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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!1 J- Y3 n6 f7 v0 m- H( ~2 A% P4 [
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7 W" k1 _' `9 ^看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?( Z8 J* R2 P% N! T* T8 f# t# Z/ g3 M( P* H
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
% D" A4 D2 U6 Y- j& [% j2 p4 @ g% t(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)' _2 k' y* Y; X9 V0 b* w
【奖励】20-100妈豆. j# s/ ^4 D; R3 ?/ ?8 p3 |" W
! ~; d$ s; ?0 S【实物奖励】( L* ~0 K3 C8 |4 A
以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)! \- W, J5 y. K, a8 W5 }! o0 H
25# 核桃油一瓶
9 }) E) f/ g2 i1 S0 v: @) x* v7 v2 p39# 大枣一包2 b2 b+ n6 \9 e. N
55# 玉米面一包
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7 h9 ^5 u$ ]1 C4 o7 a& f/ I以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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6 Z1 W$ i$ Q! x& q# J, |# S$ T/ W0 Z, B/ i: U" e2 O
别看它只是一只鸡+ M6 F( f# E* e8 U) s" o3 q+ E" i! Z7 i
9 U, U9 n, F4 `
/ |% b Q2 m: y它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
: K) c4 w+ I$ o; d O9 s9 S$ f+ U$ s4 R
& Y5 w |. K- J) T再看一眼' s- T3 m& f3 N/ M
: H1 u4 T( V( q
0 A' s& y9 q& j4 i" r加料~红光满面~
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+ h6 w; h- M% u: M
入驻烤箱~温暖期待~
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" I( X. L, R( p出山~超群厨艺震惊江湖~
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' l7 K! t5 d# F- p4 ?, P诱人颜值~
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没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
查看完整内容
我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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