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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 / G' X0 k1 y( X* j: J0 G. s2 M/ g
: c6 c* t% i6 c$ b. E4 T6 S& D, q! q, ?
# ~$ U% z, k! s* \
感谢妈网的小编、版主,3 l* Z6 t7 |% Q. b% u! Y
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!, G/ d9 i" C. c, R0 ] D6 u
# F- h5 ~; H- f. ]% G( ^ . V" o7 W0 A4 P/ r6 L4 C
0 |6 Q5 k+ R) _3 U
$ }- u, [; n- ]" k- e" `9 Z
. i; k+ [* W* K ]+ P2 m
2 n/ t |6 T5 Y$ C7 _) R. I* k 前2天去福客福厨试吃归来,
, j3 O% h( V$ O$ |7 d5 q 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
3 j9 A5 b7 t) U k7 S 以前出去也吃过,很喜欢,
$ b5 O) U& I& f4 c: B 就问我用什么做的,. w- {, r# f2 d
回答用红薯。
: W; P- t$ h O. G" K; { 当时也没在意,( Q4 |: g; C' H& B2 n
谁知小妞儿记在心上了,7 T/ A% z5 D2 o% V4 x% c
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
8 ?+ }, o# G1 h. `; V9 m0 X 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
! g2 x6 d5 k% y3 }* p/ i 6 Q0 R* s1 g* b1 E

4 Z( _. K. g) ]# q( f5 x. r
: @7 Q* Q8 H5 T2 R9 `' E( |' X1 O) R) N. H, [! N
" {1 k2 Q& r" v* k, W% ?+ s8 @2 q
9 \. }0 m* k, i2 S) D
- B" g* P6 K4 k9 @
" O0 n. N2 f- t; n, u6 I
* k% K3 e' r4 \! a* d1 _
0 e2 D1 d I6 E: T1 `; _( x* O5 {' q- ]4 b) |0 H% O( }( o

' z$ g' ]2 @& Q, c. N8 v
" [0 a w1 ]8 H3 ~8 @ 在油炸的过程中出现问题了,# W! f9 t, y0 o! u/ r
小红薯丸子出现了松散的现象,
q! `0 P- x& i( T$ R9 Z4 R0 s 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,% [: j! g7 T9 S$ q \: i6 \& O
接着烧油烧糖,. ?# Y8 a. _, ~' ?1 y6 d& G% c
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
j! `, A" o4 x" S* O! I7 }8 C; g 因为丸子出现松散现象,
- d0 B n2 a4 y: m' ]2 \" i 所以很没有卖相,
G0 m1 U! g4 a 但是味道还是很不错的,
9 N) ]: b9 q4 x2 Q" R( d8 | 小妞儿显得很失望,0 K& K" ?# G4 B$ }% G8 O. Q' P
认为没有做成功,
& E6 x0 D" X7 \ 甚至不让我来妈网发帖子。$ C: v* c% |. U: s5 ]
, C; g3 u, I ]# f. p
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,1 m( W1 H7 H/ a8 Q3 l5 N k
就已经让我惊喜和感动……7 A/ B5 Q" Y% P9 S: k; y5 v
$ P# `$ f& z D
在这里,我也要请教高手妈妈:
1 _ ^/ q/ S# i" j5 w2 S 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,0 V1 {: S+ E2 E5 k5 ]$ [
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯): A& C8 e B8 _7 g
! x Z% q' b% R6 ?% J6 U
最后,请求看帖的亲们:
3 l9 j3 g9 e' ? 看帖后一定要顶贴,
* j W$ S) l4 o! Q: \ 以支持俺家小妞儿,7 O0 U/ Z5 u. _
为丝丝小妞儿鼓励、加油!) i- B2 L: f; ]+ m' [
5 x& g* ]1 ~/ f: L$ X! j9 j2 g
! X$ ]7 N2 H! ~* m3 F
: y) d: p0 S5 w @% A
3 v. C3 L1 q8 K) a$ Y' I2 i, q9 c8 L$ V" ]6 g5 }
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