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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
; f9 e4 K* q3 ~7 Z4 s* V8 T9 o; Z* d) N! w, ^+ ]* ^3 V$ X" M6 N; ]
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
2 N3 W& f" h* x4 u8 p B虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
2 @* b1 |& G) J T7 j准备好所有东西要开工了~~~1 N; U! c* L: E' m! Z
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的" N& U' j: ]% s" D: v, Y2 k
1 J6 c7 V+ g+ B1 s, M O
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。) D6 Y: z! N* w( |# j. ~5 P7 H7 D; E
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。, W( C) Q0 e( e( k' t# z
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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3 b/ g4 f# S- l4 l/ l$ Z1 I这周孩子不在，终于有时间在做一次了。$ j) m: i: E- s
这次我严格按照比例来1 _; {& v/ E% ]* _
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊& m- j7 k+ h1 e/ M# |$ I2 Z5 P
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~6 o! Q) J( \9 P7 E e: z
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
