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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ' |% ~6 ^" o' r7 w2 R6 W$ E
. w! r$ W1 ~5 _: l' Q$ G5 ^
8 A; E" ]3 I/ z6 o

5 l2 J. Q' z, U4 ] 感谢妈网的小编、版主,6 Q g- N } }* E
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!9 b) V8 a: d1 w
" W4 f( D- F0 H% v' i- E: M $ J8 [$ _+ Q9 w* b$ s
: D: r6 s: b/ X
4 t+ Q/ R& h# v3 y2 A 3 s- ? ]* O' L( q8 q# V+ Y
' ]* X- K0 `' A! k: N5 B# q 前2天去福客福厨试吃归来,
1 Q B" v! a7 h, E& B 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
' n% o" d5 L) } 以前出去也吃过,很喜欢,
* s; c& P% h7 F3 ]4 n 就问我用什么做的,7 G/ S; _# q. u) }& Z8 {; B
回答用红薯。
" {1 O0 g/ `# o9 f! M w 当时也没在意,
# }8 ~9 x! H2 N& S$ z 谁知小妞儿记在心上了,
1 W6 h8 C6 I8 ^ 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,4 q( v2 [4 O5 E( m4 }
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
# n `, w' {" H i$ c
* u. Q$ t4 V) T; `
: e v' Y! I3 M7 M w
* B2 B8 j- r- r
9 ]! O4 Y1 H" a$ R/ M g( _) S. G

0 U3 v) u, Q9 q
$ p, J+ |# Q2 M7 F- f
+ m6 z! a! ~& H" R8 H! v! M* ` . K9 B$ c/ F+ E' y" x" K
6 l) ]5 ]4 X* Y/ T. \$ O/ o8 v/ s5 P1 F. m& A1 J- d

* k7 p) _: l- t' y
* M. c/ F% ~% S2 b$ h1 C+ e 在油炸的过程中出现问题了,
' Z1 Z& g r! n. S1 I# l s0 X 小红薯丸子出现了松散的现象,
" n7 V: }) n# \4 z. P8 p 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
; X+ L" H) L" r! U X 接着烧油烧糖,
4 B% f+ K6 s$ m 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
, G+ c8 G( X* V' r 因为丸子出现松散现象,6 |( J% m3 f* Y' i" s' o, v
所以很没有卖相,
; y+ f; ]& L8 {1 {& k; h 但是味道还是很不错的,
$ p) Z) O i- Q: m& a5 z% ? 小妞儿显得很失望,
+ N) Q7 z) ]7 @# |9 ~2 } 认为没有做成功,
0 i+ R% c( E; y5 b, @+ u- Y/ t 甚至不让我来妈网发帖子。
) n+ n& j& b3 N# S- f7 @
3 ~, J5 R, b* _- K3 e 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
5 o5 Z9 h7 J. ? 就已经让我惊喜和感动……
+ r8 S4 ^. M4 L( b0 [) \8 G J
* U5 B9 I7 X9 A; E 在这里,我也要请教高手妈妈:+ t2 G! V" [5 E# R- \; c |
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
! {: `; e% D1 r, W1 |4 {1 N 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)& ?8 j6 ], f7 H' {; k7 z% [9 b
8 U$ e2 W4 S7 V4 H
最后,请求看帖的亲们:
: A: m* G2 B/ C; J 看帖后一定要顶贴,6 L7 v: K2 ~' H7 L+ @8 B
以支持俺家小妞儿,
+ V% e- x% S& {5 ? 为丝丝小妞儿鼓励、加油!
+ i0 a! U2 w/ @9 a. @
1 E8 \) t. r* n5 D! r# q( O# X k " ~: I5 p* j: z0 O! k( b
+ F5 ]( r, X9 D6 D
5 w* }" H% {: h+ D
" B8 B. V# `+ Z, l. x N
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