‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 2816 |倒序浏览 | 字体: tT
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2013-4-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤,所以很想自己在家给孩子和老公做些汤  干净实惠还放心  就像饭店的煨汤一样 味淡还不腥  很营养的。。。想学习  但是在网上找不到合适的。。。听说南方的妈妈应该很擅长吧  。。所以来强大的妈妈网 求法。。。

回帖推荐

苏苏小妈咪 发表于7楼  查看完整内容

这会儿我厨房正煲着汤呢,很简单,是木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后,冷水下锅,锅大开后,盛出来用凉水多冲几次,把浮沫都冲干净,然后把花生和猪蹄一起下锅,我用的电压力锅,只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净,然后倒入电炖锅,内胆是砂锅,再放入木瓜,慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右,只用一点盐就行了。 ...

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60572  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15
2 ^, d3 F4 l$ y3 i" I# P  c我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤,所以很想自己在家给孩子和 ...

  j) {7 a/ d# u. ^' l/ x& j网上搜索一下 有很多详细的煨汤介绍
晴晴妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40177  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-10-04 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-24 22:00 编辑 9 F' M7 c' ]* T' [

. m- k8 g% b+ _' Y( K/ g# N& r6 Y需要文火慢炖的,我在北京的时候认识一个福建妹子,都是隔水炖,时间长自然好喝6 t! J* v) s0 j4 e

+ n+ [7 S) p5 z0 L9 z+ S调料只放盐和姜片。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60572  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15 0 G& [% G, b, N
我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤,所以很想自己在家给孩子和 ...
, V1 P2 ~5 [) V9 m
网上搜的一个介绍 推荐给你:http://gd.qq.com/a/20121102/000526.htm
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 5爱吃番茄 的帖子
1 v! V$ d: H1 P  E& g# d3 b
0 v$ k7 h: I" s3 Z8 {: a, u我就是要找这放料少,味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放一点大料就可以吗?  有详细的更好了。。不过还是要。谢谢亲  网上的跟这煨汤都不太一样。。

点评

5爱吃番茄  放草果大料那是北方人得做法,跟烧肉一般厚重的味道。汤没法喝。  发表于 2013-4-25 07:51
苏苏小妈咪  一般的煨汤就只放盐和生姜的,大料之类的会把食材本身的鲜味去除掉了。  发表于 2013-4-24 22:12
苏苏

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5978  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-08 
地区:
高新区
街道:
回复 5爱吃番茄 的帖子6 c+ e+ A9 I* z/ B* z

, a$ K& T; \; D  _) D- ~0 C' R我就是要找这放料少,味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...
一般的煨汤就只放盐和生姜的,大料之类的会把食材本身的鲜味去除掉了。
苏苏

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5978  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-08 
地区:
高新区
街道:
这会儿我厨房正煲着汤呢,很简单,是木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后,冷水下锅,锅大开后,盛出来用凉水多冲几次,把浮沫都冲干净,然后把花生和猪蹄一起下锅,我用的电压力锅,只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净,然后倒入电炖锅,内胆是砂锅,再放入木瓜,慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右,只用一点盐就行了。
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 10 热心解答

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

晴晴妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40177  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-10-04 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

回复 5爱吃番茄 的帖子/ p& M: x) W4 V) |

) c/ Y/ o9 u2 h0 a& ^, e6 W3 `我就是要找这放料少,味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...
放草果大料那是北方人得做法,跟烧肉一般厚重的味道。汤没法喝。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9452  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-03 
地区:
雁塔区
街道:
煲汤最简单了哈哈,我最爱喝筒子骨山药枸杞汤,骨头弄开浮沫后加片生姜,加够水小火炖就是,快熟的时候放山药,在放几颗枸杞,汤白白的,尤其那个山药太吃了,这段时间小孩长个子这个汤最好了!( x" h3 \: a6 o8 ^0 }

Rank: 1

经验值
40  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
告诉你一个最简单的,广州比较常弄给孩子喝的汤。就是瘦肉水,买几块钱的瘦肉,切片或者剁碎,加点水,煮饭的时候放进锅里一起蒸,好了加点盐就可以喝了,这个既简单又营养。
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

太谢谢 妈妈网了  这么多回复。。。太棒了   回头就一个个试试。。。
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 酸奶 的帖子
8 V+ a& z# d3 p# D5 m8 [6 `
  w7 i; B4 F7 ^6 x) i4 `3 b9 f太谢谢了 亲
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 植物打僵尸101 的帖子% r+ d! w/ s/ C3 w  P# _

; s: D7 O. ^1 }  }! {  u& L太谢谢了
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 酸奶 的帖子
& n* S. {' r0 J* l: C! K3 C6 x% O0 Z7 _3 I1 i9 M3 n5 u+ {
真心谢谢亲的回复
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 5爱吃番茄 的帖子% j- H# X* [5 w7 e

9 _* y5 R  i: |8 V+ c! b1 u真心谢谢亲的回复  谢谢
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

回复 苏苏小妈咪 的帖子0 _  @' a/ @! \

' ~/ H- p- ?6 g6 ]/ Y太谢谢了
‹ 上一主题|下一主题
我想问问大家 有会煲汤的吗?就像沙县小吃中的 或者江西瓦罐煨汤 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部