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你要认真做一次,就会发现家里做的要比外面卖的美味的多的多。特别是在烙饼的时候,香味真的是满屋飘呀!+ a# F; H8 Z% i7 E4 {0 g7 B! c
所需材料:我今天用了面粉350克泡打粉三克盐一勺,鸡蛋一个。
: b4 }& D' c/ w+ x4 X制作步骤:
$ h. n, H. i! v- V3 |3 S8 t+ q1将小香葱切成末放入面粉中,再加入泡打粉,盐。和成比平时蒸馒头软一些的面团醒面二十分钟。/ \: ~9 l! L0 C
2将面团擀成长方形,涂上一层油,然后在面饼四分之一处切口进行折叠。这个步骤可以反复两次目的是为了饼有很多层。
) o; k" s, R( m! r0 o3将面饼擀成你想要的形状,在上面刷一层鸡蛋液,撒上熟芝麻。, A* q7 K7 M& G: V) m5 h
4因为家里有小孩我今天饼烙了十五分钟。整个过程都是用小火。煎至两面金黄即可。
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