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KevInの娘亲

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发表于 2012-9-19 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 康小猫 于 2012-9-19 10:48 编辑

俺是个懒人。尤其在做饭方面。虽然家常便饭做的也不赖,但懒得做。
二人世界的时候因为都上班在外吃,就晚餐一顿在家,随便搞点就解决了。厨房下的很少。
眼下增添新成员啦,眨眼间就到了不单纯喝奶的时候了。该做肯定得做。

一个人带KevIn。从他四个月开始添加辅食起,明显忙碌起来。
而且很快,发现他不喜欢吃加工现成的婴儿辅食。神马米粉、各种果泥菜泥,一律不爱!~
这就是说,得俺亲自给他做。他是想直接让银子转化为老娘的劳动力~!
可这一天下来,若给KevIn做两顿,再给俺俩做两顿,再支应着他吃我吃,吃完还得收拾洗涮……*#@¥*
哦买噶哒,俺非崩溃不可!~
俺不能把时间全部搭在厨房里,对不?眼瞅着没法儿偷懒了,怎么也得想办法才行。办法来了!~~
这办法实施已有数月,大大缩减了俺在厨房忙碌的时间。
而KevIn的饮食营养也很均衡,并未出现缺铁少锌状况。

所以,特别将俺这懒人懒办法,分享给诸位单枪匹马带宝宝的妈妈。
也好让妈妈们减轻些每日厨房的劳作。
当然前提是,妈妈得向宝宝食物的风格口味靠拢并适应。介个么,因人而异。
自己要非得吃辛辣或者脆生生的菜肴,那只能再给自己忙活口粮了!
至少俺这办法,不至于让独自照顾宝宝的妈妈,整天吃速冻饺,经常吃泡面!~日复一日,没营养啊!~


解决方案:
双方折衷。一起开吃。
意即我和他爹吃饭不但得适应少油少盐,还得适应绵、软、烂。
而KevIn,则需要适应跟着我们吃各种饭菜。
其实三餐里最费事最木乱的,是炒菜。这个麻烦如果能二合一,最好不过。
所以懒办法的关键,是大人和婴儿在菜类食物上的彼此磨合。彼此适应。

操作细节:
每天电炖盅或者豆浆机,做一次粥。
原料五花八门,各种豆,各种米,想放啥放啥。南瓜胡萝卜也能进去溜达。不过分分钟。简单方便。

隔天蒸一次红薯、紫薯、南瓜、玉米、土豆、胡萝卜之类。耗时总计十分钟,削皮清洗切片上锅,熟后压碎。

炒菜少油少盐。其他调料,如五香粉、花椒粉、鸡精、生抽老抽之类的一律不放。
提味靠新鲜葱姜蒜。上色靠白糖。做出来既清淡又美味。

一般蔬菜主要以能炖煮到软烂为主。比如土豆,胡萝卜,白萝卜,豆腐,番茄等。熟后一律压碎。
压碎就是用勺子压,大致碎就行,不是非得成泥状。也没整研磨碗之类的。嫌难洗,太木乱。

绿色蔬菜以青菜、菠菜、生菜为主。炒熟后需要剁碎。一并加入饭中。
就这项剁碎工程相对麻烦点,事后得洗刀洗板,油乎乎!~看来我实在太懒!~这就麻烦了?呵呵!
KevIn现阶段就那几颗牙,得以软烂为主,很多脆生生的菜肴他还搞不定。但又不能不吃绿菜,只能靠剁。

一周做两次肉。或者大棒骨,或者精排。以高压锅炖煮。加入双色萝卜、香菇、木耳等辅料。
出锅晾凉后入冰箱,可吃2~3顿。吃完就吃几天别的,好让肠胃放松放松。
俺是不主张孩子顿顿有肉的。尤其是3岁以前。肠胃负担绝对重。

