兴妍妈

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! B: l" q8 Q/ }! Z        虽然老公平时周末总跟我凑不到一起，但是上倒班的好处还是多多滴。比如说我上班的时候，可以遥控指挥他到妈办给我领东西，哈哈……
9 T# ^" T8 i: S7 X" ^7 l, U        提前问过小编，海鲜礼盒10:30左右才能到，老公就自己去迪卡侬溜达去了，快到点了才过去妈办。老公说了，都是不认识的一群女的，他去的太早比较尴尬，嘿嘿。
: g0 w4 B4 g; l0 f" U        10点20分，老公打电话告诉我小编正在给他拷贝上次妞参加漂亮宝贝大搜索的DV，对于新鲜到货的海鲜礼盒，老公原话这样说：“我就看到一群女的围着那儿，我等下再过去吧。”" ?$ N* a$ X3 p( t+ m
        妞爱吃鱼虾，但是长相奇特的她一概无爱，所以老公直接就在黄鱼和虾里二选一拿了一个南极黄鱼走人。话说黄鱼的分量还是可以的，仅次于海参斑1500G，比其他的量都大。我家可以三代同住，东西味道好是一方面，分量足那更是必须滴。最够分量的海参斑没吃过，长得也实在有些丑，第一个被排除了。哈哈，这可是货真价实的不选贵的，只选对的呦。% v. {% o9 l$ Q5 r' J1 a/ [# P  w, G" g; G
【南极黄鱼】% R' v& k/ H3 k6 Z) h/ F/ v  m+ S

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兴妍妈

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        我家吃黄鱼，通常都是直接油炸，简单美味，吃的就是黄鱼本身的味道喔。
. s3 \+ `% A, G4 o3 r5 I        平时工作忙都不在家吃午饭，所以黄鱼的美食会在周末搞定啦。家常做法：* t/ y0 l% C; l

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1.将黄花鱼洗干净，放小半勺盐腌渍半个小时。

2.把面粉、醋、盐和适量水调成面糊。

$ [2 Q3 Y8 y+ x) K5 H, N' V) t6 ~3.煎锅内放入适量油，中火。

4.油温大概60度左右放入挂好面糊的小黄花鱼，黄花鱼裹的面糊尽量均匀，中火油煎。# I# A- y$ W+ z9 ^, t. m. ?% \
5.两面均匀煎炸，煎炸直两面金黄。' j1 P2 P' j# ~
6.中火煎炸至两面金黄后捞出锅，控油，摆盘，香喷喷的油煎黄花鱼可以上桌啦！

【小贴士】

调制面糊不要太稀，稍微粘稠一点，使小鱼均匀的裹上面糊炸出来会比较好吃。面糊里一定要加一点醋，可以使面糊起脆。趁热吃，鱼肉嫩，面糊脆。

兴妍妈

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9 X$ s9 S; a  q; {! h+ I: Y0 v        本来计划是吃油煎黄鱼的，可是看到放在水盆里清洗的黄鱼如此之大，远远超过我们的预估，油煎的方法显然有些不可取啦。
: z1 `1 ~; L5 g% p  |        这个水盆的尺寸可是蛮大的，平时我家里吃火锅用的锅也就是这么大了，所以黄鱼的个头各位自行演算吧。。。
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  T( j3 z9 S" s+ g' c+ h/ H        小黄鱼油炸好吃，大个头的还是清炖吧……清炖的做法能最大程度保持海鱼原有的鲜，而且细嫩的肉质也不会被破坏。
) z- l) g/ @5 N( d+ O        哈哈，各位看官请欣赏吧。家常的模样，原生态的海洋味儿。
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. t8 W( W- @6 l; m        6条鱼这回吃了三条，还有三条怎么做呢？想想哈。。。
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3喜阳阳

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