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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，0 x0 T: T( l- l
我今天没什么做了，也来献个丑吧！
/ }0 M" |- G6 a8 b
6 Q' A! p+ e( @6 v. q" M1 z/ }一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
+ [6 g+ o( Z8 k9 z& X/ h. W
+ ~- w% l" A5 h: ^0 F% J0 C二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
$ n6 k1 `- d* A9 z# A' j6 j  c7 p% |9 z6 v0 S3 N0 ~6 g
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，6 C) A* O' K* Q5 `$ R  R0 l+ w

4 ~8 i9 y* C6 x* \! `" U) {9 l四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
7 {+ J3 I" G% G6 {2 ]' L8 P1 o7 C. s3 Y7 x" O
五：上锅蒸10分钟就可以了，$ v: |4 D/ D3 t: H8 g" y
, g2 H) {" ^' T- E, ]5 S
成品图竟然被我搞不见了呀！7 r) m  V* X* M* o6 W6 l; I

! i4 N4 Z3 m: c2 o- j
3 o; W2 B* {0 d% J6 Y
; }4 f! p; \# Q; B, b9 R: T这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀1 @; ?4 w7 x! M

- E* s2 X8 L* B* [3 i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
2 L1 X$ `3 d! s+ d是发面吗？

1 {& W3 v; ~  W' `! x% i! `& @4 ?" m9 o9 H1 v0 c" Q

% N2 a% J  o! Z+ B; S  I是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
% ^- o4 D8 ?9 [+ }) l先要把南瓜蒸熟吗？
7 m2 N0 a2 J/ n& `! ?  x
/ l( l1 l/ _3 a

- c/ X( ?& S3 `' b是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
3 V# U1 W$ K3 A8 N( Z9 P下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

; B  @$ D( d4 A4 l1 Z- g1 U0 e
; [+ v5 `6 W: p2 m& R
! {, e' K& w# p: c+ h4 H8 \# N) J# d5 E5 Z- y/ C- q  v
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 $ x$ C' F, `' U5 {( {2 m

" W7 E/ f7 W9 ]! G( e+ j. d: S
: r& I3 r0 D2 p) n1 z: R& D) x, |- [% c

/ {! h8 w5 @4 _3 B我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 # y4 j  |1 i" @" ^! P1 H, L
和面加水吗
, A; p1 u# s. [

# Y% {! R2 S8 g1 L5 U不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
! z6 h. C& r' y9 ]3 z: Q
- ^# \& q' N" M9 U4 o- t' R- d糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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