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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
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# g4 Y; n1 \9 V2 h6 c最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!. W) L4 w/ J! S
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?0 A5 A% @ i6 l8 A) y
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧1 B2 T# p- J$ M7 ?4 o! I, U
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同): T1 ^% f. M# q, U# G- U, ~1 q) z* l
【奖励】20-100妈豆
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# h( Y! @6 i2 Q) d) Z4 u) `- Y. ?+ b【实物奖励】
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2 X4 S z! A+ [& G25# 核桃油一瓶" ?' y# I: V! n, `0 Q0 W1 s
39# 大枣一包6 z9 q/ P; f6 h5 F( ]: ~
55# 玉米面一包
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6 b: q. i# o5 N: N6 j* B; P( L以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~& ]8 U; Y9 _& V4 F
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别看它只是一只鸡
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! @4 B1 j' N5 D1 p6 e5 Y它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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5 y1 Z q* {0 q% h- ]% w- M再看一眼
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加料~红光满面~+ i+ b& W5 D& U ]3 S7 k6 f+ S
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' E3 i4 T8 b$ y1 A w" O# n入驻烤箱~温暖期待~
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出山~超群厨艺震惊江湖~! E w1 Z) P2 Q9 k
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( k+ H7 ?' g$ }: K% v诱人颜值~
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没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑0 o9 f2 |6 s) c% x
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亦笑了之 发表于41楼
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我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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