小欣妈妈

# C5 G0 c4 ?1 l! b+ S0 c5 d$ L; M
. ]) v7 U" X6 I' a3 N' j因为想着今天早上给妞做鱼汤，蒸菜卷，所以一大早起床（5点左右吧），1：四条黄花鱼，刮鱼鳞，去内脏后，洗干净，到料酒，盐腌上一会，豆腐切细条，葱、姜切丝备用& i& s1 J3 |5 o2 u# Z
2、10分钟后，炒锅到少量油，油热后，将腌好的小黄鱼，逐一放入锅里煎炸，待两面都呈金黄色时，倒入2大碗水，加入葱，姜丝，大火开锅后，改小火慢炖，20分钟后，加豆腐继续熬6 w/ b! v7 [+ ^6 t; M1 b
3、小茴香提前洗好，切碎，昨晚泡的粉条，切小段（太碎不好吃），香菇切丁，虾仁切末、土鸡蛋打散，油热后，迅速入锅，关火，用筷子搅拌，这样炒出来的鸡蛋嫩嫩的，把鸡蛋切小，和香菇丁，虾仁末，粉条一同拌入茴香里，加姜末，橄榄油、香油、盐、芝麻拌匀/ O0 s( h* ]8 v
4、馅料准备好后，拿出昨晚活好的面，反复揉，取案板，将面擀开，把办好的馅均匀扑在面皮上，然后把面卷起来，准备上笼，待蒸锅水烧开后，将卷好的菜卷放入笼屉里，再次开锅后，15分钟后，香喷喷的茴香菜卷就出锅了2 @  g* ]4 Z2 q) I8 y3 J% z+ U4 d
5、40分钟后，鱼汤已经差不多熬好了，又浓又白，香气扑鼻，再加入蘑菇丝，腐竹，菠菜，盐，几滴香油，OK！
1 x2 ~$ Q% o1 \  |/ F, a; @3 F* U给妞成了一大碗，全部喝光光，再来一个菜卷，女儿直夸好吃，没白辛苦！！
- H: |& K/ C7 \: C1 u  C
6 z$ E0 i1 Q; \: y# ?' M1 |（晚上上图）有空上图喽# `4 B- F! e7 H
. |" f/ {& Z1 c# [9 K8 `1 @) H" f
首次发图片，有点乱，继续学习，妈妈们别笑哦
! l; ?, e) q* _2 k/ G
/ s" t: n5 c0 x1 S2 ~, }$ n
- D7 |! N! @: U/ ^6 `! v+ p+ r( n& |9 t3 D. w1 [
* f" A9 a' F: j$ L6 s! B- x- \: M
. R5 `9 {; L, {( r  N

' s# ]1 l0 p; ~' s: v* V& {

东东亲娘

等图等图，一看就是好妈妈

筱笑翛

闻到香味了，呵呵

lpchina

美很！！！ 8 k6 N' L+ s1 _" T) |

蓬絮|

快来统计你9月份在咥在西安，美食厨房发了多少篇帖子，妈网试吃团马上开团啦！
( K% L$ T. u6 }4 k3 n& O! k; R( Ahttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html