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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 0 v$ `$ r4 p1 R/ S, {
! G; n2 u. n( L, d0 a# U从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
( }% g, b, Z: C- ~3 H5 }0 r3 s虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。/ z6 e/ p2 ^' i1 B3 ]. E
准备好所有东西要开工了~~~3 F z/ C9 w E. B7 f+ D
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的5 }& }. A3 A* \% ]
# @$ Y* z1 K' { Z9 X$ {
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。 x) e8 N+ x( m2 U G
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。5 l, D, _2 F- E% T+ @
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
# S# o. g) f. ]+ _这次我严格按照比例来, e; J. e: S; J$ j8 s$ x" j2 p0 T+ |
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊) n/ p' R1 m& ^' t
上图吧) ~/ p: \7 X- {
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
