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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-11-26 11:42 编辑 ! p. |& U2 w9 Y$ T! x9 A; D4 {+ {5 B
6 L/ C, t! m2 {* l5 W1 X4 J 这两天没在家吃饭,所以家里什摸也没有。晚上看着电视肚子就饿了,老公说想吃我做的酱油蛋 不知道有人吃过没?这可真比普通的荷包蛋好吃。不过做的时候很容易糊,因为酱油一干就不好看了。其实做法很简单( f! d* _0 o) k, y" g" W# \" L: ^
1,锅里倒油
0 j6 m! `# e3 ]+ s1 o" R2,油七成热的时候锅里放一定生姜沫,打鸡蛋
5 F8 g1 C; u% M2 g6 q# B" N) R9 k3 B0 R9 S3,给鸡蛋里放一点糖,生姜沫,煎一会给鸡蛋里倒点生抽
V! `& G ^, n7 E- P4,翻个,等鸡蛋熟了,出锅(根据自己的喜好可以煎的嫩些或老一些)
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