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本帖最后由 coco92 于 2013-7-29 16:21 编辑
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做法:4 c/ e' o9 }8 U+ H9 }) l
1、买的大虾处理干净,去掉虾皮虾线什么的只留虾仁
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2、把处理好的大虾剁成虾泥,要是嫌麻烦的也可以用搅拌机,我家没有,所以只能是用刀剁了。
7 a: x7 Q- T* L6 h, ~; b8 i3 M还要准备一份和虾肉一样多的猪肉馅,这样是为了增加黏度和鲜度
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3、准备好一份非油炸的方便面,这样炸好的丸子颜色好看。把方便面掰成大块装进保鲜袋里,然后用擀面杖轻轻的敲打。把敲成小颗粒的方便面倒入一个大点的容器粒备用! H, X9 X: t9 y; n. `4 q% Z
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8 w6 q% V3 c) Z0 C! G# w4、把敲成小颗粒的方便面倒入一个大点的容器粒备用
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0 L2 R* j' s% f* k7 p" y* E5、我没有扔方便面里的调料包,它可是有大用处的。准备好一些葱花调味4 X6 H: K4 D( z1 h
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