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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
0 t; V/ {$ b* S) v" @我今天没什么做了,也来献个丑吧!7 Y! |% A6 v8 c. R) o1 T

  R/ |, T# r7 Q* C9 _" [9 G) h一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。* _/ |9 H( E' o* W" ~" p$ @

- [# J. o  R: W2 @# Q7 i二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了+ v' r) ?+ M' e; m8 k
8 M9 U4 h/ }" o1 k4 J
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
% G& p( h% j) M
+ A: `! p1 E  T8 M) |9 k四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
, n: ]) [" ]( t8 L' P4 g3 V+ Y2 y
五:上锅蒸10分钟就可以了,! ]8 B4 [+ c+ l4 ]' l6 B
7 m. a8 B1 m5 l* j, F: E& G
成品图竟然被我搞不见了呀!
6 g2 Y/ l4 {, D+ ]6 ~" ?" n* p" W6 T  ^$ g$ Y5 j' h1 t2 m* k. G' @+ w9 s) n
- {2 M/ v8 a$ }8 c7 I
  o; o2 L" ^8 q
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
' ]. g; H2 F. ^9 M4 [* ^* e
9 D, |" d% l! a" J5 s' X3 G$ n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
1 u8 c  d+ \9 m  a2 Z是发面吗?
6 }# G+ L7 Y8 h: T1 P( W$ R1 j6 N

& `9 q+ a, O7 S' X) }+ K
1 F+ {* v0 U0 |8 P4 A; t3 v是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
4 {( W" M9 f4 A( a( j先要把南瓜蒸熟吗?

" G0 V( M# s2 N4 W# p5 H
4 c: d! }$ {2 Q* J" K1 f; Z- S+ V
! Z( b# t/ z3 d2 K3 ~是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ! R. i+ C* ~6 D- {
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

6 f: k5 _0 m. L5 [: X& ]) C& k. y) b; m' z; T

3 J+ m) }5 Y1 ^% h& P
! |$ s! Y7 ?3 s1 G, ?我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 % \% j$ a7 `2 R  x; I3 \
! t6 R5 T& D0 P/ J

0 f3 k# Q' @. `4 _
; ~  W; R4 c4 |3 C8 C/ Y: T! j* B
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
+ H$ v& s) |+ q- \和面加水吗
* S6 g1 D" ?5 M+ M, l0 k) n
: x0 Z- n( u% B2 ^1 U; D2 G
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
) v4 l4 @  X' u3 |9 B7 q1 w' j* @1 E& U) _$ g$ C* e4 k0 U
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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