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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 ' d' m" S/ D L9 n" X- Z& X
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。 l: A! ]3 C% n$ j4 {$ }( i
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。1 \2 t& w. J; v
准备好所有东西要开工了~~~; g; Z: i# k+ D
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的 U) j/ @8 S7 `# Q( G- c# m. l! ^
4 v2 h5 n. _/ s* A J9 p失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
# _4 M7 D6 F) e6 ]月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。0 K0 I5 e6 x5 P! x- u; r( X1 n
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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. e+ t+ ?9 O0 t( ?+ T7 O) z* g-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
# T1 }( |5 J( ^' x5 c这周孩子不在，终于有时间在做一次了。" b/ O; R/ j' X: e( {% T, h+ r
这次我严格按照比例来) n2 y& p/ n( \, K3 B
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊1 |+ G8 n. j' G! x/ j
上图吧
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. {3 ~5 E+ @) m: o# _' N0 E% c手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~9 k5 ]! ^ V k% p: e* y6 ~! j2 U6 I: N
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
