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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，/ U+ j# F8 r8 [% L/ Q' [
我今天没什么做了，也来献个丑吧！; w: ~5 G' P( p" D
. y9 W6 O2 {  X! p
一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。$ a4 b1 B6 _6 V4 Z9 _
5 h& ~* B/ C( [' m
二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
. `2 d0 w1 j  O) c( V/ c  _) `+ j. |
三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，
) s& M2 A, U- [" I* q/ \0 O
2 N: v" E" e4 |; q7 p0 B' `+ z四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把. a5 a% s$ z" f

" \" V! ~  U7 d8 b1 M五：上锅蒸10分钟就可以了，5 U) t7 J! Q' D" O- j/ j1 q
- c& E* v, C3 T1 m5 T, V. r$ @
成品图竟然被我搞不见了呀！; @. A5 [6 }7 X
6 k" J0 w( Y4 I

$ p; q! N3 W  v+ z9 I. v/ z, x# w# \
这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀" e8 s5 p3 a0 N4 a
  [% ~" `0 i! _
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 2 r: i2 w8 b# m# U. n/ Q
是发面吗？

7 ^* S! u; r% v9 E, L9 G
) c6 R* X+ |. q& _; |& H! R( l6 ?5 b& ]: U) K
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
) q% v( y! b; P3 t2 @' z先要把南瓜蒸熟吗？
% `" _. p9 B/ Z
$ |' S2 S' c& W8 n0 U8 h' y7 w

) l: M, n6 w1 O+ K7 N. R' d是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
' M( I1 t2 S& p9 c& _3 O3 e下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
- d2 X$ k8 O6 }- r
& W4 a4 @$ e) y

+ x, ^3 f" ]$ A: N+ o, v8 O
+ B  i5 K2 z3 e' M2 G( _我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 9 R$ u+ b# h) m: Q- H. M4 K5 t
6 i" K9 R- b1 n6 r
, B  L2 \3 N. i' |
. `5 j; E+ H( \4 y
9 }  @1 V7 t- O
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
4 v0 x3 S* s& A" ~, `; A和面加水吗
4 J. b7 x7 f8 ^8 k' X& _. l

& S+ u6 z# h, p不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，
; E! j; X! n- P; f7 v3 ?& F1 ^
! \9 n+ B/ @& @糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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