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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 ! p) l8 N4 W* f; m
( I' k5 p/ Q. n( J* Q1 i
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。0 S2 _; l5 q/ {& r+ P' B+ F
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
1 x ?+ x8 P: e+ Q6 G准备好所有东西要开工了~~~
* C& u7 v q O- \$ y方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的9 E+ t$ z6 I- ^) B2 ^
6 ~" M6 p+ W& r5 E' d! s' w4 K失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。" }: t# E2 |1 m) p* _+ p) F
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
' w& H1 x- Q5 y4 K3 X大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
* M9 o4 e& T. t3 R3 M# E7 Z: @# Z3 Y1 m2 w5 d9 C* y& C
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1 E: @; g1 |4 u& w3 S这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
' s7 x( J( z6 c7 u这次我严格按照比例来
2 K( S+ }" H* g) v3 S' B" h D8 H3 `比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊8 b/ R3 ]' l/ z. H2 V1 D4 e/ w2 T
上图吧% l- E) S, T7 m0 @
( ~( y% q0 B9 H
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~9 F9 j% f- t9 K8 }* ~
3 e4 n7 s# G* z' J- G1 j% B
7 J. `9 w! \6 J" z) j/ A3 g) B最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
