颖儿1

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鸡蛋

家家都在吃

天天都在吃

那到底怎样才算是有创意呢

怎样才更有价值呢

听我慢慢说来

颖儿1

营养价值
' ]0 Z  ]( c1 l& ~2 y4 q% g4 `/ L鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
4 x* X: c: V& F% k" K/ D- G% t5 e& ~# a) l* N. I5 g/ ?, N
禁忌
* B/ g+ V, j' q$ G0 F- `  j1）鸡蛋与未煮熟的豆浆相克，降低了营养价值。
' V5 O/ k- {. J$ Z+ f" F: I* w2）鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化  _; m) T4 Z) v% E6 u
3）鸡蛋与豆类相克
" }) m0 f/ C; W& [4）不宜生吃& O5 y1 w& Y# ~3 d" B
5）鸡蛋与生葱、生蒜相克
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5 J/ W( l' F' R  n/ _贴示
& Y1 h/ m: I  F* k$ g# H鸡蛋本身含有与味精相同的成分－－谷氨酸，因此**蛋时没有必要再放味精。
1 e: t* g: M2 O8 n! f' a- D( M+ p, \4 {2 F1 W7 @* ~0 ?- t& s

颖儿1

下面我们来说今天的主角

蛋皮饭

我娃起的名字

呵呵

国际惯例

上成品图

美味可口的鸡蛋

配上酸甜的炒米饭

再加上外面酸甜的番茄酱

哇塞

那种幸福感油然而生

如此之美味生活

恐怕连神仙眷侣也会羡慕吧

颖儿1

1.先处理虾

把虾清理干净

去壳、头、尾

切成丁

用盐、少许淀粉

腌制一会

（喜欢料酒的可以加，

我不爱吃料酒的味道，

所以我家做肉不放料酒）

颖儿1

2.鸡蛋打散

加入少许水淀粉

一点点盐

（为了蛋皮更加入味）

颖儿1

把红萝卜、火腿、洋葱

（家里有什么菜就放什么菜，

就是平时炒米饭的菜就可以了）

家里刚好还有一点冷冻的青豆和玉米

搭配起来颜色更好看

颖儿1

热锅凉油

先放入洋葱翻炒

在接着放入火腿

红萝卜

青豆

玉米粒

翻炒

颖儿1

倒入剩米饭

这里要开小火

小心糊锅

加入番茄酱、盐

炒熟后关火

待用

颖儿1

, J, v5 H- \! i8 l# D3 n4 D$ n6 O

* y, A* g/ t! f9 V4 v  @

煎锅加入油

锅热后加入蛋液

摊成薄厚均匀的鸡蛋饼

把炒好的米饭倒入蛋皮中

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胖妞妞123

美味美味。美妈加油

颖儿1

将蛋皮对折

稍用劲按压接口处

颖儿1

从中间切开

装盘

倒入番茄酱

在加上两根焯好的青菜摆盘

出锅喽

有么有馋到你呢

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颖儿1

回复 胖妞妞123 的帖子
& G0 s2 G( A5 }  I6 R4 J9 w* w9 `! Q8 q2 u* J. \, t
谢谢亲哦~~

亦笑了之

确实很高大上

颖儿1

回复 亦笑了之 的帖子
1 O- |" j, F$ q( E2 O$ D' O# @- U2 C  H. n. X" ~3 s
谢谢版主夸奖