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Bella

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回复 雨泽宝 的帖子7 F4 W+ o: z  q8 X  `

) B  F$ R0 _. G
9 k5 ^" m' b- H- `! b8 z還要再蒸啊   不蒸行不
  B; Y3 r/ N  ]5 u, N
不蒸可以就是有点硬,蒸下就是软筋道。做完一次蒸,热气上来五分钟就好
Bella

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回复 乐乐妈咪-宝贝 的帖子" U7 Y5 B* S( k) R+ G2 ?/ v
南方人伤不起
; W% ]+ Y; j% S
不会吧,不是很难,很简单呀
Bella

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回复 594454839 的帖子6 O4 n7 F- @6 [2 l, x: W
宝妈好厉害
5 @0 y* k! I2 ?% S% x
过奖了
Bella

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回复 乐乐妈咪-宝贝 的帖子
5 Z4 r6 B2 i3 M, d5 e9 f! I南方人伤不起
) C0 s) j; K0 v+ {
宝妈试试吧,不难
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子
+ g( Q  Y2 f, @! B0 V# t( L& m7 w
: W1 q' ~; y* S, h5 i5 t3 M3 ~' v$ E" w- d# N% Z1 H# z
辣椒用热油一泼就好
8 @& I/ E5 n4 \0 C( I& {0 Y3 L
不是辣椒,是你买的磨好的辣子面。还好看见了,热油泼在辣子面就可以啦,也可以放点芝麻。

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学习了

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收藏了。有空做谢谢了

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没碰过面粉的报道下
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回复 馨宝甫爸妈妈爱 的帖子
' I, k, P% K5 J$ `/ ]% Z* A) C没碰过面粉的报道下
8 O4 x2 Z+ O. l5 E
大部分人都碰过的

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还是隔水煮简单
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回复 smileemo 的帖子: s9 a! M7 X* c3 r7 L, a8 A5 v' ]
还是隔水煮简单
: Z; |4 r- h& Y( K& b& ]. _3 @
烙的也简单

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是不是吃起来像擀面皮

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洗面筋的水是不是要沉淀,如果要沉淀得多长时间,锅里的黄水怎么弄?倒掉?只留下面的沉淀物?那不就是稠的了?怎么烙凉皮?是不是还得往里面加点水

点评

陕西小宇妈  一定要沉淀,至少4-5个小时以上,沉淀好了上面的清水倒掉,只留下面沉淀的稠的。  发表于 2013-8-13 16:55

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收藏了!改天试试
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回复 慕慕丶 的帖子
: y: ?/ c4 h. `- l  K& |是不是吃起来像擀面皮

! g* J- X! h1 u$ r烙的和擀的不一样
Bella

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回复 宝仔嘻嘻 的帖子' a5 ~) Y8 ]1 T! w" P2 E% p( z
洗面筋的水是不是要沉淀,如果要沉淀得多长时间,锅里的黄水怎么弄?倒掉?只留下面的沉淀物?那不就是稠的 ...

) o) F3 H% K. f9 C9 @' }沉淀面水5小时以上,黄水倒掉,沉淀的面水搅拌均匀,直接蒸或烙。

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原来做过一次,很容易断不够劲道,蒸的工具放咸阳了没带过来,好想那个味道,还有肉夹馍!!!!
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辛苦了!
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