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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 , d2 X K$ A6 R! w
`- y% u5 g% x
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。3 }! @+ L( `$ {: f
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。$ @: ]- J: C! X% S- ]9 c' [6 I7 o
准备好所有东西要开工了~~~# E: y& t7 D+ E! b
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的' Y+ R' k/ n0 F) o6 T) P
, }7 A, X& ~$ N失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
0 g" S+ g9 ~5 `月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。2 m/ l% d% E- w6 f% |* }! E
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
, |* [6 ?1 }* N5 z( C$ E" k& `: z
-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------) ]& h5 q. A+ S$ ^) o5 P& z
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。4 y7 j7 P9 I y% e& R, Q
这次我严格按照比例来
% E2 J8 [) H1 h7 e+ A比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
. l, \7 ]" U3 @% X2 R2 B6 l上图吧
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! n7 p! L9 r3 Y; }0 K. D' F手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~" _$ t" ]. ^0 D+ Y# C6 y; A4 g
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
