乖乖萱萱

            我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和老公做些汤  干净实惠还放心  就像饭店的煨汤一样 味淡还不腥  很营养的。。。想学习  但是在网上找不到合适的。。。听说南方的妈妈应该很擅长吧  。。所以来强大的妈妈网 求法。。。

惠蓉蓉

乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15
2 ^, d3 F4 l$ y3 i" I# P  c我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和 ...

  j) {7 a/ d# u. ^' l/ x& j网上搜索一下 有很多详细的煨汤介绍

5爱吃番茄

9 F' M7 c' ]* T' [

. m- k8 g% b+ _' Y( K/ g# N& r6 Y需要文火慢炖的，我在北京的时候认识一个福建妹子，都是隔水炖，时间长自然好喝6 t! J* v) s0 j4 e

+ n+ [7 S) p5 z0 L9 z+ S调料只放盐和姜片。

惠蓉蓉

乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15 0 G& [% G, b, N
我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和 ...

, V1 P2 ~5 [) V9 m
网上搜的一个介绍 推荐给你：http://gd.qq.com/a/20121102/000526.htm

乖乖萱萱

回复 5爱吃番茄 的帖子
1 v! V$ d: H1 P  E& g# d3 b
0 v$ k7 h: I" s3 Z8 {: a, u我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放一点大料就可以吗？  有详细的更好了。。不过还是要。谢谢亲  网上的跟这煨汤都不太一样。。

苏苏小妈咪

回复 5爱吃番茄 的帖子6 c+ e+ A9 I* z/ B* z

, a$ K& T; \; D  _) D- ~0 C' R我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...

一般的煨汤就只放盐和生姜的，大料之类的会把食材本身的鲜味去除掉了。

苏苏小妈咪

这会儿我厨房正煲着汤呢，很简单，是木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后，冷水下锅，锅大开后，盛出来用凉水多冲几次，把浮沫都冲干净，然后把花生和猪蹄一起下锅，我用的电压力锅，只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净，然后倒入电炖锅，内胆是砂锅，再放入木瓜，慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右，只用一点盐就行了。

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子/ p& M: x) W4 V) |

) c/ Y/ o9 u2 h0 a& ^, e6 W3 `我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...

放草果大料那是北方人得做法，跟烧肉一般厚重的味道。汤没法喝。

植物打僵尸101

煲汤最简单了哈哈，我最爱喝筒子骨山药枸杞汤，骨头弄开浮沫后加片生姜，加够水小火炖就是，快熟的时候放山药，在放几颗枸杞，汤白白的，尤其那个山药太吃了，这段时间小孩长个子这个汤最好了！( x" h3 \: a6 o8 ^0 }

酸奶

告诉你一个最简单的，广州比较常弄给孩子喝的汤。就是瘦肉水，买几块钱的瘦肉，切片或者剁碎，加点水，煮饭的时候放进锅里一起蒸，好了加点盐就可以喝了，这个既简单又营养。

乖乖萱萱

太谢谢 妈妈网了  这么多回复。。。太棒了   回头就一个个试试。。。

乖乖萱萱

回复 酸奶 的帖子
8 V+ a& z# d3 p# D5 m8 [6 `
  w7 i; B4 F7 ^6 x) i4 `3 b9 f太谢谢了 亲

乖乖萱萱

回复 植物打僵尸101 的帖子% r+ d! w/ s/ C3 w  P# _

; s: D7 O. ^1 }  }! {  u& L太谢谢了

乖乖萱萱

回复 酸奶 的帖子
& n* S. {' r0 J* l: C! K3 C6 x% O0 Z7 _3 I1 i9 M3 n5 u+ {
真心谢谢亲的回复

乖乖萱萱

回复 5爱吃番茄 的帖子% j- H# X* [5 w7 e

9 _* y5 R  i: |8 V+ c! b1 u真心谢谢亲的回复  谢谢

乖乖萱萱

回复 苏苏小妈咪 的帖子0 _  @' a/ @! \

' ~/ H- p- ?6 g6 ]/ Y太谢谢了