贝贝妈1114

家里做的要比外面卖的放心多了。宝妈好辛苦！

露露军

非常非常想吃……

annalee

回复 Bella^_^ 的帖子& m9 z& _' j6 m1 I. f' [$ G% W

" p3 G0 X. g1 j- J# W看着是不是就很想吃呀

& k9 E, F7 x  B- V9 k2 e太强了

501381272

真想吃

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: F0 f% `) _# W: h& f看着是不是就很想吃呀

' ]0 `+ X* ~* [% r& q3 }超想吃的

午阳妈妈

这会儿正在学着做咧

一元钱hh

回复 Bella^_^ 的帖子$ {0 P+ t1 `: p& @) N# s
切好的面筋1 R( T: }( z6 I. |% `. @
又薄又筋

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凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

一元钱hh

回复 龑龑妈妈 的帖子
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宝妈这步骤有点不清楚！就是水烧开工具涂油，那是不是把锅涂油后然后把开水倒进锅里再加入洗面水？麻烦告 ...

% E: Y5 I: Y& }9 Z$ W烧开后，在盛放洗面水的那个器皿内放油

绿野仙踪爱美丽

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5 f) E8 s- w7 n+ X  G
  l1 `) ?5 N7 s* M) l+ X) {( k看着是不是就很想吃呀

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看得我垂涎三尺了。。。好能干的宝妈！

Bella^_^

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凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

1 |, I* O2 t7 i! `. W2 S
不用

宝儿妈咪、

为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好是不是下面有一层淀粉还粘一块了，我把它搅开了做得，，，但我的面筋做的挺好的，但是面筋没起，为什么面皮做不好呢，求解，一定要帮帮我哦，是不是面粉里还要加什么啊

小郭家

) \% |/ g4 C% ^, S: s4 U6 t

  m$ t' ^8 P8 T2 g& L摊好后，不用再上锅蒸了吗，我之前做过一次还上锅把凉皮蒸了一下
2 Z: T+ c0 j; h" N7 {- u" }

牵着蜗牛散步

用PIZZA盘也可以代替

豆豆他妈妈。

我也要做啊，虽然不是北方人但我超爱吃凉皮的，就是怀了孕，外面的加了东西老公不准我吃。

Bella^_^

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( [8 {) m: a7 F+ |! S( A为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

" g$ l" h/ G, A3 x$ T沉淀时间足够啦，面筋都成功了，面皮出问题，按你说的不可能不筋逗，，沉淀完是要搅拌均匀，你的分离出来的水闭干净了没，，你用的什么面粉

Bella^_^

回复 宝儿妈咪、 的帖子4 i2 i9 o6 e% B" g
为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

% {5 [5 G( ~0 d面粉什么都不加的，要是步骤都正确，那就只能是沉淀时间过长啦

仕名妈妈

吃的好香

豆豆他妈妈。

宝妈，是灰面面粉吗？平时很少下厨跟婆婆说要她买回来，一问把我问难了。