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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!) o% v& u) j4 t9 q2 o# b3 Z) S6 G
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?+ d" l. Z- X( N4 i1 P4 H' K0 |, V
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧: U# f5 _. P$ a, s- c8 @
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8 j* B7 H2 M6 U* j8 D【奖励】20-100妈豆
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【实物奖励】
6 a. v6 n! V6 ~- e7 c以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
% d/ S8 p1 g0 [& J9 x3 v3 ~5 ~25# 核桃油一瓶2 u$ l8 B3 l. f1 r" b
39# 大枣一包! T& |( r4 Y3 M
55# 玉米面一包
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以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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别看它只是一只鸡
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$ u- g0 |* k( a它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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! D# X) b7 u# R入驻烤箱~温暖期待~
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# q& H$ n9 T0 N" ~出山~超群厨艺震惊江湖~
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诱人颜值~
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" l2 N e2 X1 c- U& `- z没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
查看完整内容
我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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