清颜妈妈

　　今天一看日历才知道，已经到24节气的小雪了~气温也忽然降了下来~这么冷的天当然是储存脂肪好过冬啊？~4 v: ~. N6 g2 O
　　但是不长肉肉怎么过冬?没肉肯定是要补的~秘制红烧牛肉~~~贴冬膘
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清颜妈妈

秘制红烧牛肉2 r# W7 i( ^3 i

! g5 r+ v5 a$ h" S- c6 r6 I材料：牛肉，姜，葱，八角，草果，花椒，料酒
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. J# f  ?) [- y. Y1 z1 L1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水浸泡出血水，然后把血水倒掉，牛肉沥干水分。
. Y& P& y4 N. ^: _3 u, H , B- {# V' s+ ^' ^9 g
2、把姜切碎，和牛肉一起下入凉水锅中，煮开后继续再煮几分钟，然后把牛肉捞出冲水沥干备用。' c2 F0 u3 ~. x$ c2 R2 p0 E$ b5 D  p

  h$ @) f# v; u7 U$ w/ L3、上油锅，油热后下牛肉、姜片和葱翻炒，淋入料酒，加老抽、生抽和糖翻炒均匀，均匀之后加水没过牛肉，再加八角和草果煮开后转入铸铁锅中，加盖小火炖1-1.5小时（铸铁锅炖煮比较省时间，其他锅的话要适当增加炖煮时间）。' F$ L! Y3 t& }% \/ Y
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4、炖至牛肉软烂转中火收汁，加适量盐调味。
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( P/ i6 P" e4 X0 v* _0 D５、出锅，摆盘，拍照，开咥。( c6 \+ R9 P+ ~
1 ?! w$ M9 f$ q$ V

贪嘴妮儿

美得很~

daccxy

我还说要减肥呢，又来诱惑我

meiziniu

口水流了一地

6幸福妈妈

回复 清颜妈妈 的帖子4 Q7 P3 w6 W1 i2 z) E6 T! Y
秘制红烧牛肉1 i0 o% o* p8 i/ y; w

5 t5 C% H* M; e$ q材料：牛肉，姜，葱，八角，草果，花椒，料酒- E; T& q5 l, d! o

* ^% |2 C2 r: ?( |1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水 ...

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好看着真有食欲，可惜我减肥

6幸福妈妈

回复 清颜妈妈 的帖子
$ }1 A) C! D5 ]秘制红烧牛肉; W# K3 q) x* K' Q

; {; y, c3 E  q: [! o材料：牛肉，姜，葱，八角，草果，花椒，料酒- c5 r* C" A8 ?6 }

; H! i8 A) c- |, A* p9 ]- C- p1、把洗干净的牛肉切块，和花椒一起用凉水 ...

5 D: I3 l, p. |  f' X2 `* k好看着真有食欲，可惜我减肥

FOYh

晚饭没吃，看的口水直咽

雪蛙蛙

我的膘好多呀
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0 o* L9 f% w/ R) l不过，还是爱吃，呼呼

亦笑了之

太诱惑了

吕凡妈妈

好香，大块牛肉

晒太阳的鱼36

香啊！

小蛮蛮妈

如果用高压锅，炖多久？

博华陶瓷—明莉

牛肉要挑选哪一块的？我买的牛肉每次做的时候感觉都有点硬邦邦的。

清颜妈妈

美得很~

谢谢~

清颜妈妈

我还说要减肥呢，又来诱惑我

长了肉肉才好减啊

清颜妈妈

口水流了一地

呵呵，我给你那个盆接

清颜妈妈

好看着真有食欲，可惜我减肥

等长了肉肉再减吧

清颜妈妈

好看着真有食欲，可惜我减肥

不怕，吃牛肉不增肥

清颜妈妈

晚饭没吃，看的口水直咽

为什么不吃晚饭啊？