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楼主
发表于 2012-8-10 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 唐不苦 于 2012-8-10 01:38 编辑 . B1 L" i/ S; m8 a7 I

7 E9 }$ i7 f( i4 U7 O4 t5 B今天有空炖了一道鲜奶燕窝,平时自己和宝宝都很喜欢吃,分享给大家尝一尝。。。哈哈!宝宝吃了可以补钙益智,增强体质,美妈们吃了可以养颜润肤,完美体形,传说这还是慈禧他老人家的丰胸秘诀“玉女补乳酥”的配方。。。
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) d' W+ e& e" l7 e鲜奶燕窝的味道很香哦!做法是跟新加坡的朋友学的,我孕期一直都很喜欢吃,现在宝宝也很喜欢吃,做法也很简单呢。。。
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) [  s/ L' b) O: k干燕窝8克左右,这次我用的是官燕残盏,其实选燕条,燕盏都是可以的,味道都是一级棒。. `. k6 J; ^6 D1 S$ J3 _7 Y

8 k5 I, F5 L  n6 O8 M" _# p( [7 A
将燕窝放入清水(冬季40度左右温开水)中浸泡,等待1个小时左右待燕窝泡软涨大后清洗过滤一下,按燕窝的纹理方向撕成条状放入炖盅并加入适量的纯净水,继续泡发4个小时以上,其实燕窝的泡发时间不是很严格,也可以在头天晚上初次泡发,清洗干净后放入炖盅继续泡发直至第二天早上开始炖至。
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, H6 }$ [: s* R$ ^- }将炖盅放入锅内,锅内注入水(水位至炖盅一半高即可,水太多沸水会溅到炖盅里,影响炖煮效果)先用高火使水沸腾再转为文火慢炖,炖35分钟左右,燕窝晶莹剔透,发出蛋白清香就煮好了。比较省事的方法还可以用电子炖锅来炖,不过其实炖燕窝的时间并不长,享受燕窝还是蛮简单蛮轻松的一件事。
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8 U7 ~5 N  w. G3 {" }
将鲜奶加热与冰糖一起加入炖好的燕窝中搅匀,待冰糖融化即可。

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鲜奶燕窝富含其他食物所不具备的卓越滋补功效,超适合孕妈咪和产后恢复食用哦,其中的燕窝酸成分对宝宝最大的好处就是提高智力水平哦,还可以提高我们自身的抵抗力我孕期的时候就很喜欢吃鲜奶燕窝和冰糖燕窝,整个孕期连感冒都没有得过,鲜奶燕窝还可以配椰子汁起食用,也很美味呢。。。

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 45 玉女补乳酥,好大的名头哦

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回复 筱笑翛 的帖子
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味道也很美,吃了会更美,哈哈!

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燕窝还能和牛奶一起吃?好强,不过胸不小了,不敢补了

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  真的很美~尤其是泡发完的样子  透明啊~
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回复 贪嘴妮儿 的帖子
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# z# ?; Z  y- s  N燕窝和很多辅食都可以搭配食用的,都有很好的功效,有空奇奇妈会继续给大家介绍更多的燕窝食谱

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美。。。
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回复 米小加 的帖子
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是的呢,泡发后是半透明状,晶莹剔透,让人流口水哦

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  美得很~等我把家里囤的东西吃完  我也要试试~
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回复 支流影相 的帖子3 q( e3 O5 a" V$ C& _" N( d3 Z! C

/ c( s" b6 B! {, u! j其实只要不在商场买,燕窝现在还是比较便宜了,都可以尝试一下的,呵呵!

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看着很不错啊!收藏!

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我今天下单了~

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看的人流哈拉子了
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回复 路博文 的帖子
; J; K' A- J5 c/ h% m0 [! L/ w0 c* P& r# o
谢谢哈!有空还会多介绍些燕窝食谱给大家

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燕窝挺贵吧
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回复 米小加 的帖子" j& E2 i- D9 H# O0 ^

; W* x: M, ~% X1 a4 P* R2 \嗯,有空我们互相探讨探讨哈
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. O* d5 ~4 U8 h7 K  _" U  j7 |) b6 n! e6 X' g' v! X
谢谢支持哦!有空我们互相学习下
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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-14 22:02 编辑
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回复 qqian 的帖子
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谢谢支持哦!有时间我们多聊聊,随时找我啊。

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好食材。

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燕窝是在哪买的?我在天猫上看了,但还没敢买,能小窗口你买的地方吗
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简单易做的营养美食~~鲜奶燕窝
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