乖乖萱萱

            我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和老公做些汤  干净实惠还放心  就像饭店的煨汤一样 味淡还不腥  很营养的。。。想学习  但是在网上找不到合适的。。。听说南方的妈妈应该很擅长吧  。。所以来强大的妈妈网 求法。。。

惠蓉蓉

乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15 + T( f/ p  T3 W9 x1 |! s
我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和 ...

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网上搜索一下 有很多详细的煨汤介绍

5爱吃番茄

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3 e# c, f5 p. Z5 H+ M* e需要文火慢炖的，我在北京的时候认识一个福建妹子，都是隔水炖，时间长自然好喝# n$ m, v% q7 r! U

. l# F' t9 k7 U9 c" ?, [7 J5 D' O调料只放盐和姜片。

惠蓉蓉

乖乖萱萱 发表于 2013-4-24 21:15
6 k+ p* e/ W% ?; H8 L5 {  w我和孩子都不喜欢吃肉 但是孩子挺喜欢喝煨汤。。其实吃肉不如喝汤，所以很想自己在家给孩子和 ...

/ B. I7 m5 e+ @1 s网上搜的一个介绍 推荐给你：http://gd.qq.com/a/20121102/000526.htm

乖乖萱萱

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我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放一点大料就可以吗？  有详细的更好了。。不过还是要。谢谢亲  网上的跟这煨汤都不太一样。。

苏苏小妈咪

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) S: o0 g' ~+ S( n/ k, l4 N4 S! \
我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...

一般的煨汤就只放盐和生姜的，大料之类的会把食材本身的鲜味去除掉了。

苏苏小妈咪

这会儿我厨房正煲着汤呢，很简单，是木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后，冷水下锅，锅大开后，盛出来用凉水多冲几次，把浮沫都冲干净，然后把花生和猪蹄一起下锅，我用的电压力锅，只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净，然后倒入电炖锅，内胆是砂锅，再放入木瓜，慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右，只用一点盐就行了。

5爱吃番茄

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我就是要找这放料少，味道淡淡的营养高的汤。。。呵呵   不过 只放这两样  不用放 ...

放草果大料那是北方人得做法，跟烧肉一般厚重的味道。汤没法喝。

植物打僵尸101

煲汤最简单了哈哈，我最爱喝筒子骨山药枸杞汤，骨头弄开浮沫后加片生姜，加够水小火炖就是，快熟的时候放山药，在放几颗枸杞，汤白白的，尤其那个山药太吃了，这段时间小孩长个子这个汤最好了！; ~* W8 q  G: ?/ f' W

酸奶

告诉你一个最简单的，广州比较常弄给孩子喝的汤。就是瘦肉水，买几块钱的瘦肉，切片或者剁碎，加点水，煮饭的时候放进锅里一起蒸，好了加点盐就可以喝了，这个既简单又营养。

乖乖萱萱

太谢谢 妈妈网了  这么多回复。。。太棒了   回头就一个个试试。。。

乖乖萱萱

回复 酸奶 的帖子1 Z' K' R( o( _1 W- p8 X
2 q& |( ^  n; ~) G; Q9 V, ^
太谢谢了 亲

乖乖萱萱

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太谢谢了

乖乖萱萱

回复 酸奶 的帖子5 j- @; R, W2 h3 S

5 `& S. |' V6 h+ s1 d真心谢谢亲的回复

乖乖萱萱

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. ?: h$ F1 P. o+ d: `+ G( l, \5 u真心谢谢亲的回复  谢谢

乖乖萱萱

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7 n! D  X) W5 x% R% r, P! y: s太谢谢了