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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 : a. j3 V' \4 T, L% V; x& p2 A
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!! P C e5 \2 f( F
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?
" ~9 A9 C6 n2 E7 n' T5 S4 n2 V/ C【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧% X7 B+ H/ i; r
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)
9 R: o% R$ S1 m【奖励】20-100妈豆
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【实物奖励】
' _- c# `1 V5 l! V e: Q- o9 a6 z以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
3 f5 s7 I* L8 | r4 m8 J25# 核桃油一瓶
, p1 n1 U6 E7 M& J. p& a& C39# 大枣一包( S6 e! ^: Y# W5 N: w: @ w* R
55# 玉米面一包1 F6 r' K+ Y8 E) [3 l
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- z6 z4 D# j( O别看它只是一只鸡
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它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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: j2 L7 c( c) ^, w- X% b3 Y3 P$ e再看一眼& Q1 X3 ^% @8 M; X, v( G" m' `
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2 `% \, y" S" f4 i, f加料~红光满面~9 f6 `7 X" h8 x& q8 _/ ^" V
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4 f: r' d+ G2 m2 B入驻烤箱~温暖期待~
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出山~超群厨艺震惊江湖~
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; O# D6 |* {+ I) r% h诱人颜值~ g: y% k/ h7 V/ ^5 G0 E3 N- g
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; E; K& ?6 J2 L( d. i没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
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我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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