酸奶的妈咪

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) q( D6 t$ z$ y, J% i% u      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。
/ z, ~8 r* g  J3 m& t5 R% d3 O为什么拍照？
8 l1 T. v* V7 C5 Z$ u' b当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
# ]- b4 j4 U5 c) z; r! l3 `再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
) K/ f0 K* j' B; b! q* n' Z为什么给孩子分餐？! W5 a0 _% z! m2 r2 T2 b
我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。
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    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：6 ?- I3 E% J/ ?6 t6 F: x/ J
　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感
9 P. L4 z& x2 E( f6 Y　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；) q; m2 K2 @: k2 z
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　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；
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; y$ c. A, }( H) D( q　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；9 p6 q- s, o0 C8 T9 s) ^

$ n, K2 E+ E4 `$ C7 r9 v　　五： 有干有稀，有甜有咸。+ y( p  n2 i' k. b4 Z
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁/ T# c6 f0 @9 J7 x  K  ]# a- Y! s
9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋% x/ v* }, b! f" D
9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
: b% e4 T* ?9 |+ d0 ^9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果' F) y- r. U3 H+ R
9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果
3 T- _  z& W6 P9 w4 p- }& J/ j9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林
+ O" Y& A# Y+ [, k1 r  f9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果
3 L9 h! q( f! S# s, W6 M) x3 G9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉; s, M8 E0 v% p$ g  u: Q
9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果: y( D$ t$ O4 @& t1 G$ J) P; |2 v
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃0 e/ F+ h4 ]) V2 M& I6 T4 B5 b
9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
! [( y; b- B7 [* Z9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥7 Y9 i8 Y, }0 a! g  d- W$ F
9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果
; z; j' D0 M" V' M  T9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果8 r) f7 c& x/ z  H3 n) H
9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果% a' f& W) A% w5 C  T- G
9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果/ r8 M4 a# V( a7 t
9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕
8 Z, q8 z) G5 h9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果
+ S# d" V/ N9 M6 D. ?9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水
7 r+ w2 m2 Z$ h+ m. R. W9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴
! N5 e; I) G  d+ V* \  D) z9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提. T% J  O9 @8 \7 B% c& r
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果
/ T5 E9 B) y6 p# {/ X" \* s: m1 j10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴- u3 a" V3 h8 i0 z: }  `2 g6 V
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子7 k( r% t& M' j( p+ ^
10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果, W  F7 {4 }2 l3 y, W* ~1 s4 t
10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果4 P4 u+ F) R9 J! v- y4 ~, h5 n
10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果8 P( h( B& R. R6 @
10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片$ A3 X6 k$ V( n/ |% p
10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
3 Z& \% Z. K9 z2 m$ j; G10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟
% `9 j: P, j$ p2 z5 D! s10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子
+ N% y" Y4 u0 r9 V2 h0 K& D$ X10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊
9 N: X" ~- d3 c, w7 D" l- l10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果# N! C0 s& N2 k- L. w
10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃
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! _* Y9 F6 T# D9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁. M! g* o  D- ]* R$ X2 ?  A* \7 F
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
, P& o; n  A; E2 x5 M( @煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。' s( W9 D3 m( `& }8 I
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酸奶的妈咪

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9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
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  e$ D2 p: ~/ V# m) d  S0 Q, V芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。* H& C: Y" T6 p& R# e0 x
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***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。
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亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
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谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子( k2 b, q: Y6 j( b
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新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。1 Y2 ~0 E7 O4 ^, |, [0 z3 O& Q( W1 w
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子/ G( c$ |- \$ b9 Q/ H6 y) G$ E6 x

! _  M( K& l* C6 o0 j) E" [你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子& @- j' j4 u8 h0 E* U

3 U* O1 }* H1 g# X1 ^# O没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子
" |# P2 j! L8 Q1 r, Z$ B2 }- i* ^, Z2 N" J0 w' e- V2 m, s
嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子- f  ?- _) R( J8 p5 h- N; \6 J
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小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。0 e5 q1 j3 D' ]+ _, }

) x8 U+ _+ l1 Q2 D5 p餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子, A$ x3 ^9 F0 Z* Z1 m

( T- t" ~" D( E2 v好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

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馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。
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酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。# @* Y. D5 ?. o6 W$ F+ ~

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小米2009

大师呢
' K& n% s6 k2 c, m( `& U% L8 \有爱心

萌萌的妈20081206

好有味口呀！