- 阅读权限
- 100
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2011-2-23
- 帖子
- 5964
- 积分
- 77079
 
- 经验值
- 77079
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
前几天一个北京喜来登的凉菜师的头 教过我2个方法调莴笋 - [! }, Z; T* c | u7 U# R
& L: I4 X1 y2 l3 e+ n* a# Y* P一个就是生拌 切细丝后 用水泡一下 浇点辣椒和花椒的油
* r* ~4 G7 O( a7 @
: |2 @' Y. E5 n. R6 y2 y0 b另外一个就是 切小片 用盐杀出水 再把盐冲掉 放点生抽 蒜泥拌着就行了" w. X. Z6 W% D2 G9 y
3 ^) R- n( t6 b4 c8 g& p! m--------------------------------------------------------------
9 v! w' l) w* c7 Z
' c) h3 O Z; M8 f萝卜的话 就像我做的送的开胃小菜 切薄片用白醋和糖泡
- X9 v) L$ B* k* a
$ O; D% j# [) d2 W0 T复杂一点的 就像我的厨师做的话梅南瓜 南瓜先切丁加话梅一起煮熟泡
|
|