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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,/ U+ j# F8 r8 [% L/ Q' [
我今天没什么做了,也来献个丑吧!; w: ~5 G' P( p" D
. y9 W6 O2 {  X! p
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。$ a4 b1 B6 _6 V4 Z9 _
5 h& ~* B/ C( [' m
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
. `2 d0 w1 j  O) c( V/ c  _) `+ j. |
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,
) s& M2 A, U- [" I* q/ \0 O
2 N: v" E" e4 |; q7 p0 B' `+ z四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把. a5 a% s$ z" f

" \" V! ~  U7 d8 b1 M五:上锅蒸10分钟就可以了,5 U) t7 J! Q' D" O- j/ j1 q
- c& E* v, C3 T1 m5 T, V. r$ @
成品图竟然被我搞不见了呀!; @. A5 [6 }7 X
6 k" J0 w( Y4 I

$ p; q! N3 W  v+ z9 I. v/ z, x# w# \
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀" e8 s5 p3 a0 N4 a
  [% ~" `0 i! _
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 2 r: i2 w8 b# m# U. n/ Q
是发面吗?

7 ^* S! u; r% v9 E, L9 G
) c6 R* X+ |. q& _; |& H! R( l6 ?5 b& ]: U) K
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
) q% v( y! b; P3 t2 @' z先要把南瓜蒸熟吗?
% `" _. p9 B/ Z
$ |' S2 S' c& W8 n0 U8 h' y7 w

) l: M, n6 w1 O+ K7 N. R' d是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
' M( I1 t2 S& p9 c& _3 O3 e下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
- d2 X$ k8 O6 }- r
& W4 a4 @$ e) y

+ x, ^3 f" ]$ A: N+ o, v8 O
+ B  i5 K2 z3 e' M2 G( _我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 9 R$ u+ b# h) m: Q- H. M4 K5 t
6 i" K9 R- b1 n6 r
, B  L2 \3 N. i' |
. `5 j; E+ H( \4 y
9 }  @1 V7 t- O
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
4 v0 x3 S* s& A" ~, `; A和面加水吗
4 J. b7 x7 f8 ^8 k' X& _. l

& S+ u6 z# h, p不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
; E! j; X! n- P; f7 v3 ?& F1 ^
! \9 n+ B/ @& @糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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