酸奶的妈咪

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3 t2 N$ s3 [& p& \$ \5 ^      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。  Z+ {$ @. P1 s; M4 ]
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
7 ?$ F* E! {& X5 d+ w. |为什么拍照？4 H4 M+ t3 D; X, Q6 R$ h- p
当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
2 s' i7 c* L) z# m$ k9 K( k# C再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
% E- ~/ a! \0 T1 c$ o$ n3 r为什么给孩子分餐？
& {$ Y% g  M2 l我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。) t( k) ~' p4 U4 q: S$ k
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：
& V+ R4 l! f- j6 X( s5 X　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感- T  K2 T& B! f- o5 l
　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；* _: [3 ~. F( F8 o" d
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；# _, M$ y1 g' D; U6 r% z% d

7 W+ ?' i# V* F# e! @　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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8 d8 q7 ~+ Q3 G. l. w# B) H9 R　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；6 T+ t3 d/ f; d0 V( R4 D

) ]) b2 O* c# n" X0 M　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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% Q- m, m/ y6 m1 h6 `4 f7 e9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
  n/ N3 H  S& |& r& N9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
. Y* h* j" q* g& j( Q( g, r+ p# a9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子" @  q: I6 G6 D7 O5 K$ w" f
9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果* t1 g% v* c* i( X+ u3 q
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果
: K+ b$ ]# u/ G+ `4 @; {9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林! `; M( T$ Q# S2 I3 Z9 @$ O( g2 t7 n  }) b
9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果
- o% G& i$ [. ^* }9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉
# k' P( t2 X, y; u  P# A7 O9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果
& v4 |# y' [6 W2 N/ b( B5 e9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
, b/ C' ^! {* i! x* f6 w5 j) k9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨' j/ Y* p, v0 A- w2 B9 c  O% ?& s& A
9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥
. y) z$ A1 p4 b. O" j9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
' y/ h# m6 g( U* B9 r9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果
; o" m5 R5 Z- r4 q/ e9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果  I0 T/ C" u  @% p- V( M4 E" l
9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果% Z) M1 s" X- x% H* Q( ~
9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕; N* s: A$ z) s; d' h7 h& E( y1 T
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果
3 a2 \; @5 q/ D4 D9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水0 U0 s4 o: J5 s% Y7 ~2 q
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴) u, m! G+ Y- b% f% m5 G4 L
9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提; ^: {% ?+ B! i! ]$ K$ v) ~, X

, J. P  t5 B2 l10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果
3 u' o8 m' i4 }5 t. V/ L: a10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴+ Z$ k# e/ D9 F% g4 o! A+ X# |) g
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子
) _8 V  D, _+ |" c5 P, i$ o+ x) Q10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果$ {' i& J' G- X
10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
* i/ s) x! N# y0 g10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果! ?  c5 e9 Y- o
10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片
* U3 h# O  w1 U6 F; S$ O1 W) l8 J10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
. Y. K4 V$ h- _2 N2 t' T10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
% y* R5 b( t9 O# a10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子1 T7 T- x9 y, N4 N8 I0 ?& N# @* r
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
! G: g9 {7 k& y$ q# A, ]" B10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果
. [" ^: x8 ~. t9 q; k7 b! k5 p8 ?8 y10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁7 u4 j% K7 C4 J2 T0 m- C& w! w
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
" I% _' B8 M0 a- Q8 n0 \2 t$ G  \煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。
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酸奶的妈咪

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9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
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芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。
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( F3 r9 k) ?: e% O***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。
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亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子8 q1 {$ J7 ^; D7 b+ o' E* O5 a  [
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谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
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5 j* [3 r, T9 [+ [3 y0 {. y新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子2 V* m, [4 s: f3 p1 f* h

2 o! \" s/ Q3 g0 B$ N. N你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子+ L) _' {/ `. }6 C* \8 }. O

3 m7 Y/ f& j0 W# J( {8 K: h; g0 R没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子0 l9 _0 \9 I# o( N4 y1 H3 I  h

" J7 S- O  ?9 S. }# Z3 L嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子% e) m' x% H% P5 G) c

# w: f7 i9 h! u9 D3 d8 d8 {/ |小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。
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餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

9.4  
& [7 R' o3 f- V馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。$ f1 B- W- e3 W3 L, M5 s$ s

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2 D0 N& ^/ N, u0 w. A5 S

酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。4 F4 k! R7 J2 Q# t2 ^# n
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小米2009

大师呢( |8 k( F: W  [$ X& @6 _
有爱心

萌萌的妈20081206

好有味口呀！