清颜妈妈

　　今天一看日历才知道，已经到24节气的小雪了~气温也忽然降了下来~这么冷的天当然是储存脂肪好过冬啊？~
& D$ l) y! L: N; o9 e% E　　但是不长肉肉怎么过冬?没肉肯定是要补的~秘制红烧牛肉~~~贴冬膘) X# k( v7 |2 j4 K; u6 c
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清颜妈妈

秘制红烧牛肉% N- X. f# n. C/ X  s8 }0 R( h/ R% T
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材料：牛肉，姜，葱，八角，草果，花椒，料酒8 \# }5 i( @0 A! m
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1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水浸泡出血水，然后把血水倒掉，牛肉沥干水分。" Y% U3 m- n1 p- I4 f+ R- j5 T
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2、把姜切碎，和牛肉一起下入凉水锅中，煮开后继续再煮几分钟，然后把牛肉捞出冲水沥干备用。: n$ W; @6 c1 `2 z* L: ]4 t

: E! R% u& N; \! o( \9 S3、上油锅，油热后下牛肉、姜片和葱翻炒，淋入料酒，加老抽、生抽和糖翻炒均匀，均匀之后加水没过牛肉，再加八角和草果煮开后转入铸铁锅中，加盖小火炖1-1.5小时（铸铁锅炖煮比较省时间，其他锅的话要适当增加炖煮时间）。4 j( a4 Y% b$ m7 {

4 V% Z7 V) p& h$ ^/ J4、炖至牛肉软烂转中火收汁，加适量盐调味。  a, A( \7 C- v# \9 g
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５、出锅，摆盘，拍照，开咥。7 X3 `2 r, y  [) N0 H$ L9 A

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贪嘴妮儿

美得很~

daccxy

我还说要减肥呢，又来诱惑我

meiziniu

口水流了一地

6幸福妈妈

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1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水 ...

1 [8 r- q6 e% r! [好看着真有食欲，可惜我减肥

6幸福妈妈

回复 清颜妈妈 的帖子
% Z- s4 u* W+ o$ K秘制红烧牛肉% H% @5 |# i. r6 k) i$ b1 `: P6 j
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材料：牛肉，姜，葱，八角，草果，花椒，料酒+ l5 j% d9 R4 b6 g: j# j( z
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1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水 ...

6 q# ~7 C( H/ c! y! i好看着真有食欲，可惜我减肥

FOYh

晚饭没吃，看的口水直咽

雪蛙蛙

我的膘好多呀, m3 X2 p7 t+ y4 B7 r

( X) G! m9 y0 z% q不过，还是爱吃，呼呼

亦笑了之

太诱惑了

吕凡妈妈

好香，大块牛肉

晒太阳的鱼36

香啊！

小蛮蛮妈

如果用高压锅，炖多久？

博华陶瓷—明莉

牛肉要挑选哪一块的？我买的牛肉每次做的时候感觉都有点硬邦邦的。

清颜妈妈

美得很~

谢谢~

清颜妈妈

我还说要减肥呢，又来诱惑我

长了肉肉才好减啊

清颜妈妈

口水流了一地

呵呵，我给你那个盆接

清颜妈妈

好看着真有食欲，可惜我减肥

等长了肉肉再减吧

清颜妈妈

好看着真有食欲，可惜我减肥

不怕，吃牛肉不增肥

清颜妈妈

晚饭没吃，看的口水直咽

为什么不吃晚饭啊？