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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。) Q; A$ l0 y& p. W6 o1 F
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。( l k2 \; \: Q4 Q7 \. ~& j
准备好所有东西要开工了~~~# w, j: n9 ? n. z* k4 }
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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" N! L0 [/ i x失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
- X; b- {3 L e7 F月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
( H' e) V$ {5 w9 h( K; x( m4 P大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。4 p. w! i9 {7 E* O0 o
这次我严格按照比例来
6 r% u$ C# S) o2 k+ [. n, q% _比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
8 s( W# R- \, Z D: ^+ g5 I4 N上图吧0 W- w3 g) o6 f: c5 h1 H
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
