贝贝妈1114

家里做的要比外面卖的放心多了。宝妈好辛苦！

露露军

非常非常想吃……

annalee

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! e" k: [7 y1 W* |; V! j/ z
( h. f  i1 _3 N1 k看着是不是就很想吃呀

. ]0 h1 @1 Q1 }0 d9 U  [/ o  \太强了

501381272

真想吃

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. c6 x6 g6 l3 I" P, `6 K$ A  N+ d. |' ~1 f! K! Q! y
看着是不是就很想吃呀

- B4 ]( q3 E* o) ^超想吃的

午阳妈妈

这会儿正在学着做咧

一元钱hh

回复 Bella^_^ 的帖子: ^) [  i  N+ ~6 w4 P
切好的面筋
! [0 V; r& M. B% ^4 H8 ?又薄又筋

8 ]( L7 }2 {! P! L: T. ^2 r凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

一元钱hh

回复 龑龑妈妈 的帖子
* M! ?& L# l$ X, f/ a
. L4 Y! l2 ~; _5 e  ~& ]1 E0 H  F; B1 L) v: _
宝妈这步骤有点不清楚！就是水烧开工具涂油，那是不是把锅涂油后然后把开水倒进锅里再加入洗面水？麻烦告 ...

6 |( W) c8 g/ b& m" D, f, k6 W; L+ _
烧开后，在盛放洗面水的那个器皿内放油

绿野仙踪爱美丽

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* k( B( m  a6 C8 l7 }: \5 i: K1 F. f3 Q* ?
看着是不是就很想吃呀

& z! h  ~# e9 r
看得我垂涎三尺了。。。好能干的宝妈！

Bella^_^

回复 一元钱hh 的帖子# B; m9 x" r3 g, N
5 ?) Z2 M8 Z7 m* g- j9 q) ]

5 D" T/ S& N5 d* S4 P& [: ^' M凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

$ B6 s5 p* t) ]% d  w' \5 F( ]不用

宝儿妈咪、

为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好是不是下面有一层淀粉还粘一块了，我把它搅开了做得，，，但我的面筋做的挺好的，但是面筋没起，为什么面皮做不好呢，求解，一定要帮帮我哦，是不是面粉里还要加什么啊

小郭家

- |) n7 R3 \# s& S; T' B

. z6 Z3 Y: x  A- `摊好后，不用再上锅蒸了吗，我之前做过一次还上锅把凉皮蒸了一下
1 k( [, ?- h( V- D7 C

牵着蜗牛散步

用PIZZA盘也可以代替

豆豆他妈妈。

我也要做啊，虽然不是北方人但我超爱吃凉皮的，就是怀了孕，外面的加了东西老公不准我吃。

Bella^_^

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9 v* ]- c& |6 P4 \为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

2 N/ L' l/ n& P( {2 r+ Q
沉淀时间足够啦，面筋都成功了，面皮出问题，按你说的不可能不筋逗，，沉淀完是要搅拌均匀，你的分离出来的水闭干净了没，，你用的什么面粉

Bella^_^

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9 q7 B: j  ]3 k3 ?6 ]. R5 P为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

* ]8 a8 W; `+ z0 w$ ]
面粉什么都不加的，要是步骤都正确，那就只能是沉淀时间过长啦

仕名妈妈

吃的好香

豆豆他妈妈。

宝妈，是灰面面粉吗？平时很少下厨跟婆婆说要她买回来，一问把我问难了。