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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 & G6 |+ e1 I9 O/ p( ]
, o5 K, C) ?" _( ^! `2 I( d
+ V9 ~6 h3 {0 J' }. m 
J4 o7 P2 l8 e: y! v 感谢妈网的小编、版主,3 E" n5 E$ G" G' F
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!& g) L0 m0 X0 B4 R- e8 k
- s. w- r; |1 e) N) o% `5 w; {+ ]
" ^" p. c' m8 {; c# ]* M
$ M7 b6 v( [6 u1 c0 d' f
& ^" S! K8 h- P2 q, z% J; y ! a/ d' s+ O- Z- P U
- |. k5 h9 q1 c: h 前2天去福客福厨试吃归来,
\. l6 V& U- \; p 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
% _9 j4 c, l- O# H; | 以前出去也吃过,很喜欢,* b2 m) B$ L; d1 s
就问我用什么做的,+ {! N" N3 j; j! x+ Y" H+ r2 ^
回答用红薯。
' |$ ?: r" N9 n4 a- @. D5 I4 V 当时也没在意,0 l$ S; `1 [5 T( \0 @
谁知小妞儿记在心上了,9 p8 w2 D0 i( ~/ V
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
; {2 [% A R: y. O- ?" \/ M 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)/ p3 \, k7 O) \9 F) X6 ^# [
" g/ j8 J2 x& g l) n, G+ J2 U
& {! Y- t& T. T/ |! o. A- e
+ g3 d- U9 O* N$ B0 `) X
2 q) s. t1 O% b3 t- m; u, X f T% M% `8 ^/ m. E5 \% @/ I

/ Y& t) @/ j; l0 L+ J7 U/ N) U) k- r& a5 O. d# y
# P! K) g J* U. p, ? , G. P4 M b7 P. s! n6 x8 [
3 _8 z2 {: }, l: y7 t+ ?6 I
5 A, o! T9 G" p+ ]9 y
7 E5 Y4 a; a5 r
+ D5 O7 b, U2 D' W9 h- L1 L' @ 在油炸的过程中出现问题了,: w8 i2 a( p% H# E' L) O. J: M
小红薯丸子出现了松散的现象,
# x0 A1 j9 x6 U' Y 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
" O' o' B) Y* L" E1 v. G7 U3 `" _+ M. R# G 接着烧油烧糖,
( L! l: Y2 u7 A 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。# S8 c4 W( B6 I! L
因为丸子出现松散现象,, Y: P0 s7 T8 P2 L
所以很没有卖相,
) o8 Y) l' l0 \) _ 但是味道还是很不错的,
]& s1 z( x5 ]7 s. x7 C) {' P 小妞儿显得很失望,
/ v& f/ n6 t' \+ i 认为没有做成功,9 K9 W) L9 n6 z9 d; D7 g L3 U
甚至不让我来妈网发帖子。0 q; a9 m4 M" W1 c- o& t" W
" p: I9 Q% H1 d" H& F
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
# e& k! e2 {) E, _: R 就已经让我惊喜和感动……, {8 E( D' U0 o9 j0 U4 v
7 T+ m9 W R- L3 Q" O8 J4 \' N 在这里,我也要请教高手妈妈:' ?& R8 h% W, t! b9 |
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,% d' L! S- A6 V. C
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
: _: D/ Z" R; I) Z) @& j% j) I* h% q
最后,请求看帖的亲们:4 U; @5 b) r3 Y2 @* c) _
看帖后一定要顶贴,( O. f( ^ w% f
以支持俺家小妞儿,
$ ~4 Q2 w/ G! B6 e9 B$ R 为丝丝小妞儿鼓励、加油!0 \) V* ~- D& [/ o/ _# F
* G8 w% X0 e2 Y8 G# |
' [: b, @! v! d9 a! C& Q' \5 j, h3 l
6 K# t& e4 v6 D: S3 w2 x. I
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