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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ; I/ N& Q* @ U, b6 }
: @8 e0 I4 S( B c- y9 f3 v7 H. r) P0 A2 @7 u
( B1 \! H @7 Z6 X' ]3 L. `4 s
感谢妈网的小编、版主, f* h6 L# k6 G" r0 R
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!2 }' H: L8 c1 n7 y" v3 \1 R
; y$ o* u) v' {4 B
- u7 ] ?# R% Y# O- l . Q6 L; s2 E/ v7 h% a! _
9 m& Y! F. {' s* M 6 E( X) v# E6 E) D E
O5 ?3 C/ V8 u2 Q+ l5 u( u3 l+ q$ d
前2天去福客福厨试吃归来,
6 \; z3 g3 G6 g, b0 b7 j 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,$ O! N" {% B( l
以前出去也吃过,很喜欢,
' w. w) T: @, f i$ x- r1 i0 w# F 就问我用什么做的,
6 x6 W1 ]! _& W5 {. }1 } 回答用红薯。
( v" U. k' X" T: l# B6 z 当时也没在意,
0 u o0 K* [; R, |" Q 谁知小妞儿记在心上了,
# h2 t2 r# m6 S( U 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,4 j# R$ d$ [8 Z* X ?
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)6 W4 f+ ?5 S) g, R1 [
0 [2 G' n" {$ Z 8 @& }' O) {9 O/ [* I
; z6 J4 q5 g9 W% d; M3 f
! U2 L) ^. a" H, w
# m+ q% a& ~. v# Y! y
' H2 D @+ y6 ^. [8 ?; E4 r6 H5 S; A! Q$ | x6 ^' j, n& x p' Z
" P0 U+ D$ k3 N1 d5 d+ D
1 s4 x1 l& M6 ~5 i$ o# ]2 u
7 Q% k {$ n. W! v
( `+ I- b- V/ L) o' {( V6 j
: @' m4 f( H) I" C! u
' s3 `# }3 d4 l4 E 在油炸的过程中出现问题了,
, d1 |. n; P/ n1 q. m' W' S/ { 小红薯丸子出现了松散的现象,
- k4 y4 a( e5 G& |" a) E 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,2 B2 _6 W7 U" h2 ^
接着烧油烧糖,: b% q) S. a8 ^/ o7 F
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
6 T3 A9 ~! J( l9 U0 ?8 s/ ~ 因为丸子出现松散现象,
, w7 x+ V; b$ w% y* }9 c; H6 Y0 ~ 所以很没有卖相,: _$ @, t3 L5 A6 b! m& l
但是味道还是很不错的,
+ U5 M7 S, M6 i9 M 小妞儿显得很失望,& V7 y: K' h+ d) O2 t
认为没有做成功,
3 }0 O L. M: e, ~2 e/ J5 R8 K 甚至不让我来妈网发帖子。
$ ]% Q: ]# @( Y9 }2 G, `8 Q" Y5 e( Z9 J1 t( {
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
7 ]- S" ]3 Z- f6 Y 就已经让我惊喜和感动……
" O4 u" U7 P9 U: P; A$ o% O0 t3 N% R2 N) t
在这里,我也要请教高手妈妈:$ p% G4 B# ^8 A/ k- N$ U. o
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,' `7 M9 s$ t4 C0 m& k, I1 f1 a
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
+ p8 g: J% r) O- }3 j0 k/ n! G* E1 Y- [0 \6 h* I
最后,请求看帖的亲们:
8 y0 `$ ?4 s* u4 y( X& R- ^ 看帖后一定要顶贴,1 d/ ^% ^! P( g- a
以支持俺家小妞儿,
3 f/ @+ r2 p* n9 t5 U; [7 ^ 为丝丝小妞儿鼓励、加油!3 H3 Q- v- H5 Z" V8 x* c
1 K2 t/ O* |& J, |, g) _$ Q. W/ [
: M4 _& a! ~% \1 V! K ; X$ F1 B& w6 B
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