酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。, N1 c3 c# z$ k
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
1 B# D3 y/ s2 ~! N6 r为什么拍照？* N2 B* v5 \/ C4 a( A% d$ j# r
当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
# E2 k2 V7 r3 J1 q/ P再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
5 K' @' i. ?, r, H$ S为什么给孩子分餐？
6 {  m0 e# \1 u. a- d我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。' j" o; {" q2 H7 b$ w4 O5 f
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：2 M. s0 c& X$ {) M
　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感' b3 u4 |, {' ]- n8 v( `: {" F4 {& V
　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；( _3 \* m# V: F. L- y
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；" F# P" D/ ~' `' g0 b8 v

8 }; H$ f5 E  u0 C　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；7 m0 N9 L1 Y, b( Z1 s" P# h

+ }) f, I( @" {- }; f　　五： 有干有稀，有甜有咸。( b) r, L1 ~& w; P6 |' H7 x  d/ G, Q
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁* H/ P8 O# }1 O( Q. p* F8 @6 j: ?8 s
9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋, `9 a2 ^" J7 L6 I
9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子9 a1 W+ T7 Z# S
9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果
; Z( `2 o& w: W' P1 n+ K; _9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果; c8 k( \& b4 c, Q
9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林
% {) \' m7 C* X3 F7 ~9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果% q' S( Y6 M* n6 i. i
9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉0 ]2 w/ r1 Y  g! d  }
9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果" E/ {, F$ [3 n# \* R
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃
0 d, j: C; l9 b+ n7 m! v9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨. A3 i# O0 k, q1 U" p5 f4 I& z! N
9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥! `: [- r% A: S8 X" f
9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果! @$ i. K4 O" @2 e9 E  o
9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果
- H8 B- \# M  g# v6 {7 j3 v  q9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果8 P8 t4 M0 A: H9 d) S; j
9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果
$ U; m9 z, {, H) a, Z9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕& C3 i4 n, q0 x% c- n4 g  |
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果% z2 d7 B6 [5 C+ A$ X2 V# \" q+ R
9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水
7 j: Y' G, Z2 Z( |' P+ C! `9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴) }. J5 M* L( m$ I6 e
9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提: ?: f/ W" V, E1 h( Q9 P, G

; M5 V8 t1 f. d- C  }10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果
5 c4 G! y9 ^5 t; s! U+ G" Z  E: C10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴! i+ @8 [. ?; n- k5 {! M2 r
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子! X( D+ T1 z8 J7 _5 `
10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果
5 V! ?. \, I4 ]- [10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
, I2 z3 _) c: V$ K1 R8 n10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果
8 N9 j* J6 P: I  ]! G% ]+ u% g10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片
$ `, q- X: h3 i10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
& u* f- t4 W; D10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟, A' I+ Y% }; @( p
10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子
6 r0 r  b/ @# X10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
0 p8 X/ A" {% n0 V7 C1 R3 k& T) n4 g10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果0 H3 f& ?5 j; }( m" T$ F7 u
10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
; z% ~' U! D6 l/ ~& I* ?- A6 \面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。$ u, C. U& i0 M% _* ?
煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。
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酸奶的妈咪

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) v" T2 g* }: p/ z. `9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋/ _. F& n  ?' ~; X7 s; t
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芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。
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+ V! O4 N. m7 X***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。' p$ T' K1 \* e, z1 p

亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子  }$ u* _! G: \0 R9 ]# T

+ M$ L3 m7 }2 @% c3 G" y谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子3 `1 Q' \$ d; q' r  A- B
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新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子; b! N. F5 Z$ @* p
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你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子
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没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子
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3 R% F' q& k% h. n) s1 t1 |嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子
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5 n9 h' w- }% F2 Z小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。2 b6 n; ~) y4 Z/ A1 r; T

3 s) l4 l5 d( c" g$ e( C6 A餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

9.4  5 C% w4 Z3 v6 B7 G9 O, t
馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。# Q6 J* ~2 V* O" _

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酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。; C0 e9 y) K) W" W  A
6 G' e* f. C* m

小米2009

大师呢
8 H( K6 W6 r) b9 a* v' S" e6 K有爱心

萌萌的妈20081206

好有味口呀！