4 q$ C( v9 f( z8 X; _够可以了吧# w0 H" V8 G( F; {( u! Y) @; `

9 x6 V) Y% w  l- b7 o, l" M
0 s9 f$ y4 T1 H# V

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 " X* Q7 r# g# y1 }- f

' d- M; d5 @. `- W提前预告一下明天的菜单& H; E# O7 _2 V3 v% _: c& [9 p
" ?: l  |% w* T( t" f3 q0 E0 x7 V8 S
十三香龙虾
% _' a' O% C7 q& O  j( x0 S香辣蟹- y1 b# v9 F7 Y$ q5 i/ O) g
清蒸多宝鱼
4 O1 u/ g  ?( X" c* l( u9 }蒜蓉粉丝蒸扇贝6 y- g( I+ R* f( A# [4 J& ]7 \6 j
鲍鱼蒸水蛋' s: P+ Z4 E$ q. \3 n* A0 i
凉拌海蜇萝卜丝
: R4 @, q3 h! Y: u炒土豆丝
. l& ]- u4 @" N- x, }
还有一个甜品- R, Q- G( Y) s0 ^
红茶焦糖布丁
' \6 ?+ m* N6 g" s! z
  X& B1 k+ e, e( N7 V( [8 L6 ^
大半夜的
0 V: ]# ]: L" T7 x" l5 D3 `搞得我自己都馋得不行了
' ^5 W' w$ E- S4 x  I( f发完帖赶快去找点吃的3 M* [- q% h; l6 s
再喝点水去啦
* X+ ^2 J. I1 Y, o9 ]' p( e& p( n# k: y; O9 s4 W6 p
差点忘记了
& ^/ a# Q; ]5 \我还泡着毛豆呢* |$ p2 d  a8 G! f) |0 A8 `
去给大家煮毛豆啦" e7 O; @- F( J
明天带去吃
  `# C0 ~4 i5 y$ @7 {, ^5 w) s' X& k- f4 L1 N

点评

诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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