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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!) p2 A& Q2 p* k7 W3 s
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?
9 o+ x/ M, L6 x【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧0 q7 h" @8 y6 {7 z* C
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)
. d* y/ H" S: N6 h【奖励】20-100妈豆4 _2 h X! b2 S) z- ^' a& g6 }
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【实物奖励】$ U/ u8 m t1 U. D: t
以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
- Y' i. v) l$ v% d: p; {25# 核桃油一瓶
9 w& ~: |) V5 ?* o" b39# 大枣一包 m: d e+ z& y: |+ U
55# 玉米面一包
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( M+ A3 }' V6 A" I) @ Y以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~. Y3 H$ o3 ^; t3 P
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# ~7 _$ A8 @! J: a8 s别看它只是一只鸡# x' v. J m' b
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7 c. M( b' r8 l# }2 q它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~+ X8 E0 g) l+ ~) N# X, c) y
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再看一眼) R1 w0 {4 O+ C6 r4 u, c
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加料~红光满面~
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入驻烤箱~温暖期待~3 \- f' |0 K: t. J
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出山~超群厨艺震惊江湖~
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3 Z) V3 c3 W( p) l7 g没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
查看完整内容
我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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