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~~~~~~~~~周六凉皮家---－－之带馅的小南瓜来啦！~~~~~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，6 C$ u' q9 \8 T7 U* h; W9 B
我今天没什么做了，也来献个丑吧！2 A9 `$ @2 B, e! D: h" U

2 o; R, T: T8 Q' f一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。* L4 o7 X6 @( \; e& Q
4 l6 I0 u* o* l, C7 c- g2 @* a, r1 L# |
二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
) w4 i$ P3 ^4 M) p7 a
% M  L3 t( L: b3 E, p# l三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，
9 h  a' V6 I( C
2 j- V4 ~! y" s四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把9 t$ k; X+ F3 i1 s

  @3 u/ q+ H: B五：上锅蒸10分钟就可以了，8 U: H8 ^3 m$ l* r

& C* x9 J& e$ N1 D) _( i6 ^成品图竟然被我搞不见了呀！$ g( Y9 S, e: p
2 Z1 _- n5 m" C' z& b6 T( A
; J. \2 _: S# J

, M7 z# E3 F# x. \" ]$ k4 H这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
6 G7 z, k* _* j. p( M
0 ?' Q/ J1 O  G# M$ }8 Y; D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-5-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 5图的红点点是什么?
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tong1001

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发表于 2009-5-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是发面吗？
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
/ |; N- Z  Z) c$ B! g, W& l. R是发面吗？
/ s- o' ^% Z1 {% c; p

0 R! g" n  O  g$ W
$ k7 k$ Z* R1 E是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 . `% I( t5 }! e. J
先要把南瓜蒸熟吗？
& E8 \3 E6 I. z4 g' E1 m

0 t. k7 q' `! O; b
" ~% M9 v  L, |) z2 D是的，
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邦妈

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发表于 2009-5-16 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
% \3 ?  C, z' s% M下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

0 M! \/ ]8 x8 Z- L, N6 `9 O1 G) K
: G* w; A6 H' ^% V/ z9 H# ?
4 _) r; e; O2 t$ v
2 r4 @0 B5 L. B' R2 B. F我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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tong1001

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发表于 2009-5-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撩咂哩
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
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邦妈

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发表于 2009-5-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
& A$ `$ ?; @* F* q' p4 L4 T" r$ M% _) L# [
' ~* S7 P% \. T% I9 L3 {

: d2 u2 r. b2 v6 ]: X  z, U
: f. P# G& g  S5 w" C0 V我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻
哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了
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果果好妈

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发表于 2009-5-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，你太能干了！羡慕啊！
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kfrzhj

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发表于 2009-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 看着就香
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-17 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面加水吗
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西安凉皮

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发表于 2009-5-17 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
, }9 X9 D1 U- g和面加水吗
) O1 y- p8 x( {

; U- m' n3 R( Q* x( ~不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，% s; }& P$ U; D9 l  y
$ ?" ]# T2 O  I
糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度
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XAYF

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发表于 2009-5-18 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习完毕，回家好好自己在研究研究。
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yang_brave

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发表于 2009-5-18 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！
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