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苏苏

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发表于 2013-5-18 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏苏小妈咪 于 2013-5-19 09:30 编辑
! J8 ~3 @8 h, x" I2 i/ w9 `4 P$ e+ f0 Z) m2 U. E
妈妈出去吃饭,餐厅送的开胃小菜很爽口,妈妈很喜欢吃,有萝卜,芹菜,还有莴笋,脆嫩的很好吃。想做些放冰箱里给妈妈吃饭的尝一点,求教做法,先谢谢了。找到了呢。http://www.xamama.net/thread-806384-1-1.html咱们美食版主前几天发过的呢。
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我也喜欢吃,同求做法,有会的姐妹教教我阿
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前几天一个北京喜来登的凉菜师的头  教过我2个方法调莴笋  
: H5 ?0 a, `- v- G* h
/ r* x; Q4 I: x$ e6 X7 x一个就是生拌   切细丝后   用水泡一下   浇点辣椒和花椒的油    ! O' [' M% z+ I6 c( R- I! _
; G6 n) N7 c7 }
另外一个就是   切小片   用盐杀出水  再把盐冲掉   放点生抽  蒜泥拌着就行了' m5 s' P! Z  E7 T
1 g0 c) U' c/ x0 J7 u$ J, J9 Z
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1 t- \! O; s' @) i& _
  Y# N2 R& P" s) u萝卜的话   就像我做的送的开胃小菜   切薄片用白醋和糖泡
1 w2 ^( I3 V9 M1 v6 J2 ~, `! f% {6 M+ Y0 C4 O+ }! |
复杂一点的 就像我的厨师做的话梅南瓜   南瓜先切丁加话梅一起煮熟泡

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开胃的小泡菜,求教啊。
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