酸奶的妈咪

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      以前发过两个早餐贴，后来有段时间妈网系统出问题了，很多照片都看不到了。要一个个再把以前的图片翻出来太麻烦了，就没有修复，后来也就暂停没发了。这学期刚开学，继续发早餐吧，希望能坚持下去。( J/ x5 B7 M7 r4 v% f  t
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很多人会问，早上得起来多早做早餐，下面最后一段，稍大一些字体的文字是我4月份发在天涯论坛的贴子里写的。当时发贴时，我已经坚持做了一年多的早餐了，电脑里也存了不少早餐的照片。* K# b4 l! K8 |/ O
为什么拍照？$ ~$ G  p# z5 y3 q
当时孩子刚上一年级是，他爹在外地，每天都要问我给孩子吃的什么，并叮嘱我给孩子早上吃好，我嫌烦，而且说来说去也不直观，就顺手拍张照片给发过去，看看吧，我没虐待你儿子。
3 o# f# [2 r6 q6 Q1 ]: {3 ~再后来，形成习惯了，发现这样不仅能督促自己做的更好，而且也是个记录。
# s1 `! N. N2 h% J- {! e/ H为什么给孩子分餐？
! C$ d% H7 L( Q( Q我家孩子虽然不挑食，但吃饭一直慢。身为小学生的妈妈，都明白，早上想让孩子多睡会儿，所以时间安排的很紧凑，洗漱吃饭跟打仗一样，时不是急了还吼几句。和大人在一个盘子里夹菜，往往不知道孩子吃下去了多少，所以就给分开。吃了多少，一眼就知道。- y7 }6 |1 u9 a

4 q9 X5 H$ R# r    我家孩子是小学生，早上时间比较紧张，自己又不想起的太早，所以准备早餐时间控制在30分钟以内，一般15分钟就摆上桌。孩子吃饭不宜吃的太快，所以给孩子留出15－20分钟的吃饭时间，食材要求多样化体积小高营养密度化，但又便于食用，尽量不需要去皮剔骨。一般包含以下几种：2 s+ X+ F+ w: {1 N
　　一： 淀粉类 淀粉类对胃有保护作用，也能增加饱腹感
, Z6 [7 a7 a& I- R3 @, A9 X　　例如： 米，面，小米，各类含淀粉的杂粮，以及土豆，红薯，山药，芋头等；
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8 R% M* |8 L; {( C% F　　二： 奶，蛋，肉，豆类为身体提供充族的蛋白质；0 K$ C& _1 V* ^: j' h1 i
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　　三： 水果蔬菜至少有一样 水果蔬菜富含膳食纤维，能提供身体所需要的多种元素；
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　　四： 坚果，种子类果仁 给身体提供维生素E及多种矿物质；' d" |( ?, p$ }$ f1 q- [/ a
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　　五： 有干有稀，有甜有咸。
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9.1 炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁
! A% Q$ H* G8 N( p! J9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋2 T6 _8 }3 s: e
9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子
3 E! F9 t/ h# U# }6 u# O% i. {4 v9 x3 |9.4  馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果
9 ]1 m) F9 F# z3 ^9.5 红烧牛肉面，胡萝卜红糖蛋糕，混合坚果，苹果
! Z8 Q' g' z8 l6 G2 R- A) ~# M9.6 香菇猪肉饺子，丝瓜蛋汤，混合坚果，黑布林# h  F* V( j$ i8 u6 u3 V6 b) C$ K- r
9.7鲜肉月饼，秋葵蒸蛋，煮玉米，混合坚果，苹果# Q7 T+ ~6 f4 r$ ^
9.9   红枣核桃豆浆，南瓜包子，秋葵炒蛋，香蕉2 r% v' E- i  `: f( A/ h& {: G& m
9.10 放了秋葵腊肠奶酪的薄饼，红糖小米粥,玉米，香蕉，坚果- |  [$ d% H$ M% p: l- Y  I% _
9.11   金枪鱼蔬菜粥，煎小土豆，煎蛋，鲜核桃! m4 x" T1 U* c, Z6 u
9.12 贝果夹鸡蛋牛油果，热牛奶，混合坚果，香蕉梨
3 q3 p: D" q) d& c: r9.13 菜肉大包子，红糖八宝粥2 M+ S5 Q; I  q1 L! T; I
9.14  蔓越莓奶酥面包，煎牛排，煮秋葵，热牛奶，提子，坚果; _* j" f- V- E  [5 v' n: G
9.16 鲜肉馄饨，蒸南瓜，石榴，坚果, Z, u5 b( q  E( d4 G- S! a; o9 p
9.18 胡萝卜蛋饼，牛油果，南瓜汤，苹果，坚果
, k" c/ a# Y  b. b$ u# P/ w9.22  甑糕，牛油果奶昔，冬枣，坚果: I7 k; D! U! Y$ b& S9 n6 }# v
9.23 南瓜粥，蘑菇西兰花，葡萄，甑糕. U9 p" v5 ]' U! \
9.24  金枪鱼西兰花土司比萨，南瓜银耳露，苹果 ，坚果. X# b* F+ p! T( _" K7 q
9.28  蜜汁叉烧包，炒蔬菜，蒸梨水" U; o2 E# \! b  ?' `7 i& E
9.29  绿豆百合粥，叉烧包，黄瓜，石榴0 l0 c3 o: b1 D' w. y1 S
9.30  口袋三明治（牛油果黄瓜），煎蛋，牛奶，坚果，青提8 D( @9 g) C3 D" M
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10月1日 培根菠菜奶酪烘蛋，梨汁煮麦片，苹果$ O! X: Q8 ^2 M' B& R/ _( M
10月2日  叉烧包，绣球馒头，蒸红薯，豆皮拌青菜，梨藕汤，石榴+ m' M4 t$ G* |. R
10月4日 虾肉小馄饨，花生球，坚果，柿子
) I) V3 B% @1 F6 m5 x8 J- l10月8日 香菇青菜猪肉煎饺子，南瓜汤，苹果/ Z) K) U5 u3 L% Y5 L
10月10日 香菇青菜肉沫粥，红薯，冬枣，腰果
( g! x, V  D1 F( U10月11日 三明治，牛奶，坚果，水果还是苹果
3 v! h1 i9 k! a; Q! k10.12  孩子做的三明治 和我做的 蜂蜜暖梨麦片& w6 f+ v( \4 H3 [# _0 i. k
10.13 虾肉馄饨 红薯山药 苹果 坚果
/ d" X* |. O4 o0 `10.14 肉包，拌胡萝卜西兰花 鸡蛋醪糟; W; o: W4 l7 N. a# U
10.15  “五分钟早餐” 牛奶煮麦片，炒鸡蛋，面包，生菜，坚果，桔子- B* `8 |, m0 U( j3 A: }( P6 [
10.16  香菇肉酱拌菠菜面，牛奶南瓜糊) H' ?6 s  X- B0 {5 X, W' x
10.17  牛奶香菇青菜泡饭，打了个鸡蛋进去闷熟，花卷，苹果，坚果
5 a$ g0 f7 j, c: B7 T10.18 佛卡夏，西兰花培根，银耳花生核桃露，猕猴桃8 e( }/ U" t% |3 a, l6 `" B, A7 H

