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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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8 K" A  h  R( R" ]: B6 h+ o! L7 h  ?: y' x* P/ W
      0 |  d, z5 O9 {) j' [. I% [
      感谢妈网的小编、版主,5 ~- S6 e* c  P0 k0 H, |3 U
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
! P5 U$ Y: w6 h
2 ^- R9 Q) A2 t) R# o- s, e      
0 l$ Y5 o& h- y4 s5 e- Z " d* |! T% E0 G/ O3 F

) a  s9 W( a+ ~2 U* k0 v5 H: H 1 _, y# n6 M% \0 R. M; y5 D

2 V/ f! E+ |4 s      前2天去福客福厨试吃归来,( ~- H. c" C  A5 }; `5 {( J& A
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,  t/ q0 C+ C% B4 W  J- s8 L
      以前出去也吃过,很喜欢,
6 q" i$ w: |' P      就问我用什么做的,1 d) ], u, c; O: b+ [& R
      回答用红薯。& d" G# i- ~4 p# m' B- f
      当时也没在意,5 d$ x5 }+ Z8 \1 s$ i
      谁知小妞儿记在心上了,
  D: u+ C0 u( E2 }8 O8 q      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
5 O2 L4 e8 g4 G      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)  ~' }* p  B- m6 H
      
1 t' ~' f) t& i+ \) B/ M# J) o2 q" U( h' o7 ~& i; S
. T$ O" s: `" G; x: A# p; f, Z

7 v: i7 H0 T" `6 L. N( ~
: t; J* x) z3 i3 u' E
; h: p* B0 q% R" O2 d# x0 c& W2 F+ f1 }  f3 Q' U7 m) b5 }
2 ~0 T% Y. W/ g" H: }3 ^2 a8 l- E+ B

' ~+ Y# n) [; g1 E5 A
) H! {+ M6 C9 f5 f6 f' N* y/ x& X

/ v! A5 K: B& H  I7 N" T, k4 S) k# Q) p" S( K
      在油炸的过程中出现问题了,
  k, G8 q4 S% F9 u. k5 \, l      小红薯丸子出现了松散的现象,
% z# U2 J0 U# G) \' _8 f; L      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,8 ~4 S8 w8 n$ P
      接着烧油烧糖,8 I* Y) O4 a' W; I$ c. r' [0 Z
      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。) N  s; z# t7 ?2 J- ?! k# Q; e" y
      因为丸子出现松散现象,+ V/ H4 W( Z# Z7 y( g
      所以很没有卖相,
" S8 }+ Z- i1 h# w4 z      但是味道还是很不错的,' m7 b+ G& f- H
      小妞儿显得很失望,) F' i- L, \, _+ O& \
      认为没有做成功5 n- A$ W' `* z4 z7 ]: _, ]
      甚至不让我来妈网发帖子。) r, U: a" y  E* `

5 J) N6 _6 W* H9 `' [8 ~3 I      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
" L5 E) K& o* W* ~3 n      就已经让我惊喜和感动……: W) a: F# T+ d9 H0 I/ \/ n

  n1 o6 v! Q" R3 M; U1 V3 M! S      在这里,我也要请教高手妈妈:
: p5 ^! Z, ]8 r& x! U      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,! O( ^; c4 F, h4 c9 b
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
) D5 I9 f8 A0 J7 E% M0 \8 `- @. F+ C& E& k: ~( A" T8 Q6 [# b
       最后,请求看帖的亲们:
: t4 T! C% C8 E+ J) s       看帖后一定要顶贴,
- [. X# w; S. w" u0 ~% R& D  z       以支持俺家小妞儿,  s  |" m; I3 _7 g, J4 S% Q
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!
( p2 a4 h( e, _" X       ( V" R* v( s, I
      
( b9 d; F9 b; L* Z3 d) ~2 O      # v6 g( Z3 q4 k
0 z; _0 x& n. X2 }6 c: a( |# x% |3 \
8 I2 z: Y/ C  q' L$ q1 Y! B

点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。1 w/ x% i7 c& z8 L2 e4 G
赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,+ Y, f6 _; u2 v! T* K: E  ?# |: k
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
- _9 M% a* t" W# _# J4 k2 L      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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回复 丝丝娘 的帖子. A4 [$ J& Q& B( L7 e
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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
; h9 k. Q+ v7 d9 @( i; m前2天去福客福厨试吃归来,+ M& @9 R9 b7 e8 Q2 f7 H4 ?7 Y7 p
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,; X+ r8 U/ O' h' o) i) Q
      以前出去也吃过 ...

, l; {5 f, ~# j: F你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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回复 丝丝娘 的帖子: m4 w$ }9 x) j$ M' _1 ?
: C7 Y4 V1 X( w$ E
原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
3 d% w. |' _  N/ d
! [4 `1 l8 j% ~* r我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
: M; _7 X3 {  z# l# @% N- N4 Y  v小妞真能干,赞一个。。

/ z" m2 M7 V% N谢谢啦!
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