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发表于 2014-2-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  这个虾的的做法是之前去一个同事家做客时看到的,超级很喜欢吃,走之前从朋友家拿了一瓶她从老家带回来的酱,和插虾用的竹棍,我这算不算是坑蒙拐骗,连吃带拿,不过朋友说要是用完之后找不到同样的酱料,可以用李锦记的代替。
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  言归正传,现在来展示我学到的成果吧,不过说真的,这照片拍出来的效果真不错,自恋下1 G2 k4 m# S' B7 c
0 S5 s" N: S+ c# L; D  C6 \$ J) H
材料:鲜虾、鸡蛋、生粉、面包糠$ I3 n: g! T" ?
调料:盐、泰式酱

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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:11 编辑
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1 t: K, f. R- _. `: a# |4 {! D
* H  h- i7 o7 Q& t8 @对虾剪去胡须,头剪下,虾去壳留尾开大背,去虾肠
$ q; j: S: U, n! R3 Z 0 c8 v6 G! v+ G" F( n/ `+ P9 y; o
+ H  ?7 p3 |( J( |7 \

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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:12 编辑
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& |! e6 \/ ~9 e$ M ) @8 c2 I: y$ T9 \- t
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  虾用少许盐腌制几分钟,用刀背拍拍平,沾上生粉,沾上蛋液再沾上面包糠; A0 O& l) j$ c& g; e
# n( ?. q4 q6 t" l2 c* O

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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:13 编辑 4 T) [1 g+ s; ]* u
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  锅内适量油,用小火低油温把虾炸制金黄。一定要用小火低油温不然颜色没那么漂亮的!虾头沾少许生粉,入油锅咋两次,脆的连壳都啃下去了唉,补钙啊!唉,这拍的是什么啊,一不小心,糊了!/ }" t6 A& ~$ x" A/ E

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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:14 编辑 $ C/ W1 ]" ~( X

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$ c* \* r5 Z' V' t6 H/ Z; c$ V好了,来点泰式酱开吃!一点不比肯德基啊必胜客的差啊!' d+ Y3 o5 q) u; p2 m
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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:15 编辑 6 e  |" c+ h/ d5 ?; ~5 f
8 _0 q  m) r% L4 \+ }5 O
! G6 R, `9 F9 H( w
再来一张,忍不住再来一张想骗点分分" q; N7 r- A, [8 {' b$ S

1 Q! x$ ^2 I  S! u5 m! ^6 [& Y. q0 B  k

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大家可以猜猜看,我倒数第二张锡纸里包的什么?

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好像吃。自己做有点嫌麻烦

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meiziniu  你是看着步骤多,其实一点也不麻烦  发表于 2014-2-28 19:09

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meiziniu  你问的是什么  发表于 2014-2-28 19:09
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哇,口水啊!!!!

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meiziniu  这个孩子也会喜欢哦~  发表于 2014-2-28 19:09
小米和胖子

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造型真不错

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meiziniu  闲的,嘿嘿  发表于 2014-2-28 19:09

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堪比饭馆了

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meiziniu  谢谢谢谢  发表于 2014-2-28 19:10

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哇,口水啊!!!!
这个孩子也会喜欢哦~

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造型真不错
闲的,嘿嘿

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谢谢谢谢

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回复 meiziniu 的帖子
. k  V- e' T, Z3 H8 \ 本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:15 编辑
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再来一张,忍不住再来一张想骗点分分
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本帖最后由 meiziniu 于 2014-2-28 16:14 编辑
6 M0 z! C3 b/ K& O( k% Q/ N1 v6 R1 [* c( e3 Q/ q0 @# p3 y. V+ f

* C9 ?4 s' D7 \+ n: T' n8 v5 z: _5 a/ B好了,来点泰式酱开吃!一点不比肯德基啊必胜客的差啊 ...

, j9 X" P2 H4 `$ O6 Z/ b3 {- G这应该就是传说中的高端大气上档次,见识了,哈哈
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满屋飘香的黄金虾,我的最爱,和肯德基的不差哦 ...
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