yezhubaobao

鹑蛋因其营养价值高，被营养学家公认为天然食物中的佼佼者，它是老幼病弱者的上佳补品，一个鹌鹑蛋的营养成分相当于两个鸡蛋的营养成分。中医认为，鹌鹑蛋有补益气血、降脂降压、强身健脑、丰肌美容(美容食品)的功效，对贫血、神经衰弱、月经不调、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。其中富含的维生素(维生素食品)P等成分，常食用有防治高血压(血压食品)及动脉硬化的作用。     营养师健康(健康食品)忠告：鹌鹑蛋含胆固醇的比例较高，患有心脑血管病的人建议少食。但鹌鹑蛋非常适合儿童(儿童食品)和女性(女性食品)食用。与韭菜同炒，可治肾虚腰痛。用沸水和冰糖冲鹌鹑蛋花食用，可防治肺结核或肺虚久咳。
0 V+ t- |4 w. h' p3 w4 j    做法： 2 v0 E5 T) h! V( p& {% a
    (1)将50克五花肉改刀切成小丁，150克板鸭蒸熟斩块备用，200克香干改刀成块；
$ U2 R, s0 o! C' ^    (2)香干、鹌鹑蛋入油(油食品)锅稍炸；
* J9 e. B3 I  o5 ]7 I    (3)锅留底油，煸香五花肉，加姜末、蒜末稍煸，加入其他主料和盐、味精、老抽和干椒，再加入少许鲜汤烧至入味即可。

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 好棒啊！！啥时候我也能成为厨房高手！！
  W4 R4 a* D9 D7 |
# l' |4 o0 l6 w3 P5 l$ i9 d8 D$ u% ?4 }9 J0 v, m7 d/ R
$ D" Y! Q' h) o' z3 P

* G) j- U4 N# t) M0 }, r* e* L, V. }) w# E5 d( Y6 x0 ~- y- B
: l+ [, H: Z' x
- Z4 }* s1 {/ b, ]) l) q
4 O: D9 ?# Q1 [& o8 x) l% }
: f2 }  W& ?( I6 N: P

' q3 Y! [: |3 ^/ u: U6 i& L# m3 D$ c2 H! a' M4 @4 h