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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ! B; I* n; |" y; O# [$ a+ [5 G% G

5 Q# o1 ?: }8 i& m; [" t0 u6 f( S, o' Y+ r6 p. h2 Y$ n8 h
      
7 ]. |" Q# o* K3 [3 P      感谢妈网的小编、版主,& d) D+ E  y* F+ g% C. A% j* I7 P
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
4 x) e/ R4 c9 R0 ]' U, M* f& P   r9 W; ?' O: O  w. l6 y- v
      
, z* B. d: Z# M / M2 s5 k9 M& @( `8 o

- G$ R$ u. ^( B" }+ w + w( I, p# x& o1 i! l; d

$ S7 M8 P( ]. i' e      前2天去福客福厨试吃归来,8 k( r' k. c* \; V0 C
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
7 e* V, w6 o8 ?# ~      以前出去也吃过,很喜欢,: A- |; @  Y! c2 p
      就问我用什么做的,8 ]- H) H5 f4 W$ F) P8 s1 h
      回答用红薯。
( ^+ v* O3 [! b. e- ?      当时也没在意,
+ I% j. S5 r* O  Y) D: j      谁知小妞儿记在心上了,% {9 L1 S- |. ]4 ]9 m4 Q
      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
% w. b; K8 \3 X' P+ m      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
# G: Q# b* t8 u0 G; Q7 r- s7 w6 @      6 E3 r4 j, @- \2 ~
4 c7 ]  J( e. C- b( y  m3 [

& T2 ~: v, F" z9 Z" P6 l: _, C7 X+ ]' }' v" Z( E+ s' v5 U

% W6 G$ o6 Q, v- S5 K8 B' u/ H$ G
3 W' i3 E2 v  K. ~4 T; D: V- d9 @* h4 Y% L
( S, B9 d7 p+ B( K: q$ [( i- m4 W

$ |' S' S& {+ k; i' L% r& Q) k$ a& E- r& W, y- u( j, g

( x0 \) v9 k- U/ T9 S- E5 Z" a: f' c/ x8 o

6 K$ R6 v# [4 Z$ [% r) |  @      在油炸的过程中出现问题了,; Q% ~6 R! z+ n: n
      小红薯丸子出现了松散的现象,) o* e" ^  L- M5 y9 n
      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,! }. [4 J5 C* V5 [% |
      接着烧油烧糖,$ n. k, x+ e& L8 O4 x7 P, m
      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。( \; J  M( g2 P* T
      因为丸子出现松散现象,! D$ x; M9 `- ^  n2 w3 ?2 b
      所以很没有卖相,
4 x" ^+ o, n3 y8 ]4 X$ K      但是味道还是很不错的,
" u8 }. v3 n6 v" H- o7 {      小妞儿显得很失望,
3 D. I! O1 m" ?! g, u' a! |      认为没有做成功* C$ {" e. w* V" q/ a& D2 k
      甚至不让我来妈网发帖子。$ e* x2 ]/ s6 F1 @/ W* P" E
- u8 s( o. e# Q1 P7 z
      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,2 }5 b9 y. Q& n3 y/ s
      就已经让我惊喜和感动……
! x; ?. A0 |7 `5 M# ~. n
& G0 E( H% n; B$ Z, D      在这里,我也要请教高手妈妈:$ T9 U. i2 P0 I. R- r- ]8 p
      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,6 m% }: }& M1 v" [5 M0 l. r" }
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
' r! P+ Y- a% v4 R
) @& d) h; j5 b6 m5 x       最后,请求看帖的亲们:
* b+ d& d/ Z3 G) O       看帖后一定要顶贴,, w7 u1 S: t" l* C% Q
       以支持俺家小妞儿,/ h) a+ ], Z0 d1 m/ ~6 y& ~
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!
6 g4 F2 x5 j, o2 F3 U) M8 G7 V! J       / l: c7 E( g  g& h$ t$ G: o
      : l3 ]8 g$ d: M4 T* r8 u4 p
      
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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
6 d* v  h( s; v4 ^赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,% @7 h$ C5 U* ^, S
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
- p4 T  H) N5 P+ }  ^7 c9 i      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
珠珠妈

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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00 9 I+ S5 O' X, [8 n
前2天去福客福厨试吃归来,9 V+ [2 |- F; _# R& q' c9 m" f! _
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,' N0 B. q/ P  W7 y. n
      以前出去也吃过 ...
# O9 @. p! ]+ l2 U. X) U% U
你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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) F7 o# |+ X6 t' c原来是这么做的

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前2天去福客福厨试吃归来," |& y# u+ d5 G' H! `
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
4 D& o' v5 D) T( G6 P  d
3 Y# X5 W* b0 q$ z- Q3 f我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
: O, y2 V$ w1 \4 w小妞真能干,赞一个。。

8 h* o4 R$ w9 L5 M) U. O& [谢谢啦!
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