主食通常为米饭、面条、馒头。前两种一律做成绵、软、烂。馒头普通即可。蘸着菜汁很美味。

每天做的份量也就是一人份稍多点。基本每天扫光战场。
万一剩下了也无所谓。第二天给KevIn蒸点土豆胡萝卜神马的浇点肉汤就行,我就吃头天剩的。
过阵子老公出差回来无非就是加量而已。他也早已适应这种吃法。我们以前吃饭口味就一直清淡的很!~


现在俺家一日三餐大致就这些内容。KevIn每天就吃这些,除此之外,吃些水果。
零食木有。一点也木有!~饿了。请稍等。饭马上好。饿一会儿啥事儿没有。想吃零食门儿也没有。
复杂的饭通常中午前就弄好的,热一下而已。
不知道如此喂养,是否存在问题。至少目前来看还很合适。KevIn吃的很多,身体也不缺营养。
随着他长大,咀嚼会更完善更给力,到时候娘亲也会做出更丰富的美味,很多种类菜肴,保证他的成长所需。

现在很多宝宝吃的很精细,各种婴儿食品层出不穷,花样百变。
而我一直觉得,其实粗茶淡饭最养人。
开盖即食的东东素来不是我的菜。而巧合的是,KevIn也是如此,送到嘴边就扭头推开!~
真是个会给爹娘省钱的主儿!~~好吧,那就和爸爸妈妈来一锅烩吧~!


偶尔有兴致,拍点照片。也算是小家伙这段辅食生涯的纪念。
南瓜粥。豆浆机打出来的。放少许大米,将南瓜削皮切丁。盛出后撒少许熟芝麻。



炖大棒骨。内有白萝卜、胡萝卜、豆腐等。




炖排骨。山药、胡萝卜、猪肉。下面是半碗土豆泥。




大米红枣粥。简单很。是人都会做。不用废话了。




有时候会炖点冰糖梨水。给KevIn换换口味。天天白开水喝的也腻歪。一般是兑水喝,不直接喝。
不为止咳,只为调剂,偶尔换味。有时也会换成苹果水、胡萝卜水。




西红柿鸡蛋青菜面。面熟后先捞俺俩吃的,剩个锅底儿文火使劲煮啊煮。……
煮到俺俩吃完,KevIn可以开吃了。哇咔咔!~现在已经改成龙须面了,且无需弄碎,直接筷子一缠就开吃了!~




香菇肉末饭。香菇炖到再久也不会烂。但已很绵软,让KevIn一点点咬着吃就行。




一家人共享一锅饭。刚出锅后的炖菜。土豆、胡萝卜、香菇、肉汤。我先吃!~嘿嘿!




压碎并加了米饭后。KevIn可以开吃了。




番茄炒蛋。加了些青菜末。




半个馒头。掰碎。拌匀。美味无比。KevIn吃光光!~~




清蒸鲈鱼。去刺。弄碎。上面透明胶状为鱼汤。
这是前一天没吃完冰箱里出来的。当天没顾上拍。




拌上香喷喷的米饭后。卖相比较素淡,其实味道很鲜美。有木有!~~




KevIn的蛋羹,一直是拌些菜末或者汤汁的。偶尔也会吃原味。
因为蛋羹本身不放盐,再不放些菜总不够好吃。





希望懒猫这招懒办法,能给一个人带宝宝的妈妈们日常忙碌中一些便捷。
能让妈妈们从繁忙的厨房劳作中稍许解脱。
多出来的这些时间,跟宝宝一起玩耍,或忙忙自己的小爱好,岂不更安逸?!~~
不用谢我,哈哈!~~~~

ps番外:
这篇内容,早在KevIn刚过一岁的时候就记录在他专属空间了。
一直觉得咱这点儿做饭水平难登妈网的大雅之堂,所以也不敢露面。
正好月如小妞儿这二日有个贴鼓励妈妈们晒辅食,俺赶紧提溜出来露个脸,赚点豆!
我咋老这么直接,艾玛!~
现在KevIn吃饭已经全程跟着大人吃了。当然还是绵软烂,但已经不需要压碎了。
他的小牙牙已经长了十六颗。吃饭很给力!~
直接就是一块土豆胡萝卜之类的塞进去慢慢嘴里折腾去吧。给弄碎少爷还不吃了!当妈难啊,好生伺候着吧!~
现在来看,这些辅食更适合小些的宝宝或是牙牙出的慢的宝宝!~
若有宝妈觉得俺这懒办法营养不够全面或其他不妥之处,还请提出哈!~~懒猫妈一定立马改进!~

