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本帖最后由 coco92 于 2013-7-29 16:21 编辑 8 @% A# J6 L$ c6 ]
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做法:: O, S4 r' s, ^7 A7 ]" S
1、买的大虾处理干净,去掉虾皮虾线什么的只留虾仁
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' Y c, d0 k& z' P# a2、把处理好的大虾剁成虾泥,要是嫌麻烦的也可以用搅拌机,我家没有,所以只能是用刀剁了。, |) L$ @$ C6 G! h; A$ i% n
还要准备一份和虾肉一样多的猪肉馅,这样是为了增加黏度和鲜度/ B0 ?, X7 z( I! u+ h% S
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3、准备好一份非油炸的方便面,这样炸好的丸子颜色好看。把方便面掰成大块装进保鲜袋里,然后用擀面杖轻轻的敲打。把敲成小颗粒的方便面倒入一个大点的容器粒备用
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/ _& v2 f0 x7 a) ] A2 w4、把敲成小颗粒的方便面倒入一个大点的容器粒备用
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( g) h9 g- }' c2 i0 H8 N4 P5、我没有扔方便面里的调料包,它可是有大用处的。准备好一些葱花调味+ b! |. L8 A+ q% O3 |" F' e
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