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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
0 V. N5 x* @; P: x* N/ J2 s我今天没什么做了,也来献个丑吧!
$ B- C$ c$ E) ^5 \) Y+ b. F- R' w% Y9 i, I# u- ^8 C3 T, E
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。: ~, \, X. R4 e6 |3 L* j

9 A7 ?7 @# j2 E. R# ]二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了1 a. s1 ]4 b- {) I0 Q# |) l9 c
: m+ E6 k5 J( c/ P" m9 g
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
; x0 w. B/ R2 Q, R  \9 g& C5 f! e
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把0 P7 Q5 h  C5 `7 i
" ~9 I& K) ]1 w4 S
五:上锅蒸10分钟就可以了,! p4 r$ y8 q* K" [  _1 Y, Y  a5 ~
9 Q2 O  ~0 U: J) G6 g; V  v! ~
成品图竟然被我搞不见了呀!* K7 T2 k' r) b

! G9 H3 T; D, O' J3 I& o* B$ o4 h: W0 j
1 S- O  O# B# Y4 _: I; U4 d8 J1 l1 Z; i/ P& A4 q# B
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀* _) ?  R% W0 ~
6 M# Q9 f( Z, i7 r, M: |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
1 T3 z  j) K; q3 v+ E是发面吗?
0 V% o' P9 o  q2 G
$ w' n, P& v1 Z/ l

/ b4 \/ ^. {' [/ G( b是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
6 |0 Q% G& t- n* G3 ~先要把南瓜蒸熟吗?
' B* J7 ?; Y: \
1 d; |) e5 _3 o) T2 y
# q! ^: ]4 O- S9 C
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 ) o( g$ n0 q( X4 ]
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

8 @) _; \$ N$ R
/ R% Y1 Y( g4 m4 q9 a( i
. `6 `8 q1 Y; P# T) f. u6 {
/ a/ y+ r! b" R1 ~) G( T我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
/ Y% N2 r& _8 n3 }) m5 O) O5 X2 k$ z0 P: b! @
; X9 g6 o' a* s" n
2 W* e" X$ l% r

: W! B# l$ t/ x$ P1 r我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
. `* {3 d- }# |0 v  X" u5 C和面加水吗
8 B' n$ Q0 C/ W! B! n

+ e" b1 P- r. @7 [3 E' @不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,& p3 H: s4 [2 \; e

/ K0 z8 `& T6 P; `$ O, z糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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