menbozhou

6 k7 r: x. A- t: k0 o
2 n9 h1 S$ ?* [0 X今天无聊，打算搬家了，家里只留了基本的碗盘，烤箱电饼铛之类的都转移了。好久没开火了，可是实在不想在外面吃了，装修省下的钱都交给外面的馆子了。
% a) S2 j( S. y% \昨天清理冰箱发现还有一块儿带皮的里脊肉冻在里面，家里还有剩余的一点黑木耳，今天打算把这些都消化了。想想大约有3年没有下厨做过卤面了，今天就试试吧。
; W; A' F: C; {去超市买了 面条、豆角 （比较耐煮）和豆腐干，做卤面要准备比较结实的菜。在家泡发黑木耳。
" u; @7 @* i2 W4 O2 Q  j1、烧肉：锅内倒油，
& j! J' A6 `1 V) m0 U  F加白糖搅匀起沫后将切块的肉下锅翻炒，
% T8 O) c) B; R+ d1 T加水没过肉即可2 [6 ~) h6 z8 M" Y* a. _$ |
变红后扔花椒、大料、料酒适量、姜
0 n) @$ ]3 c. @4 R7 O- Z大火水开后关小火，15分钟后加入盐、酱油，入味儿后关火。
: j% I9 y" |0 W7 V. k) Z4 f, {9 A: p% o% ?( W+ @% b
2、从超市归来，木耳已经发好了，洗清摘净。
  H: m7 {: L7 w! ~0 N3、洗好豆角，摘净、切段
" o+ T3 ?7 i5 q
8 \; d) [' d- a  d) T+ O4 A9 I$ g. j3 {; m+ B
4、锅内倒油，油多点，开始炒备好的菜，翻炒至5成熟加盐调味，建议味道重一点。
% p/ D* t& j% e' N+ w3 [6 t- |4 n: Q
5、倒开水刚没过菜为适宜
. Q# ]$ K1 v1 \9 s6、将买好的面均匀的铺在菜面上（在我爸妈那里都是自己擀面，味道更赞，但本人从来没有考虑过学习擀面）1 s0 Z+ {  U" L* T" H
7、盖锅盖中火大约15分钟，具体时间看锅里的数量啦，我家是三人份大约也就15分钟。
. j9 w- u* }) @6 M4 m' N% V& l* Y8 F. K) ?8 ~' L/ K$ V0 F) c
没有锅盖，暂时拿洗菜的盆代替，请忽略其他油污地段。
8 {% ~" T) p/ W$ `( R$ z% l+ N: g5 F* }1 H2 R5 \% \
8、15分钟后大约是闻到面得香味了关火、开锅盖、搅拌
) w( R& n6 _9 x3 P1 D9、出锅' h% \6 p4 i- I5 d: B, t1 m

' a; a" \% T$ m2 ?吃完饭才想着发个贴纪念一下
' P4 c5 f( `' c# B5 M6 v" f3 }( J# \) u( e: G: m6 q. a
( ^; c. n) b% A9 z* i0 r8 _
0 ]8 r) G7 a& J0 t9 g6 M; L
0 C1 q2 ^- h" _# U# u- H3 }. X% Y

芝麻开门

看着不错哦~~

诺诺妈0319

不错哈，我家喜欢吃细面

颖澜澜

今天无聊，打算搬家了，家里只留了基本的碗盘，烤箱电饼铛之类的都转移了。好久没开火了，可是实在不想在外 ...

看起来不错呢，不过和我做得不一样，我用得是很细的面条

香香兔妈妈

看起来很香啊

豆豆VS暖暖

我还没有做过这呢，回头也试试

fresh_meng

想吃啊，，正好我还没吃呢

沙子03

我一般也用的是最细的面！