乌安完!~


嘿嘿嘿,俺躲角落里偷乐数豆子去咯!~~~
谢谢月如小妞儿,按倒Mua一下!~~


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weixiu  我家妞也是米粉啥的都不吃。不过宝宝食品不建议做好在冰箱放好像。炒菜问题我是按大人口味炒好,然后给妞再用开水泡过,选点能炒软的菜。  发表于 2012-9-20 15:34
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一上妈网就看到这么舒心的帖子,真想直接奔回家给我们桃子做上一顿

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weixiu  是滴,桃子应该不喜欢压碎的了吧。我们在10个月时开始吃整根菜,只需要煮软就好。  发表于 2012-9-20 15:35
康小猫  桃子妞现在牙牙都长全了,估计才看不上这类黏糊糊的饭了呢。哈哈!~  发表于 2012-9-20 00:21

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你们蛋羹里面不加盐么?加点儿酱油可以不?

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康小猫  应该是可以。我看很多妈妈专门买的婴儿专用酱油。我是因为从他四个月加蛋羹开始一直没放过盐,所以他也习惯这么吃了。反正有菜末,也挺香的。  发表于 2012-9-20 00:22

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连拌馒头都拍的这么香,我快崩溃了,自己肚子都开始饿了

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康小猫  就是要大清早的勾引没吃早饭的人!~嘿嘿!~~  发表于 2012-9-20 00:23
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厉害啊,好多,而且图片拍得都好好看啊!

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康小猫  真难得还能被大家夸。我总觉得给他的口粮太单调,翻来覆去也就那么些花样。谢谢鼓励,俺更有信心了,哈哈!~  发表于 2012-9-20 00:24

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康小猫  谢谢鼓励!~  发表于 2012-9-20 00:25

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楼主你是个美食家呀,我要学习学习

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康小猫  呃,长这么大,第一次有人说俺是美食家,俺是个吃饭最爱凑合的主儿了,尤其是还要自己做饭的话。看来是娃娃面子大啊,呵呵!~~  发表于 2012-9-20 00:27

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才注意到,小编居然给你奖了这么多豆豆,羡慕死我了

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康小猫  悄悄告诉你,俺怀疑,是月如小妞儿手一抖后面多敲了个零!赚大发了!……~嘘~~~  发表于 2012-9-20 00:28

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辅食大贴  赶紧收藏了以后给我家nono做着吃

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康小猫  谢谢亲的喜欢。大人婴儿一起开吃,确实省下很多厨房时间!就是需要妈妈的口味做些牺牲!  发表于 2012-9-20 00:30

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太有爱了,好用心的妈妈

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康小猫  谢谢亲的鼓励!~俺会继续努力滴!~~  发表于 2012-9-20 00:30

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顿冰糖梨水的那个是专门买的锅锅么?

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康小猫  对。是隔水电炖锅。三个盅。两小一大。基本能满足三口之家日常饮食需要。能预约时间,晚上定好,早上起来就能直接开吃。挺实用的。  发表于 2012-9-20 00:32

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这怎么能说是懒妈妈,我的天啊,太丰富了

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康小猫  谢谢鼓励~!真的是懒人被逼无奈的办法。能和一个几个月大的婴儿一起吃相同的饭,真是最省厨房时间了。呵呵!~  发表于 2012-9-20 00:35

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照片好,那是因为饭做得好

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康小猫  谢谢亲的鼓励,俺会继续努力!~  发表于 2012-9-20 00:35
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