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; r1 i; B. f' }) |. L4 z  A! T/ ^9.1 早：炒面疙瘩，红豆薏米水，核桃仁- M% N5 e" q' A2 D5 r
面粉加一个鸡蛋加少许水搅成稠糊状，水烧开，用勺子挖一点面糊放到锅里，依次挖完所有面糊。
0 U2 e) N9 s1 c6 k/ o& Y8 K% Z0 @煮面疙瘩时，另起锅炒牛肉，胡萝卜，蔬菜，菜炒熟面疙瘩也就煮好了，捞出面疙瘩放炒锅里拌匀，加调味料。$ z3 t% Y$ e, X) t) l' q' x

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酸奶的妈咪

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9.2 花卷，麻酱拌豇豆，红豆薏米粥，煎蛋
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芝麻酱用生抽，糖，醋，水调开，淋入煮熟的豇豆上。
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***芝麻酱补钙效果比牛奶,虾皮都好，可以给孩子经常食用。: F; P, J' A4 B; B2 ^& U

亦笑了之

好精致的早餐

酸奶的妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
/ a7 r/ A2 R! p, }; P7 r$ I+ V: W8 Y; @+ I. X- o9 |
谢谢！

酸奶的妈咪

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子8 p8 a1 B, d& E* i9 x
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) l: @2 x" W2 P; U4 [2 {/ g新鲜牛肉稍微冻硬切片分小份儿冷冻，这样解冻很快。切丝，加盐，淀粉腌几分钟，热油锅翻炒至变色。家中常备，特别是一个人吃饭时，炒菜炒面炒米饭都可以，不怕营养不全，还特别方便。
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一丹

好好向你学习！我娃特挑食，不吃蔬菜，只爱吃肉，而且卖相不好的也不吃，可我水平太差了

栗子妈233

9.3  青椒牛肉卷饼，鸡蛋醪糟，李子

这是赶上直播的节奏么~！

豆豆0831

不错，我也要向你学习天天早起来一会儿给孩子做营养的早餐。

fay~~

学习了，今年孩子上一年级了，也得在家吃早餐了，看完你的帖子，我是多么的不称职啊

fay~~

顺便问一句，你家的餐具在哪买的？

酸奶的妈咪

回复 一丹 的帖子: v& d9 j1 g  R: v+ F' F3 |/ ~

! v& q$ P7 t* p8 S; L你娃这是让你往大厨方向发展呢，要好看好吃，至于不爱吃蔬菜，你得花点心思哦。加油~~~

酸奶的妈咪

回复 栗子妈233 的帖子! ~! n! b% P  q' F3 \7 K

( w5 F2 F  Y9 g& Z( o8 }没错，是直播

酸奶的妈咪

回复 豆豆0831 的帖子9 t( c  F. H, R  B

5 K! {: L' l9 N- M' d嗯，为了孩子身体健康，麻麻就早上牺牲十几分钟睡觉时间。

酸奶的妈咪

回复 fay~~ 的帖子- P. z9 `. o3 V

* S( K  n2 X6 P' G. D, D小学生早上得吃好，早上要几个小时呢，在学校又没加餐。
0 V* `3 U4 l8 ?7 P+ h' c5 g! J6 L7 m/ A8 k% e. F! B1 _3 M
餐具的地址我在微博里回复你了。

菁菁2008

红豆薏米粥看着好香啊，这个粥是不是要熬很久啊

fay~~

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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' `/ H' l6 P$ q9 s好的，收到了，谢谢了

酸奶的妈咪

9.4  - g& G" G$ g; o- D& }
馒头，鸡蛋，西兰花，牛奶麦片，苹果。小朋友吃了一个馒头，其它都吃光光了。2 S# X9 [, g4 X* D2 f% G1 [
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酸奶的妈咪

馒头里面分别加了紫薯，抹茶粉和可可粉。蒸了两锅，放冰箱冷冻，可以吃很久了。
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小米2009

大师呢
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萌萌的妈20081206

好有味口呀！