‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 7 | 浏览: 1188 |倒序浏览 | 字体: tT
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

楼主
发表于 2013-6-19 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天饮食注意事项,及解暑食品   B; H# V* Y7 R4 V
注意事项: / x7 Y8 k  ^- n5 j0 W
) P. O! a- O" u  v$ q' z
1、不必吃热饭,冷菜也可以保证营养。
% {; W" _  p% h3 G5 W* |2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。
8 }- j" ?. x7 N2 [) C3、值得推荐的是多吃水果蔬菜,特别是多吃水分多的品种如西瓜,黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。
/ ]- _% c- `; x  n8 }$ b0 p9 D4、矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料,这些饮料热量最少。 ( `7 s" k1 I- i8 S% P' i, H
5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。   K: b# u' _& N$ m9 V9 d. b, ?0 Y
6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。
8 T  Q4 d2 j3 H7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。 9 T# e" P7 A' X6 ]0 }
8、特别要小心肉馅菜肴和水(特别是冰块)水果和蔬菜,在食用前只能用洁净水清洗,削皮吃更好。
, d5 ]8 V2 _1 v1 c9、一般来说,在大热天喝酒要小心,即使啤酒,葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力,还应在晚上天气凉快时饮用。
! {: B3 h! _" K: x1 k8 r, N10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说,干什么都要小心并且都不要多,晒太阳是如此,喝冰冷的饮料,喝酒和吃东西也是如此。 8 {2 r& F3 P4 H# U' \! ~
/ N3 D& c; r3 V
) J! y# s: w9 U7 D! o" q' N
: h# V5 W& c- s- g, j5 w( S
解暑食品:
/ {* q2 _: z# T8 \+ K, B6 K1 K* X  T
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
' |9 H7 T. [4 ?3 r+ x+ X5 N4 @1 O
1 U5 W+ U( B: A* l. p& C▲西瓜。性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
6 V3 e" P! V2 U* P9 l& |# z2 E9 p/ }2 K/ i4 m/ I. Y0 t# D; q
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。 5 R7 }3 p4 g, F  ^' O0 s$ G+ c

9 Y8 O) O; S+ M! O! p7 m/ o6 ?▲冬瓜。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。 1 ]' ^/ H1 _4 g  ]0 q9 }$ f
6 G, g4 N* {% s1 Q2 g8 s2 P
▲苦瓜。性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。
5 ^, H% P; i7 M0 ~9 Y, `
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 58 宝妈好厉害!收藏了

总评分: 金币 + 58   查看全部评分

~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

营养免疫学专家认为,每一种水果的营养价值和药用价值各不相 - H' f) k$ ^% l7 s: N$ C
同,如果在夏天有针对性地选购并食用水果,可以达到滋养的功效。 5 T8 J( i+ U% u# V! e
! k% ]  m* F* A. g: X. |
■桃子含铁量高
$ k7 B- u+ C& d2 P* X北京有句俗话“桃子养人杏伤人”,从营养免疫学方面来说这句 + T) g+ t  L) d
话科学吗? : t9 B* K7 v1 v* T! U
营养免疫学专家陈昭妃博士说,桃子富含多种维生素、矿物质及
- {* Z- H) S' k7 h3 i( z果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康 - a' p3 e8 H$ J, v- |' \1 N! x
相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
) ]' T2 K, p1 O' M+ i杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠 % K/ ~4 Q0 H. W7 s
通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
5 p8 i) v! a* {) E# t
+ ~4 X0 k2 z  c3 G( U■西瓜清热解暑利尿 3 J& W. G# h6 R" k' f. d- x. z
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜 . [1 ~' O$ P/ P
吃西瓜。
1 \9 F3 C- k# t4 ]8 ]5 z$ v  b西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸   V9 V/ d( Q& B$ d: y( O1 e$ w4 Z3 E
和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑
. p7 x# C" V' b. u热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。   D* S2 C* u9 S& C9 E4 V, J
西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以 1 i# z, x3 i, ]# D8 R
脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人 ; p* A4 U9 w: J& B
最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良
. w7 m/ P; }0 s4 U6 q: _或腹泻。
! v" {9 v8 B+ {, v9 l+ F. _需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补
1 Q. W  ~7 V6 D" z* Q- w! h* _" h水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,
; ]' a6 d) R2 Y) @" p+ [+ E! H9 I# P特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
& ~4 P' o. O7 c3 p" Z: k- ]* n
" z5 [" Z/ V2 o7 e; N, w■水果篮是身边的营养宝库 " Z/ H; d* p( q7 W. `
陈昭妃博士说,水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的
# h& m/ D) D# L水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭
. V. D- f& a5 M, G. t妃博士还一一列举了其营养功效。
1 m0 k1 e' z# Z! n; t
  b  K9 z  R  {) `: o, H■柠檬烯有抗癌作用 ! j: D5 [  b2 D8 ]. u
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新
+ C1 X1 W( I5 e6 o9 k陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白
9 p) c# T: L: z9 e! A色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精 ( T$ u2 q& y5 W" u4 ~
油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研
& A  N: y* y( R- _* S) J究指出柠檬烯具有抗癌作用。 # d4 U  L1 l( {& s4 ]7 A
$ }# n8 t+ k  a. M. t& h
■木瓜能治疗蛋白质消化障碍 5 ?- \0 }& Q" b6 }
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称 7 h+ ~3 U  b* O$ y0 g$ _$ M( Q
为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化
6 z- Q1 u" y/ y3 e8 J的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗
. _, g3 k" K# J5 K蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中 9 M% @; |9 Y( C2 S
含量最多。
9 M3 Q4 Y3 ~" Y- |
3 M8 A9 j4 ]+ ?! h1 o$ O■菠萝中的酵素也能分解蛋白质
  V& s+ o0 ]  e% e, x每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水 ( G0 J4 t, R5 h" u
分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能
) a! j( u: X: v; D柔软肉质、消解血块。
% L" r: k% u; }% m/ w! D; d
" a3 s4 a  s- e7 O: ]8 `■草莓汁能减少日晒痛
3 F- t' v) s; K  t  h草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有   u' b7 h; E! m7 D6 o, B
一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、   o8 }, s$ f  z" k0 j1 A, t
口内溃疡及牙龈疾病。
  G# h7 `6 Q' N% Q  J; i/ c- x! _" \' n7 m0 f
■葡萄抗氧化
6 D2 |! k( V2 A0 F+ Y葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。 + ]( ]# R( U7 S" i
葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于 0 W8 y: X/ j. z2 L, g5 o" n
表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗
" B6 I9 T# M! e/ |( U; ~氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。 # Z2 E- z1 {( X- ]3 }! X! @

4 P+ V9 Y  I- }7 c■香蕉抗忧郁并助眠
. |, y( f  u5 K  Y; A' d, S香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的
- y* v) u  J/ u: n& d来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏 ; W7 }% d. C- }# o5 z7 u
功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必
5 s0 c0 s. j5 h: ~须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用, ! }( U. v8 U' A2 e
是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
9 [* @  m; Y4 e% Y/ n" U( J3 Y! |' f  [6 y) c
■苹果降胆固醇并预防胆结石 5 D+ ^0 g0 `3 Z) P
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、 ' v# B/ K0 F% E: s. [& Z4 J. t
苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能 ; v2 \6 `) d$ ?; q. \* _
促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达 , b: G/ l. ~0 @6 c+ Z% I5 E4 V3 d1 G  X/ {
到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可
1 D- @% R, t  u. C, a以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。 % u' b; u7 t! Q6 [

~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病,因此,除了注意防暑降温之外,尤其要注意在饮食方面的保健。 0 w' ^- l* D. d4 Q

- d' {- z8 e% ]8 j" B* {2 t/ j  U+ a
多吃粥
$ _* M' E6 {( R* U4 D5 J& l: j% P  }( e$ x! q3 k
( T* L4 l* q4 {% v$ I
多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。
  f- N: ?6 r& B7 Q: b用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
4 u- H5 C+ h0 \/ n8 t也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。
7 Y- {" Y; x2 C6 F另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。" u' m5 [2 M* j9 O2 R
$ V0 b  }' C& C2 R+ ]4 H
, w: c$ W+ [  r, b+ c* K" `  a
多喝汤 0 K" \+ q" Z9 E) F) s
/ O" ^4 X- Y( S8 H1 ^" D
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。2 L* ]: ^4 W" T2 r
喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。0 K  R& h  ?+ |$ H7 \
绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。: ?; Y) ~7 N: N$ _8 B7 z0 @+ d
另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。
$ a2 z. q" r$ J3 M" r, h0 |/ T4 x0 q# g' e% f
  R$ S$ n# Y& ~: v* _; G
多饮茶
* ?. Y1 _3 i; L; }! C; r, r2 o& @+ U2 y6 O
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。
9 A& x" }1 N7 `6 I6 D, U) {另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦,再加1500—2000毫升水煮开,晾凉后饮用,是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。
' c7 H) H) ~+ d7 r) K* Z( |6 V. e把适量藿香和决明子用沸水冲泡,晾凉后饮用,是很好的藿香降温茶。( g& ?7 V% x( T: d: m
把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克,用500—1000毫升沸水冲泡后饮用,是很好的菊花竹叶茶。/ `% D5 H& f* a+ [5 F; O+ Y6 H( E
3 y7 @, u/ N0 S
( e) A( J0 q5 ?% X
多吃青菜 . R* A! W3 \! N: G

9 I6 ^* E+ E! \, Z- i  E% h" @- C( A0 s天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。
8 z7 N, B, v# r" K  g' E# U所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。
1 f" N. y' Q) P  V6 I, J9 p比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。
! [& K; D3 X6 H! P7 l7 K既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
+ u) ?9 v) q& I! k) H6 n: ~4 T, S0 K  t+ g& z

. a; \  X" S: A0 i 多吃瓜果 $ g% F9 s* E) P3 k* m+ O- a& h
$ D0 M, {+ o; g9 M
* Z0 F, w0 X8 i/ H; R9 y2 [
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。  U2 A: ?, H& R2 V& ~
西瓜味甜多汁性凉,是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。
9 i# b9 z, ~; d另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
( v( N/ `8 d  ]0 \4 q把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮,具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。2 c' c- }- _% _

# {- a" L- C, i: W+ O* h0 v9 I' C4 |& V" W- \

~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

( N( A# [6 O0 p0 Z. J
. L! q7 e0 m- z1 m3 c) p; a
介个也是一个方法~冰凉中~~~~~~~
/ z7 w9 H( S! K+ v$ N+ }7 M$ E
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

学习了~~

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48304  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2013-04-28 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

学习了
‹ 上一主题|下一主题 ›
酷夏饮食解暑看这里~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部