‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 3878 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
楼主
发表于 2014-6-30 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝莫 于 2014-6-30 11:12 编辑
- Z# S& ?/ k& q! y# p! Y, B; f  N0 S8 R) g$ c+ g! Q5 P9 B/ a
   
% g* U! E6 Y: [8 T    四年一届的世界杯8强淘汰赛高潮迭起,要知道这可是男人4年一次的视觉盛宴。工作再忙,老公也要熬夜看球,作为伪球迷的我,当然不仅要看帅哥,还要准备些美味的下酒菜,陪着老公一起进入足球的世界狂欢!, X" p3 D" h9 \& |; D
    夏天到了,正是小龙虾成熟的季节,市面上的小龙虾既新鲜又便宜,今天就和大家分享一道我的拿手下酒菜——香辣小龙虾!一起看看我是怎么做的吧~~~~~
8 t( R; V; J# j( T) Q+ N7 x    主料:小龙虾2斤;, t% J$ L4 X+ U* l7 O9 F5 W3 \
    配料:香叶、八角、葱、姜、蒜、油、盐、 醋、 糖 、鸡精、 黑胡椒、花椒 、干辣椒、火锅底料、料酒。/ q0 G$ @. @+ }; M) y! [6 n5 ]6 e
    制作方法:
1 d% u/ A6 r, V, k. t9 R

9 u  l: J/ Q1 B5 q) O/ m    1.小龙虾抽线(这个步骤在你买小龙虾的时候可以让摊主代劳),入盆放在清水里浸泡1个小时左右,为的是彻底的去掉小龙虾身上的泥土;
. w  r2 b" W2 q. v1 H, ~

2 e$ L7 R7 D2 F8 @0 s1 J$ `8 V+ F    2.拿个小牙刷将小龙虾仔细的刷洗一遍,彻底的清洁食材;
5 F1 R: C9 Y2 [    q+ I1 ?' ]7 K  P
  

- b0 v- C2 V& t5 M7 Q' N4 ]    3.姜、蒜切成片,葱切成段,准备好其他配料以备用;( o6 j2 f8 k+ P  ]4 }, ^1 M
   
- E7 I$ p. O: f0 [, Z* N    4.锅里倒油,尽量多些,这样炒出来才香,油热放入花椒、葱姜蒜、辣椒、八角等佐料爆香;; B5 e4 }  i. o- U* R

# y, V& {6 q3 I- j0 |    5.倒入虾球,快速翻炒一下,直至虾球变红,依次放入鸡精、盐、黑胡椒,倒入料酒、翻炒一会,在加稍许醋,2勺半的白糖再翻炒一会。(注意:先放鸡精 盐  黑胡椒的原因是 让虾球更入味,干锅烧虾球,作料包裹在虾球上,在这个时候在加料酒 就会让料酒把这些作料呛到虾球本身里面去了,这样就入味了。)2 j) w+ e" T3 O$ N/ Y  I6 B# M
    6.加入刚好可以没过龙虾的水,大火收汁,汤汁快收干时放入葱段就可以起锅啦!
$ M- R3 c  e) K) V" y
7 H# _. K, c+ k6 n# I
  X5 |8 a9 {" T' F. V& N

. i1 X7 S8 U4 z( P$ v& d. ^1 C    看,这就是成品,怎么样?还是挺有食欲的吧,再配上啤酒就更爽啦,大家赶快动手吧!
( l! Q1 p+ N4 G2 ~& G; u
: y7 J5 |3 z$ a% O: w: j! d
6 G: [) p1 r7 V, {2 q6 {' M* b  0 {3 [- y  s  c" [  m2 T( |. L+ P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

太棒了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 亦笑了之 的帖子
0 I: g% h, V! |5 o$ h& o8 E
/ H0 {5 x0 R0 X' ?4 v4 ~就是前期工作做起来比较费神啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

回复 蓝莫 的帖子- Y& q: [; t5 R* E- c

' N/ [: y) M! ?6 f为了吃得爽,要付出劳动滴,吃的时候就愉悦了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 亦笑了之 的帖子
  G' c+ A' u# o/ x- f* t1 b8 w  t% D7 s4 X, K. s; v8 ~9 i
哈哈哈 ,确实是,最起码比外面卖的干净卫生。
Bella

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
88294  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-08-17 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

看着真不错,学习了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 Bella^_^ 的帖子
" @3 L$ A. @! z6 c4 Z4 O% C0 T  r& o8 l: o1 o' n9 s  u( i8 B
谢谢亲夸奖

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1710  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
看球赛吃这个好,很香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 绣花鞋 的帖子
. Q1 c; u# p0 u8 i6 w2 q% J4 S. p
恩  主要龙虾也是当季的   既美味又实惠

Rank: 4

经验值
772  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
你在哪买的小龙虾   我也想试着做做看

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
小葡萄882 发表于 2014-6-30 15:44 : @4 J- Z1 w7 \
你在哪买的小龙虾   我也想试着做做看
& i2 ?' k& `3 A3 B7 w
方欣海鲜市场

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2910  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-01 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
小龙虾自己从来没吃过,看着好害怕啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 tt170150 的帖子, l, X; r6 \& m3 a, }( }+ j

% M2 v$ v& k8 D6 w5 L) z买的时候让摊主给你杀好就没事了  主要是你别想光做就行了
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
回复 蓝莫 的帖子8 F' {+ ]1 W. W8 ?3 J  ^1 j; F+ h
9 g, l6 R. A7 ]7 t3 t
天哪,千万别吃小龙虾了,没看到网上的贴子吗!!!
帅妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7060  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-08 
地区:
高新区
街道:
高新区
回复 蓝莫 的帖子
' ^7 G: d7 V* }9 Y/ M2 E
0 j: j6 ~7 z  B. b最近虾多钱1 W7 x9 @6 R8 V" w& ]/ E. Q7 h
怎么挑呢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
这也太诱人了$ {3 B( Z- {: e$ ?* _

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 cakebaby-xy 的帖子0 G4 |  n% Q, S" b6 h, f( z
% _& x( M- K4 L! |# o) d2 _
只要自己处理干净我觉得应该就没有什么问题吧  

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 ziyingxtd 的帖子
: j% l% \0 K' \5 j" i; Z3 j1 `- Y) T4 N3 \! N- Y8 P3 }5 `  W
我去方欣买的  12一斤   挑那种活蹦乱跳的就行啦  

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2620  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
回复 weijiaren 的帖子
7 t% o! b' b. t1 X3 r% A& T1 V7 q6 \7 T  G# u( u* T
也尝试做做吧   
帅妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7060  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-08 
地区:
高新区
街道:
高新区
回复 蓝莫 的帖子
+ F! l" K0 N3 ?" y7 o9 v% N3 ]* ?! @3 }6 W+ X
OO  谢谢啦
‹ 上一主题|下一主题
世界杯经典下酒菜,香辣小龙虾,男人的球赛伴侣! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部