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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
( g9 {1 ?! e5 d$ x3 R/ S2 ?0 p
2 t! y% H- q/ Y2 _6 [从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。7 p+ ?2 i8 j) i \- }1 @% O8 \
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。* z9 [' k+ R3 U; u' M
准备好所有东西要开工了~~~( ?- h9 X2 f- e5 I8 q( L
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
" q- T$ @( J8 _+ M) f/ l4 m* u. }- w* s( m/ l: s+ D
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
6 e; V7 t3 T+ Z; p1 \- s月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。8 S' r/ @9 _' H+ P6 v8 F3 [3 f: `) J
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
( k' @& l% T: C) l- [" [
* A$ b) I( M" ~4 j K7 R+ Q-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
- F q9 k1 p. T3 b: V' `+ B这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
/ |# [4 ~1 O+ L0 l. a这次我严格按照比例来
/ C" ~* ^/ h% C7 p5 e( n比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊( o/ Q2 W5 a, p% V0 V$ |
上图吧9 ~0 w! X7 H; O' C/ k
0 b. x3 ^- o8 l8 ? R! X2 \
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~8 {, R+ r! y& Z- k: x$ g* d r
( ?3 m( d$ v! b# a" n7 v8 Z6 H' m# G9 e5 L# f" s! O
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
