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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,9 E0 F4 e7 f1 t8 w: b0 i5 z
我今天没什么做了,也来献个丑吧!4 _% j- S: [, F$ J- d/ n
0 j; w$ F' R: ~0 Y
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
$ r& Y' a/ ^# I3 b; Q* K" J: b+ {" H" s) o, C$ [1 u
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
7 q: u1 G$ q* n9 f  t0 w; Z' {$ H2 Y& n8 }
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,: e7 r' d2 J- r7 m" d% r0 e

# q9 e$ d, L2 L四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
" ~+ Q0 [$ ]; w$ _9 T7 n2 J  B% Y/ i1 Y: o6 ?% M2 L' v
五:上锅蒸10分钟就可以了,/ t# J5 y0 G! C( h
/ N7 P. u9 {, L/ b
成品图竟然被我搞不见了呀!
2 a$ n8 [; a+ Q. p( N& @1 W3 b6 s2 T& s% X' [  X
. M- X- e0 `6 V1 c, p* {2 \  m

+ }; \- O5 s& G+ A+ c; P( A这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀5 o0 m% B, j9 s$ n
. f! y6 W+ Z: {% s( _( l& ~
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
( T& [9 B, h: T) n6 J) _8 _! s是发面吗?
: s# J: n6 O# M! c: v
. T# [6 y9 L& b, w

) r* ^$ ]  H3 g6 A( t是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
5 n& `  |# s  K先要把南瓜蒸熟吗?
& T* G7 X9 H- G, g& `0 S
8 W9 d$ D/ J  x  a; u

& e- f8 }- b* U' ^是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
' O3 O' `! b) O; b$ a; f( g( d, m6 o下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

/ R1 s; d# `' _" R  ?
- w& {5 V/ k0 t( _* @# I$ M4 |* h5 F$ W7 \# C
+ r6 ]4 }! }, A
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 & L3 d) P# W2 V! K2 Y
9 i- [& Z- Z# n* M" A
6 v( T9 w4 q- N  {' y; f! O

* x0 y5 I( J  t5 O3 O$ Z6 p0 [# `1 ~( m9 `4 n9 m/ k- E& S
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
* E! s8 H* V% }8 a! {5 T和面加水吗
. [# P8 L( r6 Q/ l' D
) W$ B' t* [& U
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,( ?* U) ^$ z/ p  {: e" A& P

& R- T3 c8 P( ?- @糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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