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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,% y. A$ l0 H. {3 h( U
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
" ~( r* o  w: g' S$ b) \( l
+ B& ^# I4 p5 ?* r8 R3 X一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
2 M1 n* ?+ Q+ y& t8 {* P6 |
& v4 b7 f$ W; o' A9 u. t二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了: \) w, n$ `1 k6 l7 ?1 a

8 X/ |; X: }; C& u* ?- b* W三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,) Y% z, i4 s" e+ H  L$ x) o

1 f, Y, T/ P; n, j四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
) J0 y% D1 ^, ]& j* @( l4 Y+ b! S: F6 f% r' C# r+ X/ M! F8 |' B
五:上锅蒸10分钟就可以了,
& f( |0 T2 B  ^# n
. x- ]2 q( }( s' n' g成品图竟然被我搞不见了呀!
' c; |0 H; ], i1 h7 c$ o; O" e' I+ K* ~, M

/ @7 k# s" O1 q% A; y
- f3 ~! x' }/ ^! S" K这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀$ K. V9 K. y; z

8 M& X  y- d0 ]: T+ F  i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
# p4 X4 s' i9 W! z0 c2 M' r2 T是发面吗?
. O( l, q  M0 n8 C4 `
3 H$ x' X7 I& I' q1 v" b3 k
# t/ I5 r, ?! H# \( A+ J% p
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
$ t5 C+ y; W  N% e4 A. f: u先要把南瓜蒸熟吗?
# [: }  p& o9 @. S* U7 z

# F6 K8 |. w8 g3 N
+ w, c+ X: P5 ^+ O7 i, h; ^& E是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
) V; r% F% T" X" _8 E; ?下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
" O/ B( i) D7 Z1 a5 Q+ Y  ?
( S! H" ]2 `6 I7 g# |
1 Q1 S  F0 L' v0 H. f. a
+ @/ a  J4 R, _8 R) b# s
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
3 V) J& M+ H) N8 I+ ]: k& i: j( U4 w" J7 n
2 L; o- S9 s; e  `0 r
; N7 Y6 o8 m& i8 a8 i' y

: h1 _; [3 }8 ]3 F: o我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
7 P+ }; C  n9 \' a9 @. z! u2 r和面加水吗

2 e" ]5 }: ?8 V
: _5 M7 B7 ^" x1 W不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,# q9 L; m5 i: ]8 ^* r3 `
( w0 j& \1 ?9 _
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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