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楼主
发表于 2014-11-4 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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冬枣营养丰富,是很好的滋补品,鲜枣含糖量43%,富含维生素C、A、B、P等10多种,还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素,铁、钙的含量也比较高,可防治坏血病和抵抗疾病的传染,并有健胃、安神、消食的功能和各种心肌病,高血压病症的治疗。
食材
主料面粉300g    百果王冬枣120g     酵母3g
      
1.面粉加酵母发好。热水加酵母水拌匀后,充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。

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2.枣洗干净控干水份。

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3.用刀拍碎,去核备用。

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4.枣碎均匀的揉在发好的面里。
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5.然后用刀切成一个个的小挤子,醒15分钟,上锅蒸15分钟!

; k: z% @9 p) x/ a1 F# T/ z小贴士
2 {7 l+ E6 H) @

6 p. o( b8 _4 J( `添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间

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不错~

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2013-01-12 
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回去试一下,宝宝超爱吃甜馍馍
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百果王冬枣教大家制作营养香甜冬枣馍
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