红酒香醇

　　中秋的时候去北郊的一个朋友家吃饭，当时她家就做了这道菜，尝过之后就不停的想啊~念啊~实在是馋的不行了，就打电话问做法。前两天尝试做了下，还不错，现在发上了和大家分享，欢迎指导批评~
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$ M! t' E4 k- Y: A0 w( q买了白菜、香菇、白虾、胡萝卜和肉陷~~
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8 k% V3 A  ^! l首先就是调肉陷了，碗里的是肉陷辅料：白虾、黄姜、绿葱、黑香菇和红萝卜，看看这色彩搭配的不错吧~都是我喜欢的菜~自己一个人吃饭就是有这点好处，想怎么放怎么放~
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红酒香醇

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$ c1 n2 y, a& ~7 p再加上主角——肉陷和鸡蛋。" E7 `6 m8 S- \
然后再加入各种调料（我就放了十三香和盐）顺着一个方向把它们搅得晕头转向，搅、搅、搅，直到它们抱在一起# p2 ?) Y$ C! V

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红酒香醇

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- _. x9 Q# A$ j再然后就是折腾白菜了——先下沸水烫后入凉水泡。目的就是要让它软软的好包肉陷哦。还有就是，如果白菜的茎要是比较厚，可以先切薄点好包的说~包的的时候就像卷煎饼一样，尽量包紧点，很简单~/ I6 v6 {  I" H# z( R( ~
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中间过程我就省了，这是包好以后下锅蒸之前的样子。有点胖，没办法，就想一次吃过瘾
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' d% E& E2 _. I' n是不是粉可爱啊~" T; r4 P4 X5 N: a% }

红酒香醇

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, S6 b1 J3 G& L% x) s+ g' f3 \蒸好后淋点芡。第一次做没经验，芡有点少了不过味道还真不错8 H4 N$ n* Q6 A

, m7 E1 ]; H5 ?2 @* l* b# Z菜香和肉香都被我一口咽下4 L9 Z# q7 a! K1 X" x

红酒香醇

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) ~# w& {  n8 X! C$ R# \% z完成了，我觉得这个菜还算是比较容易上手的~菜啊~肉啊~都可以兼顾到~孩子们也会喜欢吧~

乖乖萱萱

不会做啊  蒸多久  勾汁是怎么调的

亦笑了之

真材实料，吃着过瘾

芝麻开门

看着真美~~

雅雅大宝

好大

红酒香醇

不会做啊  蒸多久  勾汁是怎么调的

大火蒸10或者15分钟就行，勾芡我就是用水烧开，酱油调味，加入水淀粉，起锅时滴入几滴香油增加香气

红酒香醇

真材实料，吃着过瘾

嘿嘿，是啊~

红酒香醇

好大

自己吃嘛，一次过足瘾

红酒香醇

看着真美~~

嘿嘿，谢谢~

刘叶一

不错呀，下礼拜就做呀。

颖澜澜

不错的方法学习了

向日葵?妈妈

不会散开吗

红酒香醇

不错呀，下礼拜就做呀。

有的人觉得上班的时候做太麻烦，周末可以试试~

红酒香醇

不错的方法学习了

谢谢捧场~

红酒香醇

不会散开吗

不会啊~，因为白菜的叶子挺大的，烫软后更容易包，你试试就知道了~

小湾妈妈

不错呢，看着很香
& I2 y6 K' B) P& `  ?, N+ z全家都爱吃白菜2 N* n' x/ w" T# ]
学习啦，这个方法抽空试试