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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 , T# {. v% I8 b7 z' v% D
$ O( K7 b% p. D7 W
! t2 \. {- v1 ^7 A7 \1 v0 V 
5 n" T3 x5 w) @( P2 t' Z& g 感谢妈网的小编、版主,) B6 x2 @( _) B1 T i, ~2 N8 t
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!0 b* [) d, E& X0 ^/ I- ^7 I2 [; s' t
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8 n1 ]; w. P) S/ n% C( ]9 w- w9 n , f! k+ W3 r: V1 p
0 a5 T% a. e9 V& i3 U
0 K. t! S0 t5 K" Z# t7 F+ @7 G
; Y2 ^0 Z8 e( I0 k5 A, k 前2天去福客福厨试吃归来,
# F, G5 m/ C7 T; u! o1 G 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
- B& _/ j/ B8 ?- m 以前出去也吃过,很喜欢,
4 u( l4 C) M( b R7 |. K& l' t 就问我用什么做的,
& u5 s% w3 |& S 回答用红薯。
2 q3 q7 _( |) h8 L+ i' a% S' b! T 当时也没在意,
2 u, R& |4 k7 o 谁知小妞儿记在心上了,
d# l/ M9 Y" o0 K% P 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,/ F4 J# S" Q) e5 g; ]# i
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
, Y7 N' [# b8 J2 f) z 1 e" v4 n* {) J2 ^$ C8 D. e$ y

) \/ L" M0 O0 \' l/ |- `) ^4 ]: y! G/ P. p
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0 n b6 p W% w0 V
3 q6 o- K& g9 P: Z' Q3 F% H; H2 p; Z, R7 @, ?3 K

2 C3 v' C' c5 l: d& a! C. k* ?% `! f: {! s. U9 r% J
0 R$ y, S" v! ?4 ~; _' B' t E" N$ |

2 H' v, T# |3 P# M' a& w I" l3 O Q0 \! }3 b0 z) E, w
在油炸的过程中出现问题了,. w4 D9 o7 d5 O$ s! k
小红薯丸子出现了松散的现象,
; S1 o; `3 S9 H& K 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下, z" m7 D9 z# h# e$ g" A; o# m
接着烧油烧糖,
4 x: r3 E! n+ T1 H 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。 s! i! v* n0 Q+ B1 j
因为丸子出现松散现象,' ^! ]; L! X5 I- P( P0 x w( `
所以很没有卖相,
/ ^8 G j( @! p6 G' K 但是味道还是很不错的,* p- L. {' F4 ~% A% M. @
小妞儿显得很失望,
$ r; a1 ]! R! x2 _. o+ @ 认为没有做成功,
- F1 N' K/ {0 W: z( } 甚至不让我来妈网发帖子。
6 b' V/ i) w* ?& L" k* E$ e5 q+ p
$ Q, }+ i) c) U2 c, g5 M/ O 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
0 s) I4 l V+ _4 Q$ j8 S7 D 就已经让我惊喜和感动……. B8 ?, m8 m4 B$ x# }. o" E0 Z! n
; b/ w& q+ F \ 在这里,我也要请教高手妈妈:- M; Q7 j" s. J
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,6 S$ E* M7 `$ @% I
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
4 ]: ^* q! f, g: ~% ]2 q# C# P! K
% S& I# `% p: n- H7 ~ 最后,请求看帖的亲们:
t. M' S6 x3 Z9 p( j 看帖后一定要顶贴,
3 I" `. G' h* k# J" s; z9 [ 以支持俺家小妞儿,
; S$ m$ @5 Q$ u( [ 为丝丝小妞儿鼓励、加油!8 i6 R) s7 N- d
% C6 i _, c, p: t/ R1 H8 o) R, e
$ V3 T- D5 a; n* `4 f3 t - H. S7 n* _0 p9 ~
t K$ [$ U- X+ u' k/ c. S8 }# Z b
p, w. \2 q+ G1 ~# a
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