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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
. R1 j' i" J( b% I3 C* d
8 e" g. L6 u% a6 t( X( B. M从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
6 n) v6 C4 J7 S4 P6 ^) u2 }3 `虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。8 D: v n* v. Y+ l% u
准备好所有东西要开工了~~~
$ @, g- s' Q" R1 D方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的$ M+ [. `6 k4 b# O: E- ]8 W& G
/ L( X. n% \$ b" l7 n失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。8 H( R* M8 t- H
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。* z. P4 m$ F6 L4 A2 S- j6 g7 k
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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; r6 z! @: |0 G f这周孩子不在，终于有时间在做一次了。$ f# g H: K+ v4 i' y- T
这次我严格按照比例来2 g8 @+ W3 B9 C7 D/ B
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊1 j/ l: I& W$ C; P. j0 p D& ^( A
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~( t9 I0 d. h, S# Y+ U
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
