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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 ! ~) ?1 q7 j9 _# B* ~+ Z0 T- m- j
: q$ O: X" I3 P+ q从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。% d2 x- c5 |& }) E4 Q# c
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。5 T% ^7 s: [9 f
准备好所有东西要开工了~~~
+ ?5 x1 v' c6 `5 J( w0 ^! Q0 z r方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的$ x6 X2 j0 q" `0 @! c5 D! Q6 k* Q7 E
4 `- m |/ ] \
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。1 N0 M5 p; J5 R4 e3 O- n
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。3 V) _4 D$ |9 Z/ d" g- s6 I
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
5 O# Q# e( N/ ~0 {* m7 F
, ^) x5 j4 G# ^7 A' Z, ?: H' Y. ]8 g-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
% \, I9 k! _# w6 n3 X这周孩子不在，终于有时间在做一次了。: V$ ~" r4 g: e: W) k
这次我严格按照比例来
+ i. w! O3 s; @" |5 |比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
& L/ g, s, o/ I" I+ c, X上图吧
" s. z6 l5 {5 F+ T
0 N# Q! x5 `& R7 Y+ J手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~" @; v; X1 w) Y2 Y# {
( y% d8 |. Z# Z; a! B" ^" q9 a, O